COCO全新蛋糕系列 滿足味覺與視覺雙重享受

精緻的蛋糕甜點絕對能為不同聚會增添甜蜜氣氛——無論是生日慶祝、朋友茶聚、辦公室派對，甚至是離別時的「散水餅」，每一口都能讓珍貴時刻更顯獨特。The Mira Hong Kong大堂內的型格餅店COCO，正以一場味覺與美學的雙重盛宴，重新定義香港的甜點文化。行政糕餅總廚Smita Grosse以環球視野與法式工藝，精心炮製多款矚目甜點新作，每一口都如藝術品一樣，充滿創意與玩味。

【人氣首選】草莓紅桑子慕斯

這款蛋糕靈感源自行政餅廚Smita早年於中東工作時的獲獎之作，頂端盛放的紅桑子朱古力玫瑰，宛如珠寶盒中的珍品，切開後層疊的草莓慕斯與紅桑子凝醬散發鮮明果香，並以杏仁榛果酥餅底輕巧收尾，注定成為紀念日餐桌上的主角。

售價：港幣398元

【本地風味】黑芝麻豆腐慕斯蛋糕 

黑芝麻的醇厚與豆腐忌廉的清雅，裹上輕盈的綠茶慕斯，展現亞洲食材的運用及風味，更是融合香港懷舊甜品的精髓。

售價：港幣328元

【潮流之選】千層麵包系列

COCO的創意更延伸至玩味十足的千層麵包系列，內藏豐富餡料令人一試難忘：有風靡全球的杜拜朱古力，開心果果仁糖與黑朱古力，把法國與中東風情巧妙結合！還有朱古力千層麵包，以Smita的家鄉毛里裘斯作靈感，用烤焗椰子奶油為主製造，滿滿的熱帶小島異國情懷！

售價：港幣38元

【玩味十足】創意蛋糕棒

兩款創意與趣味十足的蛋糕棒包括榛子朱古力及紅桑子口味;榛子朱古力蛋糕棒，外層裹以55%黑朱古力並灑上烘烤榛子碎；紅桑子蛋糕棒則選用了優質西西里開心果，外層覆以Valrhona覆盆子朱古力，兩款都特別適合在小朋友生日或節慶派對上分享，歡樂氛圍立馬提升！

售價：港幣22元

【本地烘焙】Cafe MCM咖啡豆

COCO亦提供來自Cafe MCM的星級即磨咖啡，選用巴西及哥倫比亞咖啡混合豆，經過專業本地烘焙，精心沖煮，展現出濃厚的朱古力榛果香，最適合與甜蜜的蛋糕一起品嚐。

除了可網上訂購COCO蛋糕烘培系列，你也可親身到訪COCO，在精心設計的空間內品嘗一杯香濃咖啡及精緻小蛋糕，在煩囂的鬧市中享受悠閒時光。

COCO
查詢及預訂: +852 2315 5566 或 dining@themirahotel.com 
網上預訂: https://www.mira-eshop.com/tc/coco