黑芝麻糊是不少人養生暖胃的首選甜品，不過大家在網購或北上超市掃貨時，揀選牌子一定要小心！近日，內地知名國民老牌食品「維維」旗下的一款黑芝麻糊被上海市監局驗出霉菌嚴重超標，最高達國家標準的27倍。專家警告，長期食用這類受污染的食品，不單容易引發急性腸胃炎，更有機會攝入致癌毒素，嚴重損害肝腎功能！
霉菌檢出值達2800CFU/g
綜合內媒報道，根據上海市市場監督管理局最新公佈的「2026年第25期食品安全抽檢」結果，本次共抽檢了1,870批次樣品，當中只有7批次不合格。而這份不合格名單中，最受矚目的就是內地老牌企業「維維股份」全資子公司生產的一批次「維維無添加蔗糖黑芝麻糊」。
依據內地的食品安全國家標準（GB 19640-2016《食品安全國家標準衝調穀物製品》），這類沖調食品的霉菌限值為 100CFU/g。但在抽檢的5份樣品中，霉菌檢出值全數超標，最高的一份更達到驚人的 2800CFU/g，即超出標準上限足足27倍（為上限的28倍），成為該次抽檢中問題最嚴重的單品！
有業界分析指出，穀物及堅果類原料本身營養豐富，若在原料採購、生產車間消毒、包裝密封或倉儲運輸等任何一環受潮，便極易成為霉菌大量繁殖的溫床。
消息一出，不少內地網民即刻感到十分恐慌，紛紛留言大呼崩潰：「天塌了，我之前很喜歡吃這個牌子啊！」、「喝的時候就覺得黑芝麻怎麼這麼不好保存，怎麼一股霉味兒，原來真有問題。」
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涉事產品詳情即睇
如果大家屋企有買開這個牌子的沖劑，記得馬上檢查包裝！以下為涉事不合格產品的詳細資料：
項目 |
詳情 |
產品名稱 |
維維 無添加蔗糖黑芝麻糊 |
包裝規格 |
320克/袋 |
生產日期 |
2025年8月13日 |
經銷商 |
上海申友食品銷售有限公司閔行分公司 |
食安隱患：傷肝腎兼有致癌風險
不少人以為食物發霉只要「沖熱水」高溫殺菌就無事，但其實大錯特錯。健康專家指出，霉菌是衡量食品衛生的核心指標，超標意味著產品存在嚴重變質風險。
- 引發急性腸胃疾病： 誤食霉菌超標的食品，極容易引發腹痛、腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀。
- 產生致命毒素： 霉菌不但會破壞食品本身的營養成分，在繁殖過程中更可能代謝出「真菌毒素」（如黃曲霉毒素B1等）。
- 損害肝腎/致癌： 黃曲霉毒素屬於「一級致癌物」，毒性極強且耐高溫，若長期攝入會持續損傷人體肝腎功能，對健康危害極大。
官方回應：客服稱已全數召回
「維維股份」是內地知名的老牌食品飲料企業，以「維維豆奶，歡樂開懷」的廣告語家傳戶曉，更是中國最大的豆奶製品生產商。
然而事件曝光多日後，大批網民對其品控表示強烈擔憂。據內地傳媒報道，截至目前為止，維維股份官方仍未對外發布任何正式的書面說明或致歉聲明。有內地記者曾致電維維的消費者熱線，客服人員僅口頭回應指「公司已知悉此事，該批次產品已全部召回」，但當記者進一步致電總部查詢詳細品控漏洞時，則處於無人接聽狀態。
註：以上資料以官方為準，有任何疑問建議諮詢專業人士。
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