美麗華集團旗下3大食府「國金軒 The Mira」、「中環國金軒」及「翠亨邨」均推出了時令大閘蟹套餐,以江蘇大閘蟹作主角,並以金黃蟹粉入饌製作出多道特色菜式,當中包括蟹粉香酥遼參、蟹粉伴手工麵、蟹粉蟹肉燴燕窩、蟹粉燴花膠翅、海鮮濃湯焗澳洲龍蝦及清燉銀蘿魚子醬等。現於Klook網站預訂「國金軒 The Mira」時令江蘇大閘蟹盛宴 (2位用)更可享88折優惠!
國金軒 The Mira⼤閘蟹套餐價錢+詳情:
米芝蓮推薦粵菜食府「國金軒 The Mira」精選優質的江蘇大閘蟹入饌,製作出八道別出心裁的菜式,甜美蟹肉和飽滿蟹黃帶給食客澎湃的甘香誘惑,蟹宴當中包括由濃稠蟹膏熬製而成的「蟹粉冬絲豆腦素翅羹」、甘香蟹粉配搭鮮美彈牙老虎蝦的「蟹粉芙蓉鍋巴老虎蝦」、充滿鮮味蟹粉湯汁的「灌湯蟹粉小籠包」等,食客可以品嚐到多方面時令大閘蟹的鮮香。
國金軒 The Mira
地址:香港尖沙咀彌敦道 118-130 號美麗華廣場 The Mira Hong Kong 3 樓
預訂請電:(852)2315-5222 或電郵至 dining@themirahotel.com
中環國金軒⼤閘蟹套餐價錢+詳情:
坐擁醉人九龍半島美景的「中環國金軒」匠心打造與景觀同樣迷人的大閘蟹盛宴,除了每位客人可享用兩隻江蘇大閘蟹外,為大家精心準備了蟹粉小籠包拼花雕醉雞凍,饕客能細嚐細膩蟹粉油香的小籠包同時以陣陣花雕酒香的醉雞凍搭配,兩者相得益彰!再配頂級珍饈「花膠杏汁燉白肺」及「清燉銀蘿魚子醬」,加倍滿足!另外加$200更可享蟹粉香酥遼參或海鮮濃湯焗澳洲龍蝦,令大閘蟹盛宴滋味更昇華!
中環國金軒⼤閘蟹套餐圖片:
中環國金軒
地址:香港中環國際金融中心商場 3 樓 3101 店
電話: +852 2393 3933
網頁:https://www.miradining.com/zh-hant/cuisine-cuisine-ifc/
Mira eShop訂購:https://bit.ly/miraeshophairycrab
翠亨邨⼤閘蟹套餐價錢+詳情:
翠亨邨今年繼續悉心準備了金秋大閘蟹餐及尊貴金秋大閘蟹餐供食客挑選,兩款套餐均以保留大閘蟹原汁原味為原則,清蒸大閘蟹當主角!金秋大閘蟹餐配以醇香濃郁的「松茸燉刺海參」、皮脆多汁的「脆皮燒乳鴿」及蟹香四溢的「生拆蟹粉燒虎蝦球」。另加$280即可升級套餐大閘蟹為6両蟹!至於尊貴金秋大閘蟹餐則配以鮑味濃郁且厚肉爽身的「茭白秋葵南非鮑魚」、外脆內嫩的「鮑汁脆皮釀海刺參」,最後以油香豐腴蟹粉製成的「生拆蟹粉小籠包」及「蟹粉蟹肉燴燕窩」為壓軸菜式,蟹鮮膏香而不膩。
翠亨邨⼤閘蟹套餐圖片:
翠亨邨
尖沙咀店: 九龍尖沙咀彌敦道 132 號 Mira Place 1, 5 樓 電話: +852 2376 2882
銅鑼灣店: 香港銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 22 樓 電話: +852 2409 4822
中環店: 香港中環皇后大道中 16-18 號新世界大廈 2 樓 電話: +852 2524 2012
網頁:www.miradining.com/zh-hant/tsui-hang-village/
Mira eShop訂購:https://bit.ly/miraeshophairycrab
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莆田。品味大開蟹
