情人節│情人節2025│中環美食｜情人節餐廳│情人節好去處│WATERMARK 屹立於香港中環天星7號碼頭上層逾十載，大家可以盡覽270度維港景致的景緻下，同時可透過落地玻璃窗一邊欣賞蔚藍海上的波光粼粼，一邊享受由廚藝團隊精心炮製的海陸美饌，遠離繁囂，而且三面環海的落地玻璃設計好適合打卡，相信是約會餐廳的不二之選。
*按圖查看WATERMARK環境
WATERMARK 佔地3,300平方呎，廣闊的用餐位置。而且，三面環海的落地玻璃設計更為室內引進充沛日光，夜幕低垂時又為餐廳映照城市光影，不論任何時分到訪都能飽覽閃耀的維港天際線，千祈不要錯過打卡！
情人節│WATERMARK情人節限定菜單
近日為迎接情人節的到來，WATERMARK特別推出情人節限定菜單 ，並於2025年2月14日隆重呈獻「Love On the Water情人節菜單」，菜單搜羅全球優質海鮮及肉類，包括法國Kaviari魚子醬、西班牙紅蝦及北海道帶子等。而入場共分兩輪。首輪入座時間為晚上六時至八時；而次輪入座時間為晚上八時三十分至十時三十分。前菜方面，有士多啤梨及八珍甜醋入饌的「布拉塔芝士、鹽漬士多啤梨」。
前菜更有精選海膽入饌的「北海道帶子他他、海膽」，以帶有細膩鮮味帶子巧妙配合味道濃郁且鮮甜的日本海膽，口感嫩滑豐富。
以及「西班牙紅蝦、法國魚子醬」則用上法國Kaviari魚子醬 ，提升紅蝦的濃香鮮味；而「澳洲羊臀肉」則創意配搭黑蒜及胡椒木提鮮。
情人節│WATERMARK情人節限定菜單
前菜都非常豐富，主菜方面當然要更豐富。大家可自選心儀菜式，選項包括魚鮮味濃的「智利海鱸魚」，佐以青木瓜、佛手瓜及三文魚子，提升口感層次，最後蘸上清新的青瓜乳酪醬，突顯細滑肉質及焦香魚味。
另一個前菜選項就適合肉食愛好者！招牌的「M7和牛後腰」細選來自澳洲的頂級M7和牛後腰，口感細嫩又不失嚼勁，精心以冬季黑松露、舞茸、油封甘筍及法式千層薯仔作襯托，與濃稠的自家製牛肉汁無比匹配。大家更可以揀人氣高企的「烤原隻波士頓龍蝦」（另加港幣248元）特別採用濃郁的西京味噌調味，並灑上辣椒及海帶烤製，散發淡淡東瀛風味。
情人節│WATERMARK情人節限定菜單
最後當然有甜品，以「玫瑰馬卡龍、北海道牛乳雪糕」作結，造型更是心形馬卡龍配以清香的玫瑰卡士達醬與荔枝覆盆子果醬，巧妙配搭北海道牛乳雪糕，為甜蜜晚宴畫上完滿句號。
*按圖查看Love On the Water情人節菜單
除此之外，有時重要節日都要享受下美酒，WATERMARK搜羅一系列來自環球的新舊世界葡萄美酒外，亦有多款由專業調酒師團隊設計的創意雞尾酒及無酒精飲料，與各款菜式完美搭配，同時為浪漫的海景用餐體驗添注醉人氣息，一邊欣賞 270 度維港靚夜景，一邊沉醉在美酒佳餚當中，絕對為你的情人留下難忘的回憶。
Bayside Jock
Watermark
*按圖查看WATERMARK 美酒
WATERMARK
地址：香港中環7號天星碼頭平台L號舖
營業時間：12:00 - 10:00pm
電話訂座：2167 7251；9123 2099（WhatsApp）
