消委會自攜杯外賣實測｜McCafé/7仔即棄紙杯倒入自攜杯附20間商店環保杯優惠

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發佈: 9小時前

文: 唐敏淇 , 古曦朗 , 陳菱櫻

消委會自攜杯外賣實測｜McCafé｜Starbucks｜7-eleven｜環保杯｜走塑｜不少人在買外賣飲品時都會用上即棄外賣杯、紙飲管、膠杯、杯蓋等，對環境有著深遠影響。隨着環保走塑風氣盛行，有人會帶隨行杯時，每個人選求隨行杯都考慮不同因素。香港消委會在《選擇》580期實試中就安排了職員到訪20間連鎖店，包括 McCafé、Starbucks、7-eleven、啊一檸檬茶等，實試60次購買外賣飲品，並向店員詢問有關使用自攜杯的限制和所提供的優惠等。

消委會自攜杯外賣｜20間自攜杯優惠

在鼓勵環保的背景下，11間商戶為使用自攜杯的消費者提供優惠，其中7間為即製咖啡店，4間為手搖飲品店。大部分商戶提供每杯$1至$5的折扣，僅有1間咖啡店提供9折優惠。然而，實測顯示商戶在宣傳方面存在不足，許多優惠信息未清晰展示，導致消費者可能錯過。此外，不同分店在執行優惠政策上也出現不一致，有些員工甚至未能正確應用折扣。消委會呼籲商戶加強宣傳和員工培訓，以促進消費者改變購買習慣，支持環保行動。

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消委會自攜杯外賣｜20間連鎖商店自攜飲品杯實試方式

消委會職員以一般消費者身分，在 2024 年 11 至 12 月期間自攜杯購買外賣飲品到訪20間售賣即製飲品，實試相關流程和與自攜杯的限制及所提供的優惠。20間售賣即製飲品種類涵蓋即製咖啡、手搖飲品、和便利店等。實試員分別每次均會向店員查詢使用自攜杯的限制及所提供的優惠，並於下單時表明會使用自攜杯，總實試次數為60次。

消委會自攜杯外賣｜手搖飲品店的體驗較佳

在對20間商戶的分析中，所有商戶均接受消費者使用自攜杯購買飲品。整體滿意度調查顯示，超過70%的顧客對於使用自攜杯的體驗表示「滿意」或「十分滿意」，尤其是在手搖飲品店的體驗較佳。然而，使用自攜杯的過程並非每次都順利。有些情況下，即使消費者準備了自攜杯，仍然可能無法使用。例如，在一家提供即製咖啡的便利店中，實測人員在兩次嘗試中，由於自攜杯的高度過高，無法直接放置於咖啡出口下方，最終不得不使用即棄紙杯盛裝。此外，該店內缺乏相關提示，未能有效提醒消費者注意。相比之下，另一家同樣售賣即製咖啡的便利店則提供了更好的消費者指引。在其社交平台及部分分店中，展示了自攜杯的高度和容量限制，例如杯身高度不得超過15厘米，讓消費者在購買前能獲得清晰的指引，此做法值得借鑒。

消委會自攜杯外賣｜McCafé及7CAFÉ不符合「綠色營運」理念

以自攜杯購買外賣飲品旨在減少使用一次性紙杯或膠杯，從源頭減廢。儘管全部60次實試中，部分商戶在消費者使用自攜杯購買外賣飲品時，製作流程未能真正達到源頭減廢的目的。例如，McCafé在3次實試中（包括2次凍飲及1次熱飲），分店職員均先用外賣紙杯製作飲品，完成後倒入實試員的自攜杯中，做法與其「綠色營運」理念不符。例如，McCafé及7CAFÉ大型連鎖快餐店及便利店的店員會先用外賣紙杯或膠杯製作飲品，再倒進消費者的自攜杯中。另外，7CAFÉ職員先將膠杯中的冰粒倒入實試員的自攜杯，後以該自攜杯製作凍咖啡，惟該做法並未能有效減少使用一次性容器。