終於等到大閘蟹季!立即訂枱去莆田食餐飯! 餐牌今期主打3種大閘蟹菜式,還有星加玻風味菜。今次去中環店, 坐位潤落舒遆! 🌟蟹責炒米粉 $138 - 口感滑順,米粉外層微微焦香,內裡卻保持彈性。 - 蟹汁的香氣滲透整個米粉,帶來濃郁的海鮮風味。 - 每一口都有蟹肉的鮮甜,配上少許香蔥的清香,讓人食指大動,難以抗拒! 🦀 醉大閘蟹 $138 - 酒香四溢,蟹肉鮮嫩多汁,入口即化。 - 酒味與蟹肉的甜味完美融合,帶k層次感的享受。 - 每一口都能感受到蟹膏的豐富,回味甘甜,令人陶醉。 🍲蟹黃燜豆腐 $118 - 豆腐滑嫩如絲,蟹黃的香氣在嘴中綻放。 - 口感柔和,蟹黃的鮮味讓豆腐更添風味,令人驚喜。 - 無論是大人定細路,大家都能享受到這份美味。 莆田(中環The L. Place 店) 中環皇后大道中139號L Place 7樓 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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尖沙咀國金軒🦀 秋季大閘蟹宴!$888/位
尖沙嘴 | 國金軒 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 國金軒 地址 : 香港尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場2期The Mira Hong Kong 3樓 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 位於尖沙嘴的中餐廳 – 國金軒 踏入秋季推出了大閘蟹套餐,非常吸引 價格也頗吸引,沒有不來的理由,立即訂位過來好好品嚐大閘蟹宴💫 這裡環境寬敞舒適,座位之間距離感十足,設有廂房,大廳位置有特色梳化位及餐桌位,配上微黃燈光,用餐氣氛一流💫 米芝蓮推薦食府 國金軒呈獻時令江蘇大閘蟹盛宴 $888/位 (兩位起) 由中菜行政總廚 - 鄧浩宏師傅精心設計大閘蟹盛宴的菜餚 大閘蟹套餐 ▪️四季春煙燻雞縱菌溏心蛋 雞縱菌爽口,溏心蛋軟嫩,蛋黃軟滑味美,有陣陣煙燻香氣,與縱菌的鮮美完美結合,再搭配溏心蛋,口感更加豐富💫 ▪️蟹粉冬絲豆腦素翅羹 這道蟹粉冬絲豆腦素翅羹,不僅色香味俱全,用上素翅,湯羹融了蟹粉增添鮮味,冬絲吸收湯汁後味道香濃,整道湯羹層次分明,濃郁鮮味💫 ▪️鮮紫蘇蒸大閘蟹(六兩重) 十月份大閘蟹是最肥美月份,用上鮮紫蘇蒸大閘蟹,令大閘蟹滲出陣陣紫蘇的芳香,大閘蟹肉質鮮甜,蟹膏豐滿,蟹膏入口鮮甜且會回甘,極之美味💫 食完大閘蟹會送上薑茶,薑味香濃💫 ▪️蟹粉芙蓉鍋巴老虎蝦 蟹粉鍋巴老虎蝦同樣令人一試難忘,老虎蝦肉質鮮嫩彈牙,再配上金黃香脆鍋巴,面頭再淋上滿滿的蟹粉,底層放滿蛋白,鮮味無法言語💫 ▪️蠔皇八頭湯鲍伴鮮蔬 八頭湯鲍口感鮮嫩,肉厚且富有彈,配上蠔皇醬的醇厚,令鮑魚本身鮮甜味加分,入口滿滿幸福感💫 ▪️紅燒雛鴿 紅燒後外皮酥脆,內裡仍然保持鮮嫩有肉汁,絕對可以一吃再吃💫 ▪️灌湯蟹粉小籠包 皮薄而韌,內餡鮮美多汁,帶有濃郁的蟹香,咬開時,湯汁會瞬間流出,讓人驚喜💫 ▪️薑茶金薯湯丸 吃大閘蟹大可缺的就是薑茶,甜品這裡送上薑茶金薯湯丸,薑茶的辛香與金薯的甘甜,作為甜點最適合不過,湯丸外皮柔軟,內餡香甜💫 每位港幣 888 元(兩位起) 另加一服務費及茗茶 國金軒呈獻時令江蘇大閘蟹盛宴 8道菜盛宴港幣888元 (兩位起) 2024年10月7日*至11月30日起供應,晚上7時至10時30分 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 𝕊𝕒𝕧𝕖 、𝕃𝕚𝕜𝕖 & 𝔽𝕠𝕝𝕝𝕠𝕨 𝕞𝕖 ➠ ༺ @tobychanlife ༻ #tobychanlife #國金軒 #CuisineCuisine #尖沙嘴美食 #米芝蓮推薦食府 #國金軒呈獻時令江蘇大閘蟹盛宴 #大閘蟹 #hongkong#hkig#hkfoodie#hkblogger#hkfoodblogger#hongkonger#hkfoodlover#hkfood#hkfoodshare#foodpron#foodstagram#hkrestaurant#hongkongfood#cameraeatsfirst #topcitybiteshk#topcitybites#hongkongfood #香港#香港美食#週末好去處#香港好去處#食好西#美食
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菊黃蟹肥@富豪酒家
菊黃蟹肥代表是品嚐大閘蟹的好時候!今年第二蟹選到米芝蓮星級餐廳來開餐,吃上了一場矜貴好味的蟹宴令我非常回味。 我們這天正是來到富豪酒家享用靚蟹,翁生的出品從來物有所值,對食物質素有要求的您必定懂得欣賞。 甫坐下先嘆杯八年陳花雕!服務員已經用銅壺將酒坐熱喝的時候放入話梅便是了,酒醇甘香暖胃良品跟大閘蟹真的是絕配。 我們選上魚翅鮑魚大閘蟹宴來享用!套餐是根據鮑魚不同的頭數而收費,共六道菜選30頭養殖吉品鮑$980/位、25頭養殖吉品鮑$1080/位、18頭養殖吉品鮑$1380/位。 採用跟餐廳關係良好及可靠的商家的江蘇真正大閘蟹,每隻大閘蟹約6両重真的非常有份量。 第一道菜由翁生親手為我們堂弄生拆大閘蟹粉翅實在榮幸!材料包括有生拆大閘蟹黃、蟹粉及牙揀翅,先看這陣容已經令我心心眼呢。 先下澄黃的大閘蟹黃及蟹粉炒香然後下香濃高湯,跟手加入針軟皮滑膠質濃郁的牙揀翅以砂鍋烹煮。 不消一會這碗金黃耀眼的大閘蟹粉翅便在我們眼前!此刻房間內已經充斥蟹粉的鮮香令人垂涎欲滴耶。 呷一口感受到完全無添加真材實料的味道!熱騰騰的蟹粉翅味道非常甘香鮮美,很喜歡那濃稠度恰到好處的順滑口感令我吃得非常愜意。 緊接著到養殖30頭吉品鮑伴菜遠上檯!雖然是養殖吉品鮑但經過翁生精心烹調,那軟滑溏心口感和啜刀手感依然是那麼吸引。 加上翁生的特製鮑魚汁每次品嚐嘴巴也樂在其中感覺非常幸福。 來到品嚐今天的重頭戲六兩重大閘雄蟹!打開蟹蓋之後看到黃白羔兼備好吸引喔,另外蟹醋調配得好出色酸甜平和不嗆喉可以真接飲用。 蟹羔吃下非常甘香蟹肉也超級鮮甜,吃罷齒頰留香真的非常回味。 吃過寒涼的大閘蟹必定要嘆杯薑茶來平衡,此茶薑味濃郁不會過甜非常合我胃口。 接力的這道生煎薑蔥鹽香雞再次重溫仍然是那麼驚艷!皆因選用了本地新鮮雞來炮製,加上煎得皮脆肉嫩雞味非常香濃,配襯香氣撲鼻的薑蔥真的可以吃上兩白碗飯。 不過我們套餐內的瑤柱蟹腿炒飯也不是省油燈!用上大閘蟹腿肉配襯香而不腥的日本瑤柱炒成,那份香氣真的無與倫比絕對是見真章的菜式。 甜品當然少不了以薑茶芝麻湯圓來暖胃!甜辣薑湯配襯芝麻味香濃的湯圓,為這場大閘蟹宴作完美終結大滿足了。 魚翅鮑魚大閘蟹宴由即日起至12月20日每天全日供應,喜歡品嚐有質素的大閘蟹宴便萬物錯過喇。 #中國菜 #大閘蟹宴 #人間美食~尖沙咀 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #富豪酒家 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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