內地河南開封尉氏縣近日爆發一宗駭人聽聞的集體中毒事件。大批市民及學生突然出現嚴重嘔吐、腹瀉，連夜塞爆當地多間醫院及診所，情況持續數日仍未緩解！經過醫院檢查，驚揭大批患者出現食物中毒及細菌超標。而事件的恐怖源頭，竟然全城指向每日打開水喉流出的自來水！UFood 為你跟進這宗極度瘋狂的公共衞生危機，近期準備北上旅遊的港人必須提高警覺！
醫院深夜塞爆！逾百市民上吐下瀉驚揭食物中毒+細菌超標
根據內地媒體《九派新聞》及《紅星新聞》報道，由 5 月 19 日晚間起，河南開封尉氏縣城區內多位居民，甚至多所學校的學生，集體出現了嘔吐及腹瀉的不適症狀。網上瘋傳的影片顯示，大量市民和學生在深夜仍然於當地的各大醫院和診所大排長龍，等待接受急診檢查。這場突如其來的醫療危機直到 5 月 21 日依然未能完全緩解，醫院更要安排大量醫護人員連夜加班處理。
其中一位受影響的市民牛女士透露，她家中有兩個大人和一個小孩，平日都在家正常吃飯，沒有吃過任何異常的食物。然而在 19 日晚上，她和兒子卻雙雙出現了劇烈的腹痛與拉肚子症狀，只有丈夫一人幸免。而另一位中招的宋女士更直言，自己出現嚴重的嘔吐症狀，送院後拿到的檢查報告單上，最終診斷結果赫然寫著細菌超標、食物中毒！
恐怖源頭直指自來水！水呈泥啡色 疑爆喉溝污水
究竟是甚麼原因會導致全城男女老幼無端端集體食物中毒？當大批患者到醫院拼湊線索後，所有的矛頭均一致指向了每天賴以生存的自來水系統。
有當地網民在社交平台上發布影片證實，事件發生期間，家裏打開水喉流出來的自來水，竟然呈現極度恐怖的棕色且異常混濁，水質令人作嘔。尉氏縣某醫院的工作人員隨後也透露，雖然具體的中毒原因仍有待官方最後核實，但從患者湧現的時間點來看，很可能是因為自來水管道破裂而混入了雨水或污水。
陸媒追查發現，當地的水務公司確曾於 19 日當天發布過緊急停水公告，指出由於供水主管道突發爆管漏水，需要進行緊急搶修。大眾因此強烈懷疑，正是供水主管道爆裂的期間，大量的地下污水、雨水以及致命細菌直接倒灌進了食水管網，才釀成了這場全城集體中毒的慘劇。
用生水洗車厘子即中招 全城瘋搶樽裝水
這批受污染的自來水殺傷力極大，可怕的是，大眾往往缺乏防備，以為不直接飲用生水就沒事，結果連用來洗生果都演變成中招的陷阱，將危機直接帶入日常生活細節中。
當地居民蔡女士在網上崩潰地分享了自己的恐怖經歷，指出自己在 19 日晚上因為吃了生水（自來水）洗的櫻桃（車厘子）導致拉肚子。她無奈地表示，當時家中準備了一盤櫻桃，全家人之中只有她一個人吃了用自來水洗過、沒有經過加熱的生果，結果到了半夜，就只有她一個人開始瘋狂拉肚子，家人因為沒吃都完全沒事。這個具體的生活細節直接敲響了衞生警鐘，證明致命的細菌已經透過生水洗滌附著在食物表面。
事件很快就在當地引發了極大的群眾恐慌。許多居民深信當前的自來水有毒或帶有大量惡菌，紛紛湧向各大超市和便利店，瘋狂搶購桶裝水和礦泉水。有市民表示，自從爆發集體肚屙後，家裏連洗菜、煮飯都只能依靠外面買回來的桶裝礦泉水，完全不敢再開水喉使用自來水，日常起居陷入一片混亂。
官方急成立調查組！近期北上旅遊探親切忌飲生水
面對日益嚴重的群眾集體不適，河南尉氏縣聯合調查組已於 5 月 20 日發布官方通報，表示當地政府對此高度重視，並已在第一時間成立了由多部門組成的聯合調查組。當地的衛健委、市場監督管理局以及教育局在 20 日凌晨便連夜介入，前往多間涉事學校及社區展開實地調查。目前，大批患者的相關病理樣本以及水質樣本已送往專業機構檢測，相關部門正全力追查事件真相，並承諾會盡快公布結果。
這宗自來水集體中毒事件無疑為大家上了一課。香港近年興起北上消費與旅遊的熱潮，大家到內地探親或到外地旅遊時，千萬不能掉以輕心。在飲食衞生方面，必須僅記以下幾點防伏建議：
飲水安全：出外旅遊期間，應盡量購買商譽良好的樽裝水或礦泉水飲用，避免直接飲用未經完全徹底煮沸的自來水。
食物處理：在自來水水質不穩定的地區，切勿使用水喉生水直接清洗水果、蔬菜並即時生吃。如果必須清洗，建議在最後階段使用熟水（已煮沸的水）或樽裝水進行再次沖洗，以免吃下用生水清洗的車厘子而中招。
外出飲食：在受影響地區旅遊時，盡量避免進食含有大量生冷配料、未經高溫烹調的食物。
資料來源：九派新聞／紅星新聞／每日經濟新聞／小紅書／齐鲁壹点.果然视频