<<提醒各位購買前留意訂購平台的使用條款及細則，一切以訂購平台及餐廳公佈的價錢為準。數量有限，售完即止；所有優惠細則更新至文章發佈日期，訂購平台及餐廳保留更改優惠權利，U Lifestyle 概不負責。>>
同場加映 : 中環海景餐廳Watermark開幕！私人宴會場所對外開放／碼頭邊感受海水搖擺
*按圖查看WATERMARK Menu
位於中環碼頭上層的「WATERMARK」過去10多年專營私人宴會，近期卻開始對外開放，轉型為靚景西餐。佔地3300平方呎的餐廳坐擁270度無敵大海景，大家可以透過落地玻璃窗一邊欣賞海上的波光粼粼，一邊享受海陸美饌。值得一提的是，由於WATERMARK建在碼頭上蓋，用餐過程偶爾會感受到地面因海水而搖擺，非常有趣！
菜式方面推介海鮮拼盤，有齊波士頓龍蝦、即開生蠔、大蝦、帶子、墨魚及蜆，皆飽滿厚肉、彈牙鮮甜，搭配雞尾酒醬及蘋果青瓜木犀草醬滿足之餘，更可享免費西班牙金星啤酒的新張優惠呢！同樣每枱必點的還有乾式熟成特選肉眼扒，肉質軟腍、肉味及炭烤香氣濃郁，配菜烤西蘭花、油封蕃茄及香脆薯條表現也不俗。
輕盈主菜選擇就有深海白鱈魚、三黃雞肉卷，焦香十足的魚皮底下是軟嫩的鱈魚肉，佐以蜆肉、西蘭花、粟米等配菜，層次幾豐富。至於以雞皮包裹而成的雞肉卷則嫩滑多汁，令人一試難忘。另有墨汁意大利飯、龍蝦意粉等飽肚之選。
海鮮控不能錯過的還有烤八爪魚、烤大蝦、香煎北海道帶子、淺漬油甘魚，賣相精緻、味道一流，絕對能食海鮮食到飽！
WATERMARK的甜品選擇亦叫人驚喜連連，當中必試芒果椰子蛋白脆餅，用上椰子、椰子慕絲、柚子及芒果重新演繹經典蛋白餅，食落酸甜又開胃，多吃也不會膩。其他甜點例如咖啡意大利芝士慕絲、白酒燴梨同樣值得一試。
*按圖查看WATERMARK其他菜式
WATERMARK
地址：香港中環 7 號天星碼頭平台 L 號舖
營業時間：中午12時至晚上10時
電話：2167 7251；9123 2099（WhatsApp）
同場加映 : 情人節必去特色餐廳推介 Omakase／氛圍感打卡／復古新派甜品
情人節餐廳介紹
情人節餐廳介紹│花晨月夕 - 儀式感Omakase
情人節餐廳介紹│Magistracy Dining Room - 中環大館英式打卡餐廳
情人節餐廳介紹│蘇三甜蜜 - 復古新式甜品
情人節餐廳介紹│Shop B 路邊攤 - tasting menu大排檔
情人節餐廳介紹│ASOK THAI GARDEN - 陀地猛男之夜
情人節餐廳介紹│花晨月夕 - 儀式感Omakase
尖沙咀Omakase「花晨月夕」推出了儀式感滿滿的情人節限定套餐，「刺身五品」白身魚配馬糞海膽，面層有魚子醬，再噴上了金粉及泡泡煙燻效果，打卡一流！接着還有北海道厚岸生蠔、北海道毛蟹土佐酢啫喱、甜蝦馬糞海膽魚子醬多士及澳洲龍蝦刺身。
熟食方面有御料理蒸海鮮，有齊鮑魚、蟹鉗、蟹腳、蝦、蜆及魚等。湯品方面，有清香豆乳湯，入面還有心型蘿蔔、心型豆腐及蝴蝶造型海帶，賣相精緻且充滿了浪漫甜蜜的氛圍。
廚師發辦手10款握壽司，其中赤海膽壽司用上了一整排赤海膽，再噴上金光閃閃的金粉，儀式感十足！
甜品方面，有精緻擺盤的甜品拼盤，有齊心太軟、士多啤梨糖葫蘆、熊仔造型最中餅伴開心果雪糕，三重甜蜜，再加上蠟燭及花花裝飾！
花晨月夕KUNO
