內地養生野菌火鍋「蘑界」香港首店！必試石鍋土雞湯底／名貴雲南鮮菇菌

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沙田新城市廣場

蘑界野生菌石鍋雞🔥沙田開分店！🍄

位於沙田新城市廣場三期嘅｢蘑界野生菌石鍋雞｣,係一間主打雲南高原野生菌火鍋嘅特色餐廳,最近喺香港開設首間分店,吸引唔少鍾意養生火鍋嘅食客前來朝聖｡ 餐廳最出名嘅係佢嘅｢野生菌石鍋土雞湯底｣,用上來自1500米高原嘅野生菌,加上300日飼養嘅土雞,配合西藏墨脫石鍋慢火熬製三小時,湯底金黃清澈,菌香撲鼻,飲落去鮮甜濃郁,令人一試難忘｡菌類選擇多樣,包括見手青､黃牛菌､金耳菌等,部分更可以刺身食法享用,口感爽脆,帶有淡淡木香,別具風味｡ *注意: 湯底係唔包雞肉㗎,想食雞要自己點｡ 餐廳裝潢以木系自然風為主,營造出沉浸式養生氛圍,配合店員細心講解每款菌類嘅煮法與食法,令整個用餐體驗更具儀式感｡價錢方面,人均約$200-$400,性價比高,特別係午市時段仲有88折優惠,十分吸引｡ 除了招牌的石鍋雞湯底,｢蘑界野生菌石鍋雞｣仲有幾款值得一試的特色菜式,以下係幾個人氣推介: 🦐 嫩辣椒蝦滑 手打蝦滑加入微辣青椒,口感彈牙又帶點刺激,落鍋後更添鮮味｡ 🥩 澳洲安格斯牛肋條(M3+) 油花分布均勻,肉質嫩滑,配合菌湯底涮煮,肉香與菌香交融,滋味十足｡ 🐔 文昌雞拼盤 選用海南文昌雞,肉質結實有彈性,與野生菌湯底完美融合,雙重雞香令人回味｡ 整體嚟講,餐廳除咗火鍋配料選擇豐富,仲有多款熟食小菜,無論係想打邊爐定食幾味小菜,都可以滿足唔同口味｡ 【 蘑界野生菌石鍋雞 (沙田) 】 地址: 香港沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A123號舖 電話: +852 57031753 #UCreator#火鍋#雞煲#香港美食#野菌邊爐

彭彭の旅行日記

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天氣轉涼必食！雞煲🤤 蘑界石鍋雞🔥

天氣開始轉涼 又係時候食雞煲🐓 蘑界·野生菌石鍋雞(香港首店) 最推薦呢度既雲南野生菌非遺墨脱石鍋 配搭廣東胡須雞 肉質緊實嫩滑🤤 湯底係獨家研發 慢火熬煮3️⃣小时以上 冇味精真材實料 火鍋仲有贈送 老人頭菌 煮完非常鮮甜爽口 味道似鮑魚👍🏻 而且環境俾人感覺好放鬆 有逃離煩囂既高質感社交體驗 絕對係一餐由香港瞬移山林的“感官旅行” 地鐵站直達🚇 東鐵線沙田站➡️步行約7分鐘 門店地址:新城市廣場三期一樓A123號舖(靠一田超市旁) 營業時間:周一至周日 11:00 - 21:30 ⬇️更多內容 詳細攻略⬇️ https://youtube.com/@allaboutfeeling?si=uNsOp6ztH8KcaGUU 💭follow IG+留言[PM]即send詳細資料比你❣️ 傳給你的朋友🩵 📍 蘑界·野生菌石鍋雞(香港首店) #深圳好去處#香港蘑界#香港第一野生菌火鍋#刺身金耳菌#大自然甄選官#高品质野生菌就选蘑界#香港首店#UCreator#打卡美食#好去處#全新景點#chill#隱世打卡點#打卡

Chan Zoey

中式料理

蘑界·野生菌石鍋雞（香港首店）

蘑界石鍋雞🍲！養生打邊爐😋！

❣️蘑界野生菌石鍋雞 (沙田) 沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期1樓A123號舖☎️ 最近想打邊爐,但係又想養生,所以就嚟咗呢一間有唔少菌類嘅火鍋打邊爐🥰 佢食物都有唔少嘅選擇,而我都嗌咗好多唔同種類嘅菇類❤️ 高原野生菌土雞湯底 $64.5 刺身金耳菌 $68 鮮滷牛腱肉 $76 鮮滷金錢肚 $65 鮮滷豬耳 $56 山林土雞片 $98 鮮椒溏心皮蛋 $38 蔬菜籃子 $58 高原七彩土豆 $26 皇帝菜 $26 火腿野生菌炒飯 $66 高原野生菌土雞湯底好香,湯底濃郁得嚟又唔會太鹹,真係落足料去煲嘅🥰 刺身金耳菌質感滑溜,味道清新,配埋啲醬汁,超級開胃🥢 鮮滷牛腱肉同鮮滷金錢肚,兩者都係好嫩,滷得剛好,口感一流,咬落去仲有啲肉汁流出!🥩 特別推介鮮椒溏心皮蛋,皮蛋味道唔會太重,加埋啲鮮椒,真係好夠味!💚 最後,火腿野生菌炒飯炒得香脆,菌香味撲鼻,食完真係令人心滿意足!🍚 如果想打邊爐,又想食得清新少少嘅話,推介呢間比大家!✨