胰臟癌｜胰臟癌症狀｜胰臟癌被稱為「癌王」，是一種惡性腫瘤，近年來，香港的胰臟癌新症個案顯著增加，已躍升為本港第十一位常見癌症，並是全港致命癌症第五位。根據醫院管理局香港癌症登記處的數據，2019年有946個新病例，其中男性530例，女性416例，男女比例約為1.3比1。
胰腺癌是香港的第5位癌症殺手。胰腺癌可以從胰腺中的兩種細胞發展而來：外分泌細胞和神經內分泌細胞，如胰島細胞。外分泌型更常見，通常在晚期階段發現。胰腺神經內分泌腫瘤（胰島細胞腫瘤）不太常見，但預後較好。
胰臟癌死亡人數躍升71%
胰臟癌的五年存活率相當低，通常只有約10%左右。由於胰臟位置深藏腹腔，加上發病早期往往幾乎毫無徵兆，一般身體檢查難以偵測到，大部份個案在確診時已屬晚期。加上胰臟癌對化療反應不佳，且手術切除困難，尤其是晚期病例。胰臟周圍有重要的血管和神經，需要進行大範圍手術，這增加了治療的複雜性。
胰臟癌高危人士
除了遺傳，個人生活和飲食習慣都會影響患癌機率，按下圖了解自己是否有以下風險因子！
胰臟癌病徵
在台灣節目《健康2.0》中，安南醫院醫療副院長許秉毅指出胰臟有很多腺體，會分泌胰液，經過主胰管流到總膽管，再注入小腸來幫助消化。台灣郵政醫院營食師黃淑惠表示，當胰臟受損時，胰臟酵素分泌便減少，令人出現食物消化和吸收問題，使營養狀態每況愈下，所以其中一項典型的症狀是暴瘦。
若胰臟癌長在胰臟下半部，壓到總膽管便使膽汁下不來，就會積累在體內就會引起黃疸。
胰臟癌初期病徵不明顯
胰臟癌通常在晚期才會出現症狀，90%的晚期患者在第一年就死亡，因此有癌王之稱，按下圖了解常見症狀！
1常見飲品增胰臟癌風險22% 痛風、心臟病、乳癌都關事
李柏賢醫生在其社交媒體上分享了一項由國際醫學期刊《BMJ》於2023年4月發表的大型研究報告。研究顯示，經常喝含糖飲品對身體健康的負面影響不容忽視。除了導致肥胖外，每天多喝250毫升的含糖飲品，還會增加以下疾病的風險：
糖分攝取與癌症關聯
關於糖分與癌症之間的關聯，李柏賢醫生指出，雖然目前仍有爭議，但研究顯示經常維持高糖飲食會增加某些癌症的風險。例如，每天多攝取25克果糖可能使胰臟癌的風險增加22%。此外，常喝含糖飲品不僅會引發乳癌，還可能提高乳癌的死亡率，因為糖分代謝或與乳癌相關。
過量攝取糖分增加胃酸倒流風險
每日糖分攝取上限
根據世界衛生組織（WHO）的指引，每天的糖分攝取量上限應少於25克（約6茶匙）。然而，一罐330毫升的可樂已經含有35克糖，相當於世衛指引建議量的1.4倍。因此，如果想要控制體重、改善腸胃健康並降低患癌風險，專家建議每周最多只喝1份（約200-355毫升）的含糖飲料。
健康替代方案
為了改善健康狀況，李柏賢醫生提供了一些建議：
- 改變飲食結構：多吃蔬菜、全穀類和高纖食物，以降低酸鹼值波動。
- 選擇無糖飲品：無糖茶和無糖梳打水是更健康的選擇。
- 使用天然甜味：用水果替代甜品，不僅健康而且美味。
資料來源：醫院管理局／香港癌症統計概覽
