美麗華集團旗下3大食府「國金軒 The Mira」、「中環國金軒」及「翠亨邨」均推出了時令大閘蟹套餐，以江蘇大閘蟹作主角，並以金黃蟹粉入饌製作出多道特色菜式，當中包括蟹粉香酥遼參、蟹粉伴手工麵、蟹粉蟹肉燴燕窩、蟹粉燴花膠翅、海鮮濃湯焗澳洲龍蝦及清燉銀蘿魚子醬等。現於Klook網站預訂「國金軒 The Mira」時令江蘇大閘蟹盛宴 (2位用)更可享88折優惠！
國金軒 The Mira⼤閘蟹套餐價錢+詳情：
米芝蓮推薦粵菜食府「國金軒 The Mira」精選優質的江蘇大閘蟹入饌，製作出八道別出心裁的菜式，甜美蟹肉和飽滿蟹黃帶給食客澎湃的甘香誘惑，蟹宴當中包括由濃稠蟹膏熬製而成的「蟹粉冬絲豆腦素翅羹」、甘香蟹粉配搭鮮美彈牙老虎蝦的「蟹粉芙蓉鍋巴老虎蝦」、充滿鮮味蟹粉湯汁的「灌湯蟹粉小籠包」等，食客可以品嚐到多方面時令大閘蟹的鮮香。
國金軒 The Mira
地址：香港尖沙咀彌敦道 118-130 號美麗華廣場 The Mira Hong Kong 3 樓
預訂請電：（852）2315-5222 或電郵至 dining@themirahotel.com
中環國金軒⼤閘蟹套餐價錢+詳情：
坐擁醉人九龍半島美景的「中環國金軒」匠心打造與景觀同樣迷人的大閘蟹盛宴，除了每位客人可享用兩隻江蘇大閘蟹外，為大家精心準備了蟹粉小籠包拼花雕醉雞凍，饕客能細嚐細膩蟹粉油香的小籠包同時以陣陣花雕酒香的醉雞凍搭配，兩者相得益彰！再配頂級珍饈「花膠杏汁燉白肺」及「清燉銀蘿魚子醬」，加倍滿足！另外加$200更可享蟹粉香酥遼參或海鮮濃湯焗澳洲龍蝦，令大閘蟹盛宴滋味更昇華！
中環國金軒⼤閘蟹套餐圖片：
中環國金軒
地址：香港中環國際金融中心商場 3 樓 3101 店
電話： +852 2393 3933
網頁：https://www.miradining.com/zh-hant/cuisine-cuisine-ifc/
Mira eShop訂購：https://bit.ly/miraeshophairycrab
翠亨邨⼤閘蟹套餐價錢+詳情：
翠亨邨今年繼續悉心準備了金秋大閘蟹餐及尊貴金秋大閘蟹餐供食客挑選，兩款套餐均以保留大閘蟹原汁原味為原則，清蒸大閘蟹當主角！金秋大閘蟹餐配以醇香濃郁的「松茸燉刺海參」、皮脆多汁的「脆皮燒乳鴿」及蟹香四溢的「生拆蟹粉燒虎蝦球」。另加$280即可升級套餐大閘蟹為6両蟹！至於尊貴金秋大閘蟹餐則配以鮑味濃郁且厚肉爽身的「茭白秋葵南非鮑魚」、外脆內嫩的「鮑汁脆皮釀海刺參」，最後以油香豐腴蟹粉製成的「生拆蟹粉小籠包」及「蟹粉蟹肉燴燕窩」為壓軸菜式，蟹鮮膏香而不膩。
翠亨邨⼤閘蟹套餐圖片：
翠亨邨
尖沙咀店： 九龍尖沙咀彌敦道 132 號 Mira Place 1, 5 樓 電話： +852 2376 2882
銅鑼灣店： 香港銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 22 樓 電話： +852 2409 4822
中環店： 香港中環皇后大道中 16-18 號新世界大廈 2 樓 電話： +852 2524 2012
網頁：www.miradining.com/zh-hant/tsui-hang-village/
Mira eShop訂購：https://bit.ly/miraeshophairycrab
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香港攻略
東海薈 (沙田 Home Square)
王者大閘蟹宴
又到咗食大閘蟹🦀嘅季節啦,多謝香爸帶我去東海薈食皇者大閘蟹餐,鴻星同東海食大閘蟹出晒名,係香港🇭🇰90年代初已經引入正宗江蘇大閘蟹做季節食品啦👀 呢個餐超級豐富😱😱 🐤煙鴨胸併青瓜🥒 鴨胸既油香配爽口青瓜 ,雙重口感 鮮拆蟹粉小籠包🥟 蟹粉小籠包每日新鮮製造,用一隻蟹嚟整兩隻小籠包,真材實料,一咬落去爆肉汁,夠晒Juicy🤤 花膠雞絲羹 美顏好物😍花膠大大隻,配上清甜既雞絲,超級掛湯 清蒸大閘蟹🦀(每人有2皇1后) 食晒唔同口味真係源自鴻星同東海,不愧大閘蟹專門店,每隻都爆膏黏口,有相為證,忍唔住想食多兩隻😂 (蟹公重 5.5兩,母蟹3.5兩左右) 蟹粉蒜蓉包🥖 呢個限時推介小食,脆卜卜既多士沾上蟹粉,大家記得試吓啦 黑松露炒蝦球 🦐 大蝦彈牙爽口,配上黑松露醬調味,挑戰味蕾 鮮鳳梨🍍黑豚肉 好似食緊咕嚕肉咁,鳳梨酸甜,黑豚肉嫩,兩者非常之夾 鮮茄菌皇浸時蔬🥬 要食得健康,梗係要配返蔬菜啦,白菜吸哂上湯,夠晒健康 窩心薑茶湯丸 薑辣味薑茶解蟹濕毒,呢個係人都知,但配埋湯圓,真係第一次食咋😛 呢個餐仲會包橙汁或者汽水,當然都可以飲茶🫖啦 食完真係捧住個肚大滿足啊🥰
