消委會陶瓷杯碗｜Miniso迪士尼杯｜花凜 Bloom 美濃燒櫻花杯｜Francfranc 美濃燒｜陶瓷餐具是大家常用的餐具之一，然而在各地卻時有查獲釋出過量有害重金屬的陶瓷餐具。鉛和鎘等有害重金屬或會從食具中遷移至食物和飲品，隨之被人體攝入而影響健康。美國便曾有個案指，消費者因長期使用劣質陶瓷餐具而導致鉛中毒。
消委會陶瓷杯碗｜15款檢測結果名單
故消委會是次便測試了15款陶瓷杯和15款陶瓷碗的鉛、鎘釋出量。當中包括一些常見的品牌，主要購自百貨公司和家居用品店。樣本售價差距懸殊，陶瓷杯碗樣本每款售價由$10至$310不等。
另外因當大家用相關陶瓷杯碗進食時，口唇會接觸到杯和碗的邊緣，故消委會的相關測試均會於常溫下進行內腔和口緣位置的鉛和鎘釋出測試。而標示微波爐適用的樣本，則會額外在高溫條件下進行內腔的鉛和鎘釋出測試，模擬微波加熱狀況下鉛和鎘的釋出情況。
消委會陶瓷杯碗｜13款檢出重金屬品牌
消委會陶瓷杯碗｜11款餐具檢出重金屬：Miniso迪士尼杯、花凜 Bloom
根據國際標準測試，有6款陶瓷杯樣本的內腔部分釋出鉛，檢出量由每公升0.13毫克至0.26毫克不等，另外5款陶瓷碗樣本的內腔部分釋出鉛，檢出量由每公升0.10毫克至1.00毫克不等，各樣本檢出的鉛釋出量均未有超出相關標準容許限值。
消委會陶瓷杯碗內腔部分檢出鉛商品：
另外還有3款陶瓷杯樣本其內腔部分釋出鎘，檢出量由每公升0.012毫克至0.060毫克不等，檢出量均低於標準所訂容許限值（每公升0.25毫克）。惟即使檢出鉛和鎘的陶瓷餐具樣本均符合相關標準要求，但如果每日使用該等餐具盛載食物，尤其是長期儲存酸性食物（例如果汁、碳酸飲料和咖啡等），或是盛裝熱食，均有機會增加鉛和鎘的釋出，從而增加攝入鉛和鎘的風險，並可能累積於體內。
消委會陶瓷杯碗內腔部分檢出鎘商品：
消委會陶瓷杯碗｜6款餐具檢出重金屬：花凜、Maxwell & Williams
測試參考國際標準ISO 6486-1，檢測各樣本的口部外緣及裡面2厘米以內範圍的鉛和鎘釋出量。測試結果發現，3款陶瓷杯和3款陶瓷碗樣本口緣位置釋出鉛，檢出量由每件0.10毫克至0.31毫克不等，符合相關法規要求。
消委會陶瓷杯碗口緣位置檢出鉛商品：
另有2款陶瓷杯樣本釋出鎘，最高檢出量分別為每件0.023毫克和0.016毫克，亦符合相關法規要求。消委會提醒，在選擇陶瓷餐具時，應注意產品標籤，確保其符合食品安全標準，並定期檢查餐具的狀況，以降低重金屬釋出的風險。
消委會陶瓷杯碗口緣位置檢出鎘商品：
消委會陶瓷杯碗｜模擬微波爐使用
消委會測試參考內地食品接觸材料及製品標準，將酸性模擬食物的溶液（4%醋酸）注入標明微波爐適用的陶瓷杯碗樣本中，並置於100℃高溫環境下浸泡15分鐘，以檢視有標示為微波爐適用的樣本中鉛和鎘的釋出量。全部13款樣本均沒有檢出鉛和鎘，情況令人滿意。
微波爐適用陶瓷杯碗：
消委會陶瓷杯碗｜鉛、鎘可損神經系統、致癌或慢性中毒
根據消委會資料，鉛會損害胎兒、嬰幼兒和兒童的大腦和中樞神經系統，導致智力下降、生長遲緩和過度活躍等問題。而且長期接觸鉛可導致貧血、高血壓、消化系統問題和生育能力受損。同時鉛的無機化合物被國際癌症研究機構（IARC）歸類為第2A組（可能致癌物質）。
而鎘亦被IARC歸類為第1組（已知致癌物質）。鎘可在腎臟中累積，長期接觸可能導致腎功能損害，另外長期攝入可能妨礙鈣的吸收，導致骨質疏鬆，增加骨折風險並有機會造成軟骨症。
消委會陶瓷杯碗｜選購及使用小貼士
消委會陶瓷杯碗｜使用及清潔小貼士
資料來源：消委會《選擇》575期（產品售價及品質或有變更）
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