腫瘤科醫生點名5大致癌物絕不要留在家！癌症往往令人聞之色變，但你知道有些致命的致癌物，可能正潛伏在你的家中嗎？美國加州血液腫瘤科專科醫生 Dr. Amit Garg 近日在社交平台發出嚴厲警告，公開了一份「絕對不會留在家中的 5 大致癌物」清單。當中除了大家熟知的焦黑烤肉外，竟然還隱藏了一種「無色無味」的致命氣體，它更是僅次於吸煙的全球第二大肺癌成因！到底這 5 大隱形殺手是甚麼？醫生平日又會食甚麼零食防癌？即睇下文拆解！
腫瘤科醫生點名5大致癌物絕不要留在家｜無色無味致肺癌
1.氡氣
Dr. Amit Garg 點名的頭號殺手，是完全無色、無味的放射性氣體——氡氣。根據世界衛生組織 (WHO) 的數據，氡氣是繼吸煙之後，全球第二大肺癌成因，危險程度極高。這種氣體通常經由住宅地基的裂縫滲入室內。由於它沒有任何氣味或顏色，單憑肉眼或嗅覺根本無法察覺，唯一能確認其濃度的方法就是進行專業測試。醫生建議身處高風險地區的居民，應定期測試室內氡氣濃度，以確保居家安全。
腫瘤科醫生點名5大致癌物絕不要留在家｜家居化學品與甲醛危機
2.刺激性清潔產品
許多傳統強效清潔劑會釋放揮發性有機化合物 (VOCs)。長期接觸這些物質會造成室內空氣污染，進而增加患上白血病與膀胱癌的風險。醫生建議選用成分溫和的替代品，並在清潔時確保空氣流通。
3.甲醛
這種已知致癌物常存在於壓製木家具（如膠合板）及某些紡織品中。長期接觸與鼻咽癌及白血病有密切關聯。選購家具時，應優先考慮具備低排放認證的產品，並保持室內通風。
4.農藥嘉磷塞
在打理花園或草地時常用的除草劑嘉磷塞，已被國際癌症研究機構 (IARC) 列為致癌物。研究顯示，高濃度接觸此類化學品恐增加罹患非何杰金淋巴瘤（一種血癌）的風險。
飲食地雷 燒烤肉「焦黑部分」破壞恐DNA
5.燒焦肉
對於熱愛燒烤的人士，Dr. Amit Garg 提出了嚴肅的飲食建議。當肉類在極度高溫或明火下烹調時，會形成多環胺 (HCAs) 和多環性芳香化合物 (PAHs)。醫學研究證實，這些化合物可能導致人體 DNA 發生變化，大幅增加胃癌與大腸癌的風險。
醫生的防癌烤肉法：
剪走焦黑： 絕對不要進食肉類烤焦的部分。
控制溫度： 盡量降低烹調溫度，避免長時間處於極高溫環境。
頻繁翻動： 在燒烤過程中頻密翻動肉類，減少致癌物的生成。
腫瘤科醫生私藏！8款必備防癌健康零食
除了避開致癌地雷，Dr. Amit Garg 亦分享了他在解饞時會選擇的健康零食清單。這些選擇兼顧了營養與抗氧化，能為身體提供防護：
乳酪與藍莓： 極佳的益生菌與抗氧化組合。
無糖可樂： 作為高糖汽水的替代品。
毛豆： 豐富的優質植物蛋白與纖維。
爆谷： 指無添加糖或牛油的原味爆谷，屬於健康的全穀物。
蘋果與花生醬： 膳食纖維與健康脂肪的搭配。
黑朱古力： 富含類黃酮等抗氧化成分。
甜椒與鷹嘴豆泥： 高維他命 C 與優質澱粉組合。
香蕉與核桃： 提供能量的同時補充 Omega-3 脂肪酸。
資料來源：dailymail
