衞生署衞生防護中心在9月17日公布,正調查兩宗流行病學相關的食物中毒個案群組,共涉及29人。個案分別與九龍灣「新紅城冰室」及荃灣「韓台站」兩間食肆有關,患者均在進食相關食物後出現不適症狀。
九龍灣新紅城冰室|9人疑食海南雞飯中招
首宗個案群組涉及9人(6男3女),他們於9月12日前往九龍灣新紅城冰室用餐或購買外賣。約14至29小時後,他們開始出現腹痛、噁心、嘔吐、發燒及腹瀉等病徵。
中心初步調查顯示,受影響人士曾進食含燒味的共同食物,包括XO醬叉燒滑蛋飯和海南雞飯。目前已有7人求醫,2人留院治療,情況穩定。食環署已介入調查,並已指示該食肆停售涉事食物,並暫時停業進行全面清潔和消毒。
荃灣韓台站|9個案22人疑食蔥油雞中毒
另一宗個案群組則與荃灣的韓台站有關。繼早前公布的兩宗個案後,中心再接獲7宗相關個案,令總數增至9宗,共涉及22人(9男13女)。他們於9月10日至12日期間,在該食肆進食食物後,約7至27.5小時後出現食物中毒病徵。
初步調查顯示,共同的涉事食物為雞肉(包括蔥油雞、麻辣雞或醉雞)。其中一人的糞便樣本經化驗後,證實對副溶血性弧菌呈陽性反應。中心指出,這可能與食物過早製作、在不當溫度下貯存過久,以及處理過程中的交叉污染有關。食環署已指令該食肆停售相關食品並暫時停業。
衞生防護中心在外進食預防食物中毒要點:
資料來源:衞生署衞生防護中心