黃竹坑警察學院（警校）驚爆大規模集體食物中毒疑雲！衞生署衞生防護中心在3月7日證實，正調查該學院一宗涉及53名學員的急性腸胃炎爆發個案。據悉，受影響學員曾於學院食堂進食燒鴨腿、腐乳雞翼等食物，隨後陸續出現嘔吐及腹瀉徵狀。目前涉事食堂已暫時停運，以配合部門調查。
黃竹坑警校疑爆大型食物中毒案！53學員出事
根據衞生防護中心資料，受影響的學員共48男5女（年齡介乎20至40歲），全部均為學院宿生。學員自 3 月 5 日晚上起，陸續出現腹痛、腹瀉、嘔吐及發燒等徵狀。消息指，學員在發病前曾於學院食堂進食過燒鴨腿椰菜飯、腐乳雞翼飯、火腿粟米等餐點。截至昨日中午，已有 33 人求醫，幸好全部病況輕微，現時情況穩定，無需入院。
食環署介入立案調查 涉事餐廳即時停運消毒
衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士在發病前均曾在學院餐廳多次共同用餐，現階段未能排除部分患者因進食受污染食物而感染，亦正調查環境傳播或人傳人的可能性。食環署人員已到涉事餐廳巡查，檢視食物處理流程，並抽取樣本作化驗。
食物安全中心已即時指示餐廳進行徹底清潔消毒，目前食堂已暫時停止運作。另外中心人員已到學院視察，提供感染控制建議，並會收集患者糞便樣本以確定病原體（如沙門氏菌或諾如病毒）。
警校食物中毒並非首次爆發 2021 年曾有前科
翻查紀錄，黃竹坑警察學院並非首次出現集體腸胃炎。在 2021 年 1 月初，該校亦曾有 28 名學員（17 男 11 女）出現集體腹痛及嘔吐徵狀。警方回覆查詢時確認，學院於3月6日接獲教職員通報後已即時通知衞生署，並積極配合流行病學調查，同時提醒所有學員提高個人及環境衞生警覺。
醫生提醒：酒精搓手液難敵「諾如病毒」
衞生防護中心總監徐樂堅醫生提醒，急性腸胃炎可由細菌或病毒引起。值得注意的是，部分常見病毒（如諾如病毒），用酒精不能有效殺死，因此酒精搓手液不能代替梘液和清水潔手。
想要有效預防，處理食物前、如廁後必須徹底洗手；處理嘔吐物時應戴上手套，並使用 1 比 49 稀釋家用漂白水消毒。
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點
資料來源：衞生署
