香港預製食品議題持續發酵，近日再有市民在網上揭發，將軍澳一間新式茶記捲入「預製蛋炒飯」風波。該餐廳被指將標明需在負18°C保存的「國產雪藏蛋炒飯」紙箱，直接堆放於門外的地上，導致紙箱表面明顯解凍出水。事件隨即引發網民對食物安全與儲存環境的強烈質疑，不少人直言批評餐廳「飯都懶得炒」。
新式茶記陷預製蛋炒飯風波 負18°C雪藏飯疑儲存不當「出水」
有網民於社交平台群組上傳照片，質疑「預製蛋炒飯要放在-18度的地方」。從照片可見，一間位於將軍澳某商場內的新式茶記門前，堆放著數個供應商的紙箱，其中一個貼有詳細食品標籤，清楚顯示內容物為「蛋炒飯」，並標明產地為「廣東省河源市」。
標籤上明確註明食品需在「-18°C」環境中保存。然而，照片顯示這些冷凍紙箱被直接放置於餐廳門前的地上，部分紙箱因解凍而出現明顯的濕潤「出水」情況，令人擔憂其食品品質和衛生安全。
網民怒批：炒個飯都懶，開咩餐廳呀
事件在網上引起熱烈討論，不少網民對新式茶記使用「預製蛋炒飯」表示強烈不滿。有網民直言：「連炒飯咁基本嘅都買預製食品」、「蛋炒飯都懶得炒，乜q都預製」，認為餐廳「不會炒，又想賺錢，當然買預製產品」。
更有網民質疑餐廳的價值，指出「咁同食便利店嘅叮叮飯有乜分別」，認為食物品質堪憂。同時，不少人也從健康角度表達憂慮，認為預製食物本身已含有增味劑等，加上「雪藏食品咁樣擺」，儲存不當的問題更令人擔心食物在運送和儲存過程中是否全程低於負十八度，影響食安。有網民表明「真心嗰句我唔會入去食」，揚言會改到對面街市買三餸飯。
資料來源：西貢將軍澳討論區
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