現代人機不離手，日常長時間盯着手機與電腦，極易引致眼睛過勞與老花提早退化。日本電視節目邀請眼科醫生森岡清史，傳授招牌「1秒閃光燈驗眼術」，只需利用手機閃光燈拍照，即可準確判斷瞳孔調節力與眼部疲勞程度。醫生更親自分享先冷後熱敷的正確順序、牙刷穴位按摩等 3 大速效紓緩對策，並搭配營養師推薦的護眼食譜，全方位幫打工仔紓緩眼部疲勞、防範白內障。
日本超強「1 秒閃光燈驗眼術」！影相無紅眼等於眼睛已過勞？
進行這項自測時，測試者只需身處於昏暗環境中，開啟手機的相機閃光燈，並在距離面部約兩至三米處拍攝一張清楚的面部照片。照片拍下後，透過觀察雙眼的反射光線即可判斷眼睛的健康狀況。
如果照片中的雙眼呈現出明顯的「紅眼」現象，代表瞳孔在暗處能夠正常擴張，讓充足的光線順利投射至視網膜後方，說明視覺器官目前處於極為健康的狀態。相反，若照片中的雙眸看起來黑沉沉、完全沒有紅眼，則意味著眼睛已經嚴重過勞，瞳孔的開合調節功能受阻，導致光線無法順利穿透至眼底。
眼科名醫教路！極速擊退眼睛疲勞的 3 大速效對策
針對瞳孔過勞與眼周肌肉緊繃問題，森岡醫生提供了三招經臨床實測有效的極速紓緩方法。
第一招是遠眺放鬆睫狀肌。眾所周知望向遠方能減輕眼部疲勞，但比起晴空萬里，選擇「有雲的天空」效果更佳，因為晴天包含較強烈的藍光，容易對疲憊的眼睛造成額外刺激。
第二招是掌握冷熱敷的黃金順序。傳統隨意熱敷未必最有效，正確做法是先冷敷一分鐘收縮血管以減退充血，隨後再暖敷三分鐘促進血液循環，依照這個順序能讓紓緩效果極致化。
第三招則是利用牙刷末端按壓太陽穴。使用牙刷柄底部適度用力按壓太陽穴十秒，能迅速放鬆眼周緊繃的肌肉，刺激周邊經絡並改善眼睛的微循環。
食出好視力！日本眼科專家與營養師推薦 4 大護眼營養素
除了外在紓緩，經醫學實證具備抗氧化、預防白內障與老花退化的四大營養素更是護眼關鍵。
首先是蝦青素，主要存在於三文魚、三文魚籽及蝦蟹中。其抑制活性氧的抗氧化能力比維他命 E 高出整整一千倍，能極速消除眼部疲勞並延緩老化，建議每日可攝取約二百克三文魚。
其次是 β-胡蘿蔔素與維他命 A，常見於紅蘿蔔與南瓜，能保護視網膜與角膜，預防眼乾與老花。不過營養師提醒，直接食用紅蘿蔔比榨汁飲用更健康，因為榨汁缺乏纖維且升糖速度快。
第三是白藜蘆醇，富含於紅酒、提子、藍莓及黑朱古力中。這類強效抗氧化劑有助提升眼睛焦距調節機能，防止眼睛退化並預防白內障。
最後是葉黃素與玉米黃素，多存於黃綠色蔬菜與粟米中。研究證實補充足量葉黃素能降低兩成三患上白內障的風險，同時防範老年性黃斑點退化。
營養師私房推薦！「南瓜粟米三文魚粥」護眼食譜懶人包
營養師特別推薦一款兼具高抗氧化活性與美味的家常護眼料理「南瓜粟米三文魚粥」。這道粥品結合了富含蝦青素的三文魚，以及富含胡蘿蔔素、葉黃素與維他命 A、C、E 的南瓜和粟米粒，營養價值極高。
材料：
粟米粒：200克
南瓜：500克
三文魚：1塊
鹽：適量
油：適量
胡椒粉：適量
米：1杯（可改用一半糙米，一半白米）
做法：
- 粟米沖洗乾淨後下鍋汆水撈起備用。
- 南瓜去皮、切塊，放入微波爐中，高火轉5分鐘，取出壓爛備用。
- 三文魚切碎，加入少許鹽，葵花籽油和胡椒粉攪拌均勻，醃片刻。
- 米沖洗乾淨後倒入鍋內，加入適量的水大火煮35-40分鐘。
- 加入玉米粒和南瓜蓉，攪撒後煮3-5分鐘，倒入三文魚粒繼續煮3分鐘左右。
- 加入適量的鹽和少許胡椒粉調味即可。
資料來源：《教えてもらう前と後》
