每次煮完麵或燙菜，剩下的水是否就這樣隨手倒掉？原來這些看似無用的「廚餘水」竟是隱藏版的清潔神物！日本專家及大阪瓦斯 (OSAKA GAS) 官網揭示，這些水中富含的天然成分，是去除碗盤油污的絕佳幫手，清潔力甚至可媲美洗潔精。想知道如何「廢水利用」，不花一分錢，多做1步就能輕鬆K.O.油膩污垢嗎？立即看以下的環保清潔秘訣～
煮麵水清潔碗盤：澱粉成天然去油劑
為何煮麵水能有效去污？關鍵在於「澱粉」，日本大阪瓦斯官網指出，無論是煮意粉、烏冬或一般麵條，過程中釋出的澱粉會溶於水中，令水變得略為稠身。這種含有澱粉的水，能有效乳化並吸附油脂。若煮麵時曾加鹽，其清潔力會更強。利用這種天然的「澱粉水」清潔，能輕鬆分解碗盤上的油膩感，減少化學清潔劑的使用。
💡如何利用「煮麵水」清潔碗盤？
針對沾滿油污的鍋具或碗碟，可倒入煮麵水並靜置片刻。利用水中澱粉吸附油脂的特性，稍後再進行沖洗，即可輕鬆去除油膩污漬！
菠菜水清潔浴室：草酸K.O.頑固水垢
烚煮菠菜的水堪稱「天然去污劑」，由於菠菜富含的草酸 (Oxalic Acid) 本身就是清潔劑的常見成分之一，因此官網推薦可用它來清潔衣物或地板上的污漬。此外，菠菜水更隱藏著清除水垢的妙用，因為水垢的主要成分是碳酸鈣，而菠菜水中的草酸能與其產生化學反應，將其分解為草酸鈣與二氧化碳，再將頑固水垢去除。
💡如何利用「菠菜水」清潔浴室？
衣物或地毯不慎沾上咖啡、茶或調味料等污漬時，可先用菠菜水浸泡，再以乾布輕拍擦拭；將冷卻的菠菜水倒在抹布上，亦可用於對付地板或浴室的污漬及水垢！
薯仔水清潔水管：皂苷打救廚房鋅盤
煮過馬鈴薯或毛豆的水，含有皂苷 (Saponin) 這一種天然的界面活性劑，它是使洗潔精或肥皂能夠去污的主要成分，其特性有助於分解油脂，可用於清潔水管！當你將這些含有天然皂苷的水倒入水管，例如廚房的鋅盤去水位時，水中的皂苷能夠乳化及分解黏附在水管內壁上的油脂污垢，從而達到清潔和減少淤塞的效果。
💡如何利用「薯仔水」清潔水管？
將煮過馬鈴薯或毛豆的水倒入管道，再利用舊牙刷輔助刷洗，有助輕鬆清除管內的黏液及污漬，據稱若將這些水加熱使用，更可達至殺菌效果！
資料及圖片來源：大阪瓦斯 (OSAKA GAS) 官網
檸檬水｜中醫揭飲檸檬水3大致命誤區！警告：加1樣嘢變「毒」恐致骨骼脆弱
飲用檸檬水的好處
檸檬水作為一種低熱量的天然飲品，被廣泛推崇為「排毒聖品」和「減肥神器」。檸檬水具有多項對人體有益的特質，例如補充維他命C和助消化排毒等，使其被追捧為「超級健康飲品」。
雖然檸檬水是有不少好處，但有不少誤區飲法，不能達到養生效果，長期下來，甚至可能導致胃部受損、骨骼脆弱、關節退化等嚴重後果！
致命誤區1：「酸澀耗陰」損害骨骼
中醫認為，檸檬的性味屬溫、味苦，具備疏肝解鬱、降脂解膩等益處。但從古中醫的食療角度來看，檸檬水的「酸澀」特質，正是長期飲用可能傷身的關鍵！若將檸檬水當作水來「天天喝、大量喝」，就可能造成身體「過度去陰」。 長期過度飲用酸澀的檸檬水，可能會連同身體有用的津液、鈣質、膠質也一併排掉，反而導致牙齒酸軟、骨骼脆弱、關節加速退化等問題！
致命誤區2：每天早上空腹一杯
很多養生達人推崇早上空腹喝檸檬水，認為排毒效果最佳。但對於某些體質的人來說，這可能是對腸胃最直接的傷害！中醫師提醒，對於腸胃功能較弱或胃酸分泌過多的人士，早上空腹攝取高酸度的檸檬水，會強烈刺激胃黏膜，可能直接引發胃部問題，例如胃酸分泌過度、胃脹等。
中醫師建議，早上起床最好還是先喝一杯約300c.c.的溫開水，先達到排毒不傷胃的效果。如果想飲用檸檬水，應在飯後或與食物一起飲用，以減少對胃部的直接刺激。
致命誤區3：加錯1樣東西熱量爆錶
雖然這樣東西不是真的毒物，但卻是會讓你養生目的徹底失敗的「糖分」。檸檬汁本身熱量極低，但許多人接受不了純粹的酸味，習慣加入大量蜂蜜、砂糖或高果糖漿來平衡口感，這將會大大增加額外的卡路里攝取。
正確飲用檸檬水
檸檬水並非不能飲，而是要對症下藥，了解自己的體質。以下是適用飲用檸檬水的人群和需要避開的人群：
