癌症一直是香港人的頭號健康殺手。根據醫管局最新數據，本港平均每日就有高達 105 人確診癌症！面對無形的健康威脅，其實我們日常的飲食就是最強的防護盾。美國癌症基金會早前公佈了30 種抗癌食材，台灣人氣營養師高敏敏更細心將這些食材分類，針對大腸癌、乳癌、肺癌等常見癌症，列出相對應的「剋星食物」！UFood 小編為你整合了這份超實用的防癌買餸清單，今個週末去街市記得入貨啦！
美國癌症基金會就公佈了30種抗癌食材，台灣營養師高敏敏更仔細整理了相關食物名單，即睇各種癌症的應對健康食物！
防癌食物｜大腸癌
有助防大腸癌食物
- 椰菜花
- 白蘿蔔
- 豌豆
- 核桃
- 蘋果
- 西柚
- 大蒜
- 咖啡
- 茶
防癌食物｜直腸癌
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有助防直腸癌食物
- 翠玉瓜
- 車厘子
防癌食物｜咽喉癌
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有助防咽喉癌食物
- 洋蔥
防癌食物｜子宮頸癌
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有助防子宮頸癌食物
- 檸檬
防癌食物｜乳癌
有助防乳癌食物
蘑菇
羽衣甘藍
石榴
- 亞麻籽
防癌食物｜肝癌
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有助防肝癌食物
- 糙米
- 辣椒
防癌食物｜口腔癌
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有助防口腔癌食物
藍莓
紅桑子
防癌食物｜前列腺癌
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有助防前列腺癌食物
黑莓
小番茄（港稱：車厘茄 / 番茄仔）
西瓜
防癌食物｜攝護腺癌
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有助防攝護腺癌食物
- 木瓜
防癌食物｜皮膚癌
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有助防皮膚癌食物
- 士多啤梨
防癌食物｜肺癌
有助防肺癌食物
菠菜
胡蘿蔔（紅蘿蔔）
葡萄（提子）
柳橙（橙）
營養師解碼：為何這30種食物能防癌？
台灣營養師高敏敏提醒大家，這些食材之所以可以對抗癌症，因為富含豐富的抗氧化物，也就是天然植化素。不僅可以對抗癌細胞，也有增強免疫力、減少體內自由基、抗發炎的功效。但罹癌的原因一直是醫生研究的原因，家族遺傳、環境污染、生活過度壓力、不當飲食習慣都有可能會增加我們罹癌的機率。
癌症成因錯綜複雜，除了飲食，家族遺傳、環境污染及生活壓力都是誘因。這些食材是日常「防禦」的最佳幫手，但絕不能代替醫學治療。保持均衡飲食、規律運動及定期體檢，才是抗癌的終極法則。
資料來源：台灣營養師高敏敏
以下是4位腫瘤科醫生點名不吃7大食物，一起關注自己重要的健康吧！