消消委會自攜杯外賣｜外賣飲品注意事項

是消委會向使用自攜杯購買飲品的消費者給予的小貼士。

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資料來源：消委會《選擇》580期（產品售價及品質或有變更）

同場加映：消委會保溫杯｜18款隨行杯保溫保冷差異大 6款漏水STANLEY易翻側附高分名單

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消委會分別從咖啡店、百貨公司、家品店、運動用品專門店，以及網上商店等渠道，購買了18款附有杯蓋，而杯蓋上具有吸嘴、揭蓋、滑動鎖蓋或吸管的隨行杯，或者設計相近的型號。樣本售價由約$80至$425不等。

消委會隨行保溫杯高分名單

有4款隨行保溫杯獲得4.5星總評，售價均在$240以上。

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18款消委會隨行保溫杯檢測結果

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消委會隨行保溫杯｜保溫效能

參考歐洲標準測試方法，首先用不低於95℃的熱水將樣本注滿進行預熱，5分鐘後將熱水倒掉。接著，再次注入不低於95℃的熱水至樣本的公稱容量水平，隨即用原有的杯蓋封好，並將其置於20±2℃的環境中靜置6小時，最後測量杯內的水溫。

STANLEY、NOC保溫效能出色

消委會測試18款隨行杯的保溫效能，結果發現只有2款樣本在放置6小時水溫仍超過60℃，為「NOC」（#1）和「STANLEY」（#15），溫度分別為60.8℃和63.8℃。當「STANLEY」的公稱容量為854毫升，而「NOC」則只有354毫升，「NOC」為容量較低的保溫之選。

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另外6款樣本保溫效能亦算理想，放置6小時水溫仍超過50℃，溫度由52.6℃至57.3℃不等，樣本包括「Starbucks」（#7）、「NATIONAL GEOGRAPHIC」（# 9）、「PoleBear」（# 11）、「RICOCAFE」陶瓷塗層酷力杯（#12）、「WOKY」（#13）「ZOJIRUSHI」（#14）。

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3款塑膠樣本保溫效果明顯遜色

然而，3款以塑膠物料製成的樣本，保溫效果明顯較遜色，量得的水溫介乎26.3℃至29.0℃。7款不鏽鋼樣本於6小時後量得的水溫介乎41.7℃至47.7℃，全部的公稱容量均為450毫升以下。

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消委會隨行保溫杯｜保冷效能

至於保冷效能，參考歐洲標準保溫效能的試驗方法，改用溫度為5±1℃的凍水進行保冷效能試驗。首先用凍水（溫度為5±1℃）對隨行杯樣本進行預冷，持續5分鐘。預冷後，將凍水倒掉，然後再次注入凍水，並將其置於20±2℃的環境中靜置6小時，最後測量水溫。

8款保冷效能突出有Starbucks、DECATHLON

結果顯示8款樣本保冷效能表現較突出，水溫於放置6小時後仍能維持在11℃以下。樣本包括「NOC」（#1）、「Starbucks」（#7）、「DECATHLON」（#8）、「PoleBear」（#11）、「RICOCAFE」陶瓷塗層酷力杯（#12）、「WOKY」（#13）、「ZOJIRUSHI」（#14）和「STANLEY」（#15）。

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3款塑膠樣本保冷效果明顯遜色

然而3款塑膠製樣本保冷效能較低，所盛載的凍水於6小時後量得的水溫介乎20.5℃至22.0℃，與試驗環境溫度十分接近。

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消委會隨行保溫杯｜防漏表現差異大

防漏效能試驗以實驗室設計方法分為2個階段。第1階段中，各樣本將注滿水至公稱容量，並用原有杯蓋封好，然後將樣本上下倒轉（即倒置）保持1小時，以評估其防漏表現。如果在此階段發現漏水情況，實驗室將安排該樣本進行第二階段的防漏測試。

在第2階段中，樣本同樣注滿水至公稱容量並蓋上原有杯蓋，然後置於與水平面傾斜45°的斜台上保持1小時，觀察是否有清水從杯邊漏出。如果樣本的杯蓋有開孔部位，測試時會將開孔位置放置在斜面的最高點，以檢驗杯子的矽膠密封圈的防漏性能。