地址：尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
電話：2955 5288
營業時間：星期二至日 12:00-15:30；18:00-22:00
情人節餐廳介紹│Magistracy Dining Room - 中環大館英式打卡餐廳
中環大館英式倫敦餐廳「Magistracy Dining Room」由逾百年的前最高法院附屬樓、前中央裁判司署活化而成，西餐廳裝潢莊嚴氣派，還設有歐陸風庭園的酒吧，每個角度都超打卡！
餐廳內部
户外的秘密花園 - 酒吧「Botanical Garden」
餐廳提供高級西式美酒佳餚，海鮮方面有生蠔、雞尾酒藍水晶蝦、魚子醬，主菜必點慢烤6小時的粉嫩熟成牛肋扒、法式芝士釀焗龍蝦，另外法式酥皮洋蔥湯及芝士焗梳乎厘都值得一試
「Magistracy Dining Room」更特別推出情人節限定晚餐，將於2月14日限定供應，開胃菜有芝士泡芙、涼拌蔬菜配檸檬乳酪以及醃漬橄欖。頭盤則有雞尾酒藍水晶蝦和傳統蕃茄撻。主菜方面可以選威靈頓牛扒佐以蘑菇醬或者是烤比目魚。甜品則有朱古力撻，作完美總結。
Magistracy Dining Room
地址：中環亞畢諾道1號地下
營業時間：18:00 - 00:00（逢星期一休息）
電話訂座：2252 3188
情人節餐廳介紹│蘇三甜蜜 - 復古新式甜品
情人節吃完正餐，當然少不了吃甜品將這份甜蜜延續下去。銅鑼灣新開復古甜品店「蘇三甜蜜」非常有名，裝修懷舊精緻，特別打卡！
甜品結合新式和舊式風味。最特別就莫過於茅台朱古力布丁($58)，將茅台融入甜品之中，朱古力味特別香醇。冰蘇系列外型看似一個蛋糕，但其實它是有如瀑布般澎湃的韓式刨冰，推薦蜜柑桂花酒釀雪燕冰蘇($118)和黑芝麻芒果冰蘇($128)。
仙草椰汁雪泥系列是台式做法，蘇三大滿貫($62)有齊8款配料。除了有膠原滿滿的雪燕和桃膠，亦有芋圓和芋泥等。傳統糖水亦少不了楊枝甘露($45)和足料椰香鮮牛乳紅棗燉花膠($98)。
店舖亦推出情人節限定口味，在雙層的杏仁和桂花味的心形布丁淋上自家製桂花話梅醬，配上丸子和水果，酸酸甜甜，做法很特別
蘇三甜蜜
地址：銅鑼灣加路連山道15號地舖
營業時間：星期二至日 14:00 - 22:30
電話：3565 0173
情人節餐廳介紹│Shop B 路邊攤 - tasting menu大排檔
位於西環有一間隱世的小店「Shop B 路邊攤」，以tasting menu的形式吃大排檔，非常特別！就算是兩個人都能夠一次過享受到多款大排檔風味！
餐廳以tasting menu的形式吃大排檔美食，客人可自選6或8道菜式(一半小食+一半主菜)。
小食方面，推介胡椒雞白湯雲吞、脆皮豬大腸、蟹餅，佐酒一流！喜歡吃海鮮的朋友，可以選擇豆豉粉絲蒸帶子、黃金鮮魷和砵酒蠔。大排檔煲物沙嗲肥牛粉絲煲又辣又濃郁，令人吃不停口，配飯吃簡直是絕配！
喜歡吃海鮮的朋友，可以選擇豆豉粉絲蒸帶子、黃金鮮魷和砵酒蠔。大排檔煲物沙嗲肥牛粉絲煲又辣又濃郁，令人吃不停口，配飯吃簡直是絕配！另可額外加季節限定的生炒糯米飯。除了啤酒和葡萄酒，亦有提供雞尾酒，例如益力多和檸檬茶口味的雞尾酒，充滿港式味道。