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香港攻略
沙田帝逸酒店
足七兩的誘惑 @ 逸軒 ( 沙田石門帝逸酒店 )
趁著秋冬的日子，好好享受一下大閘蟹的美味吧！ 今次踏入沙田石門帝逸酒店的逸軒中菜廳。 餐廳的運作可是要預訂，因大廚可更貼心地為食客設計獨特菜單，所以今次亦是由行政總廚李家鋌打骰。 逸·拼 蟹粉蟹肉脆皮雲吞 天府口水汁鴛鴦雞卷 燒椒醬輕煎去殼富貴蝦 雲吞包得小巧，脆卜卜的很美味，沾上了蟹粉味道更鮮。 以烏雞及龍江雞肉包壓成雞卷，橫看猶如大理石紋，澆上麻辣汁食落更加惹味。 富貴蝦即是瀨尿蝦，一般人怕吃其實是因為嫌剝殼麻煩，家陣早已褪殼，啖啖鮮甜的蝦肉混和了燒椒醬，多添一份辛辣口感，正。 逸·湯 原個椰皇濃湯燉花膠 椰皇水本身已經勁清甜，加入高湯及花膠一齊燉，真係無得輸，尤其是骨膠原滿滿的花膠，更是可口。 逸·藝 清蒸江蘇大閘蟹(7兩)配沖繩黑糖薑茶 平日食到一般都係五兩左右，食到六兩已經好正，家陣送上七兩，更加對蟹迷而言是喜出望外。 今年大家都係用江蘇蟹，水準穩定，雖然未於狂爆膏，但已經令人吃得心花怒放。 配上來的薑茶毫不簡單，因為放上了豆腐綉花球，盡見功夫。 蒜煎336小時熟成日本豬 雖然只得幾片，但足以令人回味，豚肉真的好香，咬落柔韌，有時候就算是大閘蟹套餐，都可以加入其他菜色來平衡一下。 蟹粉蟹肉燴冬粉 蟹粉份量啱啱好，不會令人覺膩，拌和冬粉，令冬粉沾上蟹粉就更惹味。 逸·匠 羽衣甘藍二少爺炒飯 炒得勁乾身，仲要有纖維豐富的羽衣甘藍及嫩滑的帶子，層次分明，這個單尾有心思。 逸・嚐 甜品薈萃 以一碗冰粉來作壓軸，滑溜甜美，真的完美。 Facebook 專頁 : ALVA HOTEL BY ROYAL 地址 : 沙田源康街1號帝逸酒店2樓 電話 : 3653 1112 味道 : 4 環境 : 4 服務 : 5 衛生 : 5 抵食 : 4 位置 : 3 如果喜歡這篇文章,請在我的專頁上剔"LIKE",當是給我小小的鼓勵吧!謝謝! http://www.facebook.com/foodiephilip #沙田 #石門 #大閘蟹 #美食焚化爐 #ALVA HOTEL #帝逸酒店 #逸軒 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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香港攻略
念月樓
大閘蟹宴開餐啦！🦀 爆膏到暈🤤！
大閘蟹季🦀同屋企人黎餐大閘蟹宴! 今餐大家講得最多既野🤭嘩!嘩!嘩!• 好香 • 爆膏 • 好多蟹粉 • 好足料🤤 整體真係幾出色😋食完幾日皇太后仲講緊,值回票價啦😌 店員們服務好好,又坐得舒服,朋友 / 家庭聚餐都好岩🤗 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🦀 大閘蟹宴 ($688/位) 🦀 ▪清蒸大閘蟹 (5両) 爆膏爆膏爆膏!簡單清蒸,食番原汁原味 • 啖啖精華🧡 . ▪生拆蟹粉花膠羹 好足料🤩湯羹濃稠 • 滿滿膠原蛋白,滑滑彈彈花膠,配蟹粉鮮味,滿足滿足🍲 . ▪蟹粉扒豆苗 清新配鮮美,超足份量既蟹粉🧡淋左係嫩綠豆苗🌱表面(遮左8-9成),就黎睇唔到綠色🤣 . ▪蟹粉撈飯 飯底加左蔥粒 • 雞蛋...炒香,再加蟹粉撈埋,超夠味😋 . ▪薑茶湯圓 糯糯湯圓 • 驅寒微辣薑茶🫚圓滿收尾❤️🔥 . 🈹套餐優惠🈹 想更滿足,可追加🦀清蒸大閘蟹 • 5両 ($120/1隻) . ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費 ~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• #中菜餐廳#打卡美食#美食推介#UCreator #香港美食#圍方#大閘蟹#季節美食#時令美食#家庭聚餐#FamilyDay @
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