卅二公館推出大閘蟹套餐及單點美食 花雕蒸大閘蟹／蟹粉燴花膠羹／蟹粉煲仔飯

男神媽媽生活誌

港式美食

東小館

食大閘蟹🦀嘅時候到啦🦀

過咗中秋又係食大閘蟹🦀嘅時候啦‼️ 鴻星及東海係香港90年代初，第一間引入正宗江蘇大閘蟹🦀做季節食品嘅中式酒樓，食大閘蟹梗係嚟呢度食啦！ 同老公點咗兩個一人餐😋 一人有3️⃣隻大閘蟹🦀 🦀皇者大閘蟹 1人餐，價錢只係4百幾蚊，就食到兩皇一后大閘蟹，大閘蟹大大隻好有份量。 🦀蟹公重約5兩，母蟹約3兩重 📍最重要係隻隻都爆膏😋蟹膏甘香鮮味十足，大閘蟹夠晒肥美仲帶有白膏，今次食大閘蟹🦀大滿足！ 皇者大閘蟹 1人餐仲包括： 🥢鮮拆蟹粉小籠包 ▫️蟹粉小籠包每日手造，一隻蟹🟰兩隻小籠包，認真足料。 🥢花膠雞絲羹 ▫️養顏花膠女士大愛 🥢黑松露炒蝦球 ▫️大大隻鮮味蝦配埋黑松露好惹味 🥢鮮鳳梨黑豚肉 ▫️酸酸甜甜夠晒開胃 🥢煙鴨胸併青瓜 🥢鮮茄菌皇浸時蔬 🥢薑茶湯丸 🥤橙汁或汽水 額外點多個 🥢蟹粉蒜蓉包 $168 ▫️必吃！真材實料，足料大閘蟹膏，口感豐富，配埋多士食真係好味到食完要再食。 📍東小館•鰂魚涌 鴻星及東海分店偏佈港九新界 （旺角、沙田、青衣、鰂魚涌、金鐘及尖沙咀） ▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 鴻星集團 Super Star Group 東海飲食集團 East Ocean Gourmet Group #2024大閘蟹#江蘇大閘蟹#兩皇一后 #大閘蟹#爆膏大閘蟹#東海#鴻星#hkfoodie#hkfood#鰂魚涌美食#東小館#港島餐廳推介#港島大閘蟹#鰂魚涌探店#HKmama#hkinfluencer#狂歡partytime #日玩夜玩 #想要人氣聯名系列 #溫和身體護理三步曲 #秋季必備湯水 #轉季好物 #ucreator #UCreatorHK #BESTFOODwithUCreator

Eyefoodfood

港式美食

成隆行

大閘蟹季節又到了!

又到咗食大閘蟹嘅季節啦!🦀 作為大閘蟹fans嘅我梗係要揀老字號成隆行嘅大閘蟹啦! 有超過60年歷史嘅佢哋簡直係大閘蟹老行尊! 成隆行更自設養殖場,由挑選優質蟹苗到養殖大閘蟹經過七次脫殼至成熟,經嚴格品質監控 完全係信心保證!👍🏻 店舖更加自設魚缸!真係第一次見大閘蟹可以即場挑選之後再即場用水草綁起!超級生猛! 無論蟹公定蟹乸!肉質鮮甜滑口､有彈性､膏有油､有回甘､清香沒有雜味等! 讓蟹迷能夠安心品嚐他們的產品! 除咗大閘蟹之外,今年佢哋仲推出咗新品! 包括蟹粉小籠包同蟹粉撈麵! 呢兩款產品都可以輕鬆喺屋企煮到! 蟹粉小籠包外皮夠晒薄!包裹著充滿肉汁的餡料和蟹粉,一口咬下,肉汁豐富! 真係超級推介👍🏻 蟹粉拌麵用上大閘蟹鮮拆蟹粉和精選蔥花等調味料,口感豐富且回味無窮｡ 只需簡單5分鐘,係屋企都可以享受到美味佳餚!

Fabrice 嚐味

打卡熱點

帝京軒

接踵而來的大閘蟹宴

人哋年紀漸大，就會開始節制飲食，我則剛相反，愈老愈放肆，大閘蟹餐一局接一局，唔理咁多，食左先講。 帝京軒，是我們每年都會來吃大閘蟹的地方，今年都無斷纜。 雖則近年有些朋友會以清酒，甚或Port酒來配大閘蟹，然而我認為食大閘蟹要飲花雕，才是王道。醇厚的花雕，帶點點微甜，感覺暖胃舒服。 蟹餐先來的三弄，紅頭菜蟹肉海皇餃賣相精緻，外皮咬落不黏牙，蟹肉等餡料非常充足，還有點點魚籽豐富口感，好睇又好食。 小籠包一向是我的至愛，皮薄而湯汁豐盈，蟹粉相當鮮香，頂頭還加入了黑魚籽，令味道更具層次。另外的千絲酥，色澤吸引，也做到一層一層的質感，餡料更加是採用了松葉蟹，肯定好食。 炒鮑片用上的是南澳的翡翠鮑魚，爽脆不韌，配搭大隻咸香的蝦乾，同埋惹味既XO醬，香氣四溢。 眼寬肚窄既我哋，除左本身個蟹餐，仲額外柯打了蟹粉花膠炒粉絲，粉絲呢種索味既東西，吸收了蟹粉的鮮香，仲有花椒既點點麻香，非常精彩，花膠絲則豐富了口感，令成年事更上一層樓。雖然蟹餐加埋粉絲煲飽到大家反肚，不過都是值得的。 按位上的蟹粉焗台山蟹砵，份量比我想像中的要大得多，以我既食力實在難以應付。然而，頭層微脆又夠香，內裡澎湃的蟹肉，又真係好好食既，面頭的醋珠，有助中和飽滯感覺。 各樣蟹肉蟹粉菜式再精彩也好，主角始終是橫行無忌的大閘蟹。六両重的蟹公，多羔且粘口，蟹肉鮮甜，無咩投訴。 邪惡菜式太多，還幸臨尾有個蟹湯百合素八鮮，清清地，平衡下，心理上會好過一點。 帝王蟹肉蒜香蒸糯米飯，又是相當足料惹味，每一啖都可以吃到蟹肉，無得輸。 結尾既甜品，既有滑溜的大良薑汁雪燕燉鮮奶，又有鬆脆的酥皮豆沙香蕉球，兩種截然不同的風格，甜胃滿足到不得了。 餐廳資料: 帝京軒 旺角太子道西193號帝京酒店3樓 26226161 #中菜 #大閘蟹 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)