Shop B 路邊攤
地址：西環福壽里10號
電話：9591 0199
營業時間：星期二至日 18:00 - 22:00
情人節餐廳介紹│ASOK THAI GARDEN - 陀地猛男之夜
人氣泰菜餐廳Asok Thai Garden推出的「猛男之夜」，邀請了一班猛男侍應駐場，大show肌肉之餘，更會跟客人近距離接觸交流！
猛男除了show身材肌肉之外，亦設多個活動環節
肌榨檸檬汁：手榨檸檬汁，大展肌力！
生猛食物推介：猛男身上寫了是日推介，亦會向客人介紹菜單
肌尾酒服務：猛男提供試酒服務
猛男賀壽服務：當晚生日的客人選購店內甜品可享有免費寫字蠟燭，猛男待應會一同慶祝及拍照
餐廳主打多款創新泰菜，果木露瑪莉絲煙燻肉眼扒($338)以木盒裝載，一打開就散發煙氣；蛋炒咖喱軟殼蟹($198)金黃酥脆的軟殼蟹蘸上微甜咖哩很配搭。甜品焦糖榴槤撻配雪糕($72)榴槤香味濃郁，再沾上一口雪糕馬上有冰火交融的感覺！
ASOK THAI GARDEN
尖沙咀分店
地址：尖沙咀亞士厘道37號地舖
電話號碼：2559 7391
營業時間：11:30 – 23:00
荃灣分店
地址：荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG37號舖
電話號碼：2668 1007
營業時間：11:30 – 22:00
.延伸閱讀
人氣餐廳排名
-
西式美食
Alto
情人節高空景觀開陽西餐推介
✪又到二月了,情人節就到,選擇一間景觀開陽浪漫餐廳,跟情人一起吃一頓飯真不錯｡這裡餐廳景觀開陽可以望向維多利亞景也可以望向中半山,裝修設計舒適高尚｡ ✪STEAK TARTARE 生牛肉他他,以24個月巴馬臣芝士配上日曬番茄,很柔韌,酸瓜､煙薰蛋黃,在吃之前攪拌在一起,放上烤麵包上一同吃,口感最豐富｡ ✪BURRATA 個人喜歡水牛芝士,水牛芝士的香滑配烤紅菜頭､甜柿､羽衣甘藍､成為顏色豐富的沙律｡ ✪AUSTRALIAN STRIPLOIN 五成熟的澳洲沙朗牛扒,煎到有啲微焦再切开吃,肉质较为微粉红,口感有咀嚼,而且油脂香｡ ✪LOBSTER RAGÙ TAGLIOLINI 酸道較高的聖馬札諾番茄,再加上蕃茄乾和黑松露,帶點煙薰味和咸味,令到整體龍蝦肉醬意大利幼面的層次提高了,幼面更加有咀嚼口感｡ ✪SPICED CORNBREAD TRES LECHES 雖然三重奶油的甜度有點偏高,但是配上粟米,也會中和了蛋糕的甜度,蛋糕口感有點像椰撻,配肉桂蘋果醬､脆片及緹忌廉,喜歡好甜的是不錯選擇｡ {{hket:campaign display="糕興過肥年"}}{{/hket:campaign}}#西餐廳#UCreator#打卡美食#港島美食#Foodie
閱讀更多
-
打卡熱點
Watermark
中環海景餐廳新裝登場🤩 維港靚景任睇，婚宴包場一流！