12款上下倒轉置1小時沒有漏水

12款樣本在防漏效能試驗中表現出色，均沒有出現漏水的情況。包括「NOC」（#1）、「MUJI」（#4）、「24BOTTLES」（#5）、「STTOKE」（#6）、「Starbucks」（#7）、「NATIONAL GEOGRAPHIC」（#9）、「PO:」（#10）、「RICOCAFE」（#12和#17）、「WOKY」（#13）、「良杯製所」（#16）和「elephant cuppa」（#18）。

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6款出現漏水情況

6款漏水於上下倒置的試驗出現漏水的情況，包括「THERMOS」（#2）、「%ARABICA」（#3）、「DECATHLON」（#8）、「PoleBear」（#11）、「ZOJIRUSHI」（#14）和「STANLEY」（#15）。但在置於45°的斜台1小時後，未有發現杯內的清水重量有改變，顯示防漏水表現令人滿意。

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STANLEY置於斜台易翻側

「STANLEY」（#15）雖然保溫效能理想，但防漏表現一般，容易因失去平衡而倒瀉飲品。由於杯身較高，設計為上闊下窄，且有較厚重的手柄，在置於10°斜台時，不論是空杯或盛滿水，都會出現失去平衡的情況。

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消委會隨行保溫杯｜不鏽鋼和陶瓷塗層物料安全測試

參考歐洲標準BS EN13130-1和歐洲藥品質量管理局（EDQM）新修訂的「食品接觸材料和製品中使用的金屬與合金」技術指南，就15款以不鏽鋼製造杯身的樣本，對24種重金屬元素的特定釋出量進行檢測。

按EDQM要求，分別將第1次和第2次的溶出量總和，以及第3次的溶出量進行檢定，評估是否符合相關建議的要求。

第1次和第2次的溶出量總和中，9款樣本檢出1種至3種重金屬，包括鉻（chromium）、鐵（iron）和鎳（nickel），而溶出量未有超過相關技術指南的要求。「PO:」（#10）和「PoleBear」（#11）2款樣本在第3次溶出測試中仍檢出小量重金屬物質，包括鐵、鎳及/或鉻。但仍符合安全水平，正常使用下構成健康風險的機會不大。

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消委會隨行保溫杯｜公稱容量低於標示

14款樣本量度所得的容量均低於標示，差異由3.33%至20.24%不等，當中以「MUJI」（#4）、「24BOTTLES」（#5）、「DECATHLON」（#8）、「NATIONAL GEOGRAPHIC」（#9）和「PoleBear」（#11）等5款的差異較大（超過10%）。

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按歐洲標準方法的標籤要求，保溫容器標示所列的產品容量資料應為公稱容量±10%範圍內。這5款保溫杯樣本均未能符合相關歐洲標準就保溫容器所設的要求。

只有「NOC」（#1）、「Starbucks」（#7）和「RICOCAFE」（#12和#17）等4款量得的容量與標示沒有差異，或者較聲稱容量稍高（差異小於0.3%）。

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消委會隨行保溫杯｜選購小貼士

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消委會隨行保溫杯｜使用小貼士

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資料來源：消委會《選擇月刊》2025.01 579期

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7大飲品忌放保溫杯細菌激增30倍/一開蓋炸傷眼球

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7大飲品勿放入保溫壼

飲品不可亂放入保溫瓶，隨時引致爆炸！

1. 中藥及植物性食材

如紅棗水等，這些飲品含有纖維素，熱水加熱後容易發酵產生氣體，開蓋時可能會造成爆炸。曾經內地有女子把紅棗水放入保溫壼，放置10多日後開蓋，杯蓋彈到右眼導致眼球破裂，造成視力永久喪失。

按下圖看其餘不可放入保溫壼的飲品！

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資料來源：youtube@聚焦2.0、youtube@中視新聞

美國消委會測試保溫杯

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