西班牙餐廳 Lola Maria 宣佈將於11月3日進駐灣仔機利臣街開設第二間分店！新店由創辦人兼國際知名主廚 Edgard Sanuy Barahona 親自掌舵，延續品牌傳統與創意並重的西班牙風味。除了保留中環首店的人氣招牌菜，更特別推出多款灣仔店限定的特色菜式，為大家帶來愜意的西班牙餐飲體驗。
Lola Maria全新分店11月登陸灣仔！打造悠然西班牙餐聚好去處
繼中環荷李活道首店後，人氣西班牙餐廳 Lola Maria 宣佈進駐灣仔核心地段機利臣街，開設第二間分店。新店將於11月3日正式開業，由創辦人兼國際知名主廚 Edgard Sanuy Barahona 親自掌舵。灣仔新店的空間設計延續首店風格，同時融入更輕鬆悠然的餐飲氛圍，提供全日餐飲服務，涵蓋午餐、晚餐及週末早午餐，將成為區內相聚的新地標。
灣仔店限定菜式！融入地區特色食材
新店菜單除了保留荷李活道店深受歡迎的招牌菜式，更特別加入一系列灣仔限定菜式，並優先選用鄰近社區的食材，呈現獨特的地區風味。精選限定菜式包括：
1. 西班牙辣肉腸薯仔泡沫配流心蛋（$65）
慢煮至軟嫩的流心蛋一戳即流出，融入絲滑輕盈的薯仔泡沫之中，搭配經煙燻紅椒粉調味的西班牙辣肉腸，口感豐富且具溫暖層次。
2. 龍蝦飯（$350）
將鮮嫩的龍蝦肉拌入以龍蝦湯提鮮的香濃米飯中，每一口都能品嚐到鮮甜與絲滑交織的濃郁滋味。
3. 機利臣街水果雞尾酒沙律（$105）
以新店所在的街道命名，特別採用鄰近機利臣街市集的新鮮食材入饌，展現就地取材的在地風味。
全日供應多款經典西班牙美饌
除了限定菜式，餐廳亦提供豐富的西班牙經典美食，讓饕客在不同時段都能感受西班牙餐廳的魅力：
- 西班牙小食（Pintxos）
- 風乾醃製肉類
- 海鮮與肉類小碟
- 西班牙海鮮麵（Fideuà）
- 素食選擇
Lola Maria 灣仔店詳情
- 地址：灣仔機利臣街5號維昌大廈地下A舖
- 營業時間：星期一至五午餐 中午12時至下午3時 / 星期六、日及公眾假期 中午12時至下午4時 / 晚餐 晚上6時至11時
- 官方網站：https://lolamaria.hk/
- 官方Instagram：@lolamaria.hk
來源：Lola Maria
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The Optimist
灣仔人氣西班牙餐廳The Optimist推前菜Buffet！$138任食黑毛豬風乾火腿/炸丸子/吞拿魚他他
灣仔人氣西班牙餐廳The Optimist再次推出$138前菜自助餐，現逢週間午市時段，食客均可點選無限量供應的前菜自助餐，食勻黑松露及伊比利亞黑毛豬風乾火腿西班牙炸丸子、吞拿魚他他、西班牙辣味番茄醬拌薯仔、海鮮串等多款開胃前菜！ 想食得更豐富，只需另加 HKD40 起，就能加配兩道主菜！包括溫暖舒心的當日熱湯和精選主菜，包括雅枝竹蘑菇燉飯、香草燒雞、烤三文魚柳配翠玉瓜及新鮮香草蓉、牛尾燴飯、手撕牛尾肉搭配西班牙番茄底醬、烤原條鱸魚伴鷹咀豆蓉、碳烤西冷牛扒等等，選擇超多！ 最後，另加 HKD18 就能為午餐加配火焰卡達拉娜、巴斯克芝士蛋糕或酥脆的西班牙油條等美味甜品。 The Optimist 地址：灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓 營業時間：星期一至日11:30 - 22:30
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香港攻略
22 Ships 原先位於灣仔的大王東街，現在搬到上環PMQ 餐廳空間更大，還有室外座位，整體氣氛好chill！ 週末的Brunch 很豐富，每道都是經典的西班牙菜，不容錯過。 頭盤是飽滿翠綠的橄欖，經過香料與橄欖油的浸漬，入口清脆，微鹹中帶著橄欖的清香。 接著是西班牙早餐的靈魂——番茄酸種麵包 （Pan con Tomate）。看似簡單，卻最考驗食材。烘烤得酥脆的酸種麵包，抹上新鮮摩擦的番茄泥與大蒜香氣，再淋上金黃的初榨橄欖油，香脆可口。 西班牙的生蠔帶著海水的鹹鮮氣息，肉質肥美滑嫩，只需滴上幾滴檸檬汁，可以感受到來自地中海的純淨感。 隨後，一盤油花如大理石般紋路分佈的伊比利火腿切盤被端上桌。這被譽為「勞斯萊斯級」的火腿，呈現深寶石紅色，入口後脂肪融化，肉汁香氣四溢。 最後，這場早午餐的高潮非西班牙章魚海鮮飯（Paella） 莫屬・巨大的平底鍋内，吸飽了海鮮高湯與香氣的米飯。鍋底帶著微微焦脆的「鍋巴（Socarrat）」，米飯粒粒分明且富有嚼勁，鮮美的湯汁精華完全滲透進每一顆米粒中，這不僅是味蕾的享受，更是視覺的盛宴。 最後是濃郁口感的芝士蛋糕，搭配一杯爽口的 Sangria ，彷彿在西班牙度過一段美好的歡樂時光！ #步步糕升
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呢間係位於灣仔嘅西班牙餐飯「The Optimist」?? 餐廳環境氣氛一流 好有feel?? 一開始叫左個牛面頰肉? 牛味重，超級軟熟，入口即溶嘅，同個醬汁好夾? 之後就叫左個黑毛豬? 完全冇羶味，簡單用鹽醃製，煮得啱啱好?? 當然要食最出名嘅龍蝦西班牙燴飯啦? 燴飯味道濃郁，好重海鮮味，龍蝦就不過不失啦? 食飽之後就叫左幾個甜品??? 西班牙甜品質素中規中矩 呢間咁好質素嘅餐廳人均消費都起碼要HKD$500以上，不過食物質素同餐廳環境完全對得住個價錢? #港玩港食 #Chill賞遊世界
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