佳宝食品超級市場｜每日去超市或肉檔買餸的街坊要注意食物安全！近日有新鮮糧食店被揭發漠視法規，不當處理豬肉屠體導致鼠患嚴重，隨時令市民「病從口入」。食物環境衞生署（食環署）於 3 月 10 日發出嚴厲聲明，指早前於全港各區展開突擊行動，嚴打違規肉檔。當中最令人震驚的是，位於元朗的知名連鎖超市「佳宝食品超級市場」被點名發現將豬殼違規存放於店外。目前食環署正展開程序準備取消其牌照（釘牌）！即睇今次食安風波的詳細名單及內幕。
凌晨豬殼違規放街邊！元朗佳寶面臨「釘牌」
食環署於2月底至3月初期間，特別針對清晨時分（肉車送貨的高峰期）巡查全港超過 200 間持牌新鮮糧食店，結果發現嚴重的衞生違規情況。執法人員於3月4日在元朗區的特別行動中，發現名為「佳宝食品超級市場」的新鮮糧食店嚴重違規。
該店將新鮮送到的豬隻屠體（豬殼）直接存放於處所外（街邊），完全暴露於可能被老鼠及昆蟲污染的環境中，此舉嚴重違反持牌條件。食環署表明，由於行為惡劣且增加鼠患風險，現正展開程序取消該店的牌照，絕不姑息。
防鼠措施不達標！九龍城「金寶肉食」遭勒令停業至今
除了佳寶外，另一間位於九龍城的肉檔同樣因為鼠患問題遭到重罰。涉事店舖為九龍城區內的金寶肉食公司，食環署早在1月24日已向該店發出即時封閉令，勒令暫停營業以進行徹底清潔及滅鼠。雖然該店曾多次要求重新營業，但署方在多次巡查後，認為其店內的防鼠措施仍未達標，因此堅拒解封，封閉令至今仍然生效，復業無期。
最高可判監禁3個月！食環署預告加強深宵突擊
食環署強調，保障公眾健康是首要任務，並對經營者發出最後警告。根據法例，所有運送到新鮮糧食店的肉類，必須「直接送進該處所內」，嚴禁留置或存放於街外。經營者有責任防止老鼠及昆蟲出沒。違例者最高可被罰款 1 萬元及監禁 3 個月。若情況構成即時健康危害，署方有權立即封舖或直接釘牌。另外食環署預告將持續在各區採取深宵突擊行動，保障市民安全。
資料來源：食環署／HKET
