香港生活節奏急促，不少打工仔日日 OT，甚至半夜都要 stand by 覆老細短訊。你以為工作壓力大最多只是失眠甩頭髮？隨時會閉出致命癌症！台灣一名年僅 29 歲、完全沒有家族遺傳史的 OL，因為工作壓力爆煲，去按摩放鬆時竟意外摸到胸部有硬塊，求醫後晴天霹靂確診乳癌！UFood 為你拆解這個專襲年輕女性的無聲殺手，醫生更嚴正警告，平日最愛的「3 大飲食習慣」正是擾亂荷爾蒙、引爆乳癌的終極元凶！
半夜常接短訊壓力大！29 歲OL按摩驚見硬塊確診乳癌
根據台灣茂盛醫院乳房外科分享的病例，這名 29 歲的張小姐是一名普通的辦公室上班族。在罹患癌症之前，她的工作壓力非常巨大，自稱半夜常常需要接收並回覆手機的公事短訊，長期處於精神緊繃的狀態。
去年 5 月，張小姐為了慶祝生日，決定去接受全身按摩放鬆一下。沒想到，敏銳的按摩師在過程中意外發現她的左側乳房外上側、靠近腋下的地方，有一個微小的硬塊。由於張小姐家族中根本沒有任何乳癌的遺傳病史，她在大驚之下，隨即前往茂盛醫院作進一步檢查。
醫院乳房外科林翔晨醫師為她安排了超聲波檢查，結果赫然發現一粒直徑約 1.5 公分的腫塊。該腫塊的邊緣呈現不規則形狀，內部帶有微小的鈣化點，甚至有異常的血流信號供應。醫療團隊隨即進行粗針切片化驗，最終確診為第一期的「荷爾蒙陽性」乳癌。林翔晨醫師直言，惡性腫瘤的病況進展可以非常神速，短短一個月內就能夠從無到有，不容忽視。
由於張小姐年紀尚輕，未來仍有生育意願，醫療團隊經過跨科會議後，特別為她度身訂造了「先凍卵、後治療」的保命策略。張小姐先透過生殖醫學科成功凍存了 10 顆卵子，鎖入生育能力的「保險箱」，隨後才正式展開抗癌療程。她一共經歷了 4 次化學治療以縮小腫瘤，接著進行乳房保留切除手術成功切除癌細胞，術後再配合 20 次的放射治療。期間她亦陸續注射停經針，保護卵巢功能免受化學藥物的後續傷害。幸好發現得早且治療及時，張小姐如今已順利康復並慶祝重生。
醫生解碼：點解越來越多後生女中招？亞洲女性屬高危！
很多人至今仍抱有迷思，以為乳癌是歐美女性、或者是四五十歲以上的中年婦女才會患上的專利。林翔晨醫師狠狠擊碎了這個觀念，並指出乳癌年輕化的趨勢正在日益明顯。
張小姐在抗癌期間更驚訝地得知，近日甚至有一名年僅 19 歲的大學生被確診為乳癌第二期，足見這條年輕化曲線有多麼恐怖。
林醫師從醫學角度解碼，臨床研究發現，亞洲女性的體質有一個先天特徵，就是乳腺細胞比歐美女性更為緻密，屬於「緻密性乳房」。這種乳房結構不僅在接受常規的超聲波或 X 光造影時，較容易阻擋視線，導致初期微小腫瘤難以被及早察覺，其本身也是增加罹患乳癌的獨立危險因素。因此，年輕女性絕對不能自恃年輕就掉以輕心。
醫生點名3大致癌飲食習慣 嚴重干擾荷爾蒙
除了沉重的精神壓力和熬夜之外，現代女性的精緻飲食文化，也是刺激癌細胞生長背後推波助瀾的黑手。林翔晨醫師強調，以下 3 大現代人最愛的飲食及生活習慣，會嚴重干擾體內的荷爾蒙平衡，促使乳癌發病年齡急速拉低：
常食油炸食物（炸物）： 台灣及香港人都極愛吃炸雞、薯條等高溫油炸食物。這些食物不僅在烹調過程中產生致癌物，其內含過多的飽和脂肪更會轉化為體內脂肪囤積。肥胖和過多脂肪會刺激雌激素（荷爾蒙）過度分泌，從而大大誘發荷爾蒙陽性乳癌的發生。
攝取過多精緻糖分： 日常天天一杯台式手搖飲品、精緻蛋糕或甜品，高劑量的精緻糖分會引發體內慢性發炎，並嚴重破壞內分泌系統的穩定性。
飲食西化與經常接觸環境塑化劑： 長期依賴高脂、高熱量的西式快餐，外食族更經常使用塑膠袋或外賣膠盒來盛裝熱湯熱食。這些塑膠容器在接觸高溫時釋出的環境塑化劑（化學物質），一旦進入人體，會發揮類似雌激素的偽裝作用，持續刺激乳腺細胞，導致病變機率激增。
按下圖即了解各種降低癌症風險的飲食方法！
資料來源：台灣茂盛醫院／fb@黃軒醫師 Dr. Ooi Hean
