自熱火鍋（又稱懶人火鍋）近年深受年輕人與學生哥歡迎。但方便嘅同事亦不時發生加熱包爆炸事件昨日（13日）半山聖保羅男女中學發生一宗罕見意外，有學生在進食自熱火鍋時，疑因操作步驟出錯引發劇烈氣爆，滾燙的汁液四濺，導致多達10名學生分別被燙傷及震傷耳鳴送院。到底這個小小的發熱包藏有甚麼恐怖威力？日常食用又有甚麼致命盲點？即睇消防實測與7大安全貼士！
半山名校生食自熱火鍋爆意外 釀10人送院
意外發生於昨日（13日）下午約3時，警方接獲求助，指位於麥當勞道的聖保羅男女中學內，疑有自熱火鍋發生劇烈膨脹及爆裂。消息透露，當時一名男學生正準備享用懶人火鍋，但在處理加熱步驟時懷疑出錯，導致底部的發熱包瞬間「爆炸」。
液體猛烈濺出，首當其衝的男學生胸口、手臂及大腿遭嚴重燙傷；旁邊一名女同學亦被波及，導致眼部不適，兩人隨即被送往瑪麗醫院救治。另外，爆破聲亦導致現場其餘8名學生（5男3女）出現耳鳴症狀，需送往律敦治醫院接受檢查。
即食自熱火鍋加熱包含易燃成分
根據內媒報道，其實自熱包內藏多種高度活躍的易燃化學成分，當中包含生石灰、鋁粉、鐵粉、焦炭粉、活性炭、鹽、硅藻土及碳酸鈉等。
當這些化學物質與水接觸後，便會發生劇烈的化學反應，短短20 秒內即可產生高達90°C以上的高溫，並同步釋放大量高溫蒸氣。若氣體無法順利排出，內部壓力過大便會引發危險的氣爆。
消防實測威力猶如小型炸彈
鑒於不時有自熱火鍋爆炸新聞，內地消防部門曾特意進行兩個實驗測試自熱鍋的安全性：
1.氣孔閉塞測試：
實驗人員故意用膠紙將餐盒蓋上的排氣孔封死。當自熱包開始發熱產生蒸氣，盒內壓力急升，不久後整個頂蓋被猛烈氣流炸飛。
2.粉末外漏測試：
消防員將破損發熱包內的化學粉末，直接倒進裝有清水的密閉膠樽內並扭緊樽蓋。膠樽瞬間膨脹，隨後發出巨大爆破巨響，樽身如炸彈般炸裂，沸水四處噴射，破壞力極強。
自熱火鍋7大使用貼士
為了避免悲劇重演，大家在享用自熱食品時，必須嚴格遵守以下7大安全守則：
- 檢查包裝完整： 加熱前，務必確保發熱包沒有任何破損或漏粉情況。
- 切勿堵塞氣孔： 蓋上蓋子時，必須確保頂部的散熱排氣孔暢通無阻，讓高溫蒸氣能順利排出。
- 忌放玻璃枱面： 絕對避免直接放在玻璃表面上加熱。若必須在玻璃桌上食用，請務必加墊一塊厚實的隔熱墊，以防高溫導致玻璃受熱不均而爆裂。
- 只可加「冷水」： 發熱包注水時，只能加冷水，切勿加入熱水，否則會令水瞬間劇烈沸騰，極易引發燙傷意外。
- 嚴禁放入家電： 自熱鍋不宜放入微波爐或焗爐作二次加熱。
- 開蓋慎防蒸氣： 加熱完成後，整個容器及內部蒸氣溫度極高，打開蓋子時應保持距離，小心灼傷面部及雙手。
- 嚴禁帶上飛機： 由於發熱包內含多種易燃化學物質，被列為危險品，絕對不適合攜帶上飛機（包括手提或寄艙）。
資料來源：人民日報
圖片來源：小紅書@小羊
