銅鑼灣和牛立食外賣店Wagyu Boss！和牛壽喜燒Taco／鐵板和牛舌芯便當

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發佈: 26-04-2024 16:54

文: 曾潔瑩

銅鑼灣SOGO美食街迎來新成員——和牛立食外賣店Wagyu Boss（和牛波士）！小店由高級食材店起家，近期才首設外賣美食店，主打超IGable的澳洲黑毛和牛TACO壽司，例如壽喜燒和牛西冷Taco、青咖哩慢煮和牛舌Taco，另有鐵板和牛西冷便當、紅酒慢煮和牛肋條便當、和牛牛丸等，牛和控不妨一試呀～

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「Wagyu Boss」（和牛波士）是一間專營澳洲和牛高級食材店，近期則於銅鑼灣SOGO地庫首設立食外賣店。小店主打澳洲和牛料理，除了和牛TACO壽司，也有不同的抵食和牛便當、抵食和牛便當（$38）等。

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眾多和牛Taco壽司之中，壽喜燒和牛西冷Taco Sushi（$98；原價$118）是必食推介，香脆的天婦羅紫菜夾着輕盈的沙律菜、煎蛋白、珍珠米，配上香甜軟嫩的和牛壽喜燒Topping，口感層次豐富。鐵板和牛舌芯Taco Sushi（$88；原價$118）亦值得一試，厚切的牛舌芯色澤粉嫩，食落有嚼勁而且一邊咬一邊滲出肉汁，幾滿足。

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濃味之選就有紅酒慢煮和牛肋條Taco Sushi（$68；原價$98）和青咖哩慢煮和牛舌Taco Sushi （$78；原價$98），牛肋條煮至軟淋入味，連醬汁都有牛油香，而青咖哩也沒有蓋過香濃的牛肉味道，不會有喧賓奪主的感覺。追求嫩滑口感，而且不怕生吃牛肉的朋友更可以選擇油脂豐富的日式和牛他他Taco Sushi（$88；原價$118）。

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擔心Taco壽司不夠飽肚的朋友就可以選擇鐵板M7和牛西冷便當（$158），和牛的熟度洽度好處，擺放整齊亦令賣相十分打卡able，一啖飯、一啖肉也讓飯粒裹滿牛油香氣。另有鐵板粒粒和牛舌芯便當（$128）、紅酒慢煮和牛肋條便當（$118），相信是港島區上班族Lunch Time新選擇呢～

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