屹立於中環天星7號碼頭上層已逾十載的海景餐廳WATERMARK,以往用作宴會包場活動🎈,近日換上新裝,以全新面貌回歸🎊,正式對外開放,內裡面積廣闊,加上樓底夠高,甚有空間感,三面環海的落地玻璃設計,坐擁270度無敵維港海景,無阻隔地俯瞰海天一色的懾人美景🌅,為室內引進充沛日光,在白天享受陽煦洗滌,將香港最標誌性的維多利亞港海景作婚宴背景,許下一生的承諾💍,場面華麗又夢幻,因此亦是舉辦各種宴會的理想場地｡室內設計靈感源自身處的香港地標天星小輪碼頭⛴️,以碧海藍天主題構建充滿現代感的活力生機｡每日中午12時至下午3時供應午市套餐,最平每位$238起就可享受全海景午餐☀️, 性價比高｡今次就自選3道菜午餐加配一杯精選葡萄酒🥂,每位$358,酒體輕盈,柔和溫順,容易入口,與主菜形成完美互補🍽️｡ 淺漬油甘魚 +$50 油甘魚肉厚肥嫩,魚肉細緻甘甜､滑彈多膠質,以牛油果🥑､檸檬等作點綴,清新提鮮喚醒沉睡的味蕾｡ 龍蝦扁義麵 +$200 原隻龍蝦一上枱就已是霸氣盡現🦞,大隻厚肉,肉質新鮮彈牙,上碟時亦已開邊,易於剝殼,方便又衛生,我作為一個龍蝦迷,啖啖肉吃得甚為滿足,舖上晶瑩亮麗的魚籽,粒粒脆感瞬間在嘴裡爆開鹹鮮滋味🌊,扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感🍝,軟硬適中,極易掛上濃稠鮮甜的龍蝦汁｡ 是日甜品 甜品賣相精緻優雅,提拉米蘇做法正宗,融合了苦香可可和濃縮咖啡粉☕,浸滿咖啡香的手指餅有如海綿蛋糕般鬆軟,保持細緻濕潤的質感🍰,入口即化｡ 另加$28可選配餐飲,桂花烏龍茶湯色金黃清亮,散發含蓄回甘的清幽茶香,還可無限任添🫖｡ #UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡#狂歡partytime#轉季好物
閱讀更多
-
打卡熱點
Watermark
中環海景餐廳，約會必去! 270° 維港海景＋海鮮盛宴❤️
二訪中環超美海景餐廳「WATERMARK」，270° 維港海景 + 落地玻璃，白天陽光灑落，夜晚星光閃爍，氛圍感直接拉滿！無論是約會或慶祝，都超有儀式感! 💖 🥂 Ocean’s Bounty Menu ($1,088/兩位) 🐚 SEAFOOD PLATTER 海鮮拼盤 巨型海鮮塔一上桌就成全場焦點 🔥 生蠔肥美、磯煮鮑魚軟腍入味，還有帶子、油甘魚、魷魚、鮮蝦，配3款特調醬汁，打卡加味蕾雙重滿足! 🥗 APPETISER 前菜（二選一） - 《松葉蟹沙律》:滿滿蟹肉，配大頭菜＋蜜豆，清爽解膩。 - 《烤八爪魚》:外焦內嫩，巴斯克風味醬帶微辣香氣，茴香脆口加分。 🍝 FIRST COURSE 主食（二選一） - 《一夜干魷魚墨汁燴飯》:墨汁香濃鮮甜，魷魚烤至微焦，飯粒吸滿鮮味醬汁，必點! - 《卡邦尼寬條麵》:濃郁芝士醬汁超掛麵，配溫泉蛋一拌，邪惡但又無法抗拒! 🥩 SECOND COURSE 主菜（三選一） - 《西班牙伊比利亞黑毛豬》:外層焦香，肉質嫩滑多汁。 - 《乾式熟成西冷牛扒》(+HK$100): 肉味濃郁，熟度完美，牛控必試! 🍰 SWEET 甜品（二選一） - 《Tiramisu》: 咖啡香氣濃郁，慕絲入口即化。 - 《Banoffee 香蕉拖肥》: 香蕉＋焦糖＋朱古力碎，甜而不膩，完美作結。 ✨ 想欣賞靚靚海景，不妨選窗邊位置! 黃昏入座，先看日落再賞夜景，美到爆! #UCreator #打卡美食 #好去處 #打卡 #中環海景餐廳 #海鮮拼盤 #約會餐廳
閱讀更多
