百事可樂｜可口可樂｜「百事可樂定可口可樂好飲啲？」這絕對是飲食界的世紀難題！近日有網民在社交平台發文，直指這兩款可樂令人難以抉擇。有死忠粉絲表示「百事太甜，只飲可口可樂」，但亦有網民分享隱藏煮食貼士：原來整「可樂雞翼」用百事才是絕配！到底兩大巨頭在味道上有甚麼實際差別？原來除了外國配方有分別，連香港版和內地版可樂的用糖成分都大有不同！
網民熱議：整「可樂雞翼」原來要用百事？
有網民以「世紀難題百事可樂還是可口可樂」發文，直指這兩款可樂揀唔到！而對於可口可樂與百事可樂的爭議，不少網民都認為「百事比可口更甜」。有網民精闢地總結出兩者的最佳用途：「飲就一定飲可口可樂，但整可樂雞翼就一定要用百事！」
網民解釋，因為百事味道偏甜，加熱濃縮之後剛好；相反，可口可樂飲落夠味，但用來煮雞翼反而會帶點苦澀味。亦有人表示小時候偏愛百事的甜味，長大後反而更喜歡可口可樂那股獨特的「可樂味」。
成份大比併：點解百事飲落甜啲？
根據外媒《The Takeout》引述資料顯示，在外國，雖然兩款汽水都使用了高果糖玉米糖漿，但百事在配方上做了一些加減法，直接影響了入口的甜度與層次：
成份差異 |
可口可樂 (Coca-Cola) |
百事可樂 (Pepsi) |
鈉含量 |
約75毫克（略高） |
約55毫克（較低） |
獨特添加物 |
無額外添加 |
檸檬酸及額外糖分 |
咖啡因 |
較低 |
略高 |
味道輪廓 |
甜度較低、酸度明顯、香料味較複雜 |
甜度較高、果味較直接、部分人覺得較「漏」 |
因為百事可樂加入了檸檬酸並調高了糖分比例，所以飲落去會有一股更直接的甜味衝擊；相反，可口可樂因為鈉含量稍微高一點，反而中和了死甜感，令整體風味更加複雜有層次。這就是點解有人會嫌百事「太甜太漏」，亦有人覺得可口可樂「偏酸」的真正原因！
港版大不同：堅持使用「傳統白糖」
除了外國配方的差異，其實在香港超市買到的可口可樂與百事可樂成分亦有所不同！
- 香港版可口可樂： 翻查成分表，港版可口可樂使用傳統的白砂糖（蔗糖）。
- 香港版百事可樂： 惠康超市所見的百事可樂，則廣泛使用了「高果糖玉米糖漿 / 果葡糖漿」（一種由粟米提煉而成的液體糖）作為首要甜味劑。
值得注意的是，內地版可口可樂亦是使用了高果糖玉米糖漿，這也是為何大家會覺得不同地區、不同品牌的可樂，甜味會有所分別的真正原因！
註：以上資料以官方為準。
資料及圖片來源：《The Takeout》、小紅書@躺狸、惠康超市
網民驚覺香港可樂與內地可樂大不同？成分表揭露味道差異真相：難怪香港版特別夠氣！
近日有網民在小紅書以「現在才知道香港的可樂和大陸的可樂是不一樣的」為題發文，瞬間惹來大批「可樂控」紛紛留言附和並分享品評心得：「昨天才買了一罐」、「清爽且氣足，就是太貴了」、「不一樣，雪碧也不一樣」。
白砂糖 VS 果葡糖漿
這次引發熱議的關鍵，在於兩地可樂的「甜味來源」。雖然可口可樂的基本配方大致相同，但眼利的網民發現，兩者的甜味劑有著決定性的差異，瞬間喚醒了不少人的「配料表強迫症」：
| 港版可口可樂 | 內地版可口可樂 | |
| 主要甜味來源 | 白砂糖 | 果葡糖漿 |
| 成分表排序 | 水、白砂糖、色素... | 水、果葡糖漿、白砂糖、食品添加劑... |
從配料表可見，內地版可樂廣泛使用了「果葡糖漿」（一種由粟米提煉而成的液體糖）作為首要甜味劑；而香港版，以及一直被全球可樂迷推崇的「墨西哥版」，則依然堅持使用傳統的白砂糖或蔗糖。
資料及圖片來源：小紅書@蓝莓冰茶椰、小紅書@今天也有好好吃饭吖、小紅書@蒂凡尼的小确幸
