潮州菜是三五知己聚會的好選擇，但要找到環境企理、坐得舒適的潮州菜館並非易事。潮州菜館「鵝鹵宮」近日進駐元朗形點，餐廳裝潢以潮州船艦為主題，採用船纜、船架等結構元素，營造潮州獨有的水鄉風情。而且有多款擺盤精美的潮州菜選擇，例如鹵水鵝片、凍花蟹、蠔烙等，大家不妨一試！
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元朗形點全新潮州菜館BE MY GOOSE 鵝鹵宮融合經典與玩味元素，打造適合年輕人的潮州菜，即睇詳細：
打卡船艦裝潢
餐廳設計成潮州船艦，內有船纜及船架等結構元素，柔和的光線及實木餐桌亦為餐廳營造純樸溫馨的氛圍。
菜式如下：
1. 鹵水鵝拼盤
內有 6 款鹵物，包括鵝片、鵝腎、鵝翼、鵝肝、鵝掌及鵝腸，食材均採用潮州特產獅頭鵝，鵝肉質地肥美鬆軟，鵝味濃。
2. 潮州凍大花蟹
潮州經典涼菜，花蟹肉質緊緻、味道鮮甜，精緻擺盤適盒打卡。
亦有打冷拼盤、鹹菜黃門鱔、香煎牙帶魚等多款特色涼菜。
3. 金不換砂鍋普寧豆醬雞
加入了泰式香料金不換的新派潮州菜。
4. 卜卜脆蠔烙
香脆可口，份量適合２-４人享用。
5. 潮式點心
午間供應多款潮式美點，例如潮州蒸粉粿、黃金炸油粿、反沙芋條等。
還有多款家常小菜，如香芒蝦球拼梅羔醬烤骨、椒鹽九肚魚、酒香紅糟炆肋骨、碧綠珠菜川椒雞等，有興趣的朋友不要錯過！
BE MY GOOSE 鵝鹵宮
地址：元朗朗日路9號形點I L1樓1035號舖
營業時間：上午11時至下午四時 │ 下午五時半至十時半
聯絡電話：35963078
人氣餐廳排名
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香港攻略
我哋一家人早前就到訪呢間位於尖沙咀鬧市嘅樓上正宗潮州菜「潮尚居」🍴 屋企人大讚佢哋個羊腩煲好出色！連平時好怕食羊嘅Daddy都讚不絕口！話一啲都唔膻，仲忍唔住食咗好多呢😆啲羊腩炆到軟爛不膻，湯汁醇厚，醬香濃郁，非常入味！搭配腐竹、馬蹄等配料，平衡返個油膩感！超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻 另一道經典又珍貴嘅潮汕菜一定係非獅頭鵝片莫屬喇！鵝肉肉質肥美、纖維細膩、皮脆肉嫩、鵝味濃郁，皮下脂肪豐厚，經鹵製後膠質豐富，香氣扑鼻🤤脂甘肉酥嘅鹅片，底下墊有鹵水豆腐，層次極豐富！ 隨此之外，我哋仲試咗充滿潮州風味，酥脆鮮香嘅蠔仔烙，肉質嫩滑、鑊氣十足，結合咸鲜香辣嘅沙茶牛脊肉炒河、仲有迷你油雞菌雜錦煲仔飯同反沙芋頭等等經典潮汕特色菜同甜品，Kaylie、Kayden第一次試到反沙芋頭，兩個都勁鍾意食！最考大廚功夫係佢嘅精髓在於糖漿熬煮後冷却返沙嘅技巧，形成一層潔白嘅糖霜包裹住芋頭，形成外皮糖霜酥甜，内裡芋頭香糯嘅獨特口感😋 另外要提嘅係呢間餐廳有提供包廂供客人選擇，非常適合一家大細、對私隱度有需求嘅客人用餐。 潮尚居 📍尖沙咀北京道12A號太子集團中心8樓 #步步糕升
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中式料理
陳儀興尚潮樓 (太子店)
🇭🇰太子潮州菜
🇭🇰 #一粒波食好西 - 🦪 汕頭煎蠔烙 $128 很多蠔很鮮,但有芫茜🥹🥹 薄點會比較好 ⭐️⭐️⭐️ - 🪿 鵝片(例) $188 鹵水比較重香料味,鵝肉很軟 ⭐️⭐️⭐️ - 🐟 潮式椒鹽九肚魚 $188 新鮮即炸,魚肉很嫩 ⭐️⭐️⭐️⭐️ - 🥬 欖菜肉鬆生菜包 $158 調味不錯,豬肉肥瘦適中,很多松子 ⭐️⭐️⭐️⭐️ - 🍘 荔芋香酥鵝 $168 表現平平,芋頭不太濃味,鵝肉也不太有存在感 吃個口感only ⭐️⭐️ - 🍜 潮州炒魚麵 $168 很彈牙,條裝魚片的味道😂調味不錯 ⭐️⭐️⭐️ - 🦪 陳儀興尚潮樓 太子太子道西179號地舖及1樓 11:00 - 23:00 - #一粒波ARollingBall#一粒波碌去太子#hongkongfood#hongkong#香港美食#太子美食#潮州菜#UCreator#相機食先
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中式料理
薈潮軒
新開🎊高級😍潮州🥢菜館
灣仔🚇呢間新開嘅薈潮軒潮州菜館🥢嘅裝修好高雅，乾淨企理👍加上柔和嘅燈光，令餐廳氣氛☺️非常舒適。 來潮州菜館就必定要食鹵水😍，呢度嘅潮汕鹵水鵝片真係好正👏，鵝片十分之嫩滑，🪿鹵水汁味道濃郁又有層次，每一啖都回味無窮🤤。 椒鹽白飯魚🔥炸得好鬆脆，椒鹽味道🥰恰到好處，加上肥美鮮味嘅白飯魚🐟，真係好食到停唔到口。 汕頭煎蠔烙🫓外脆內嫩，佢加入咗唔少🤩薯粉，口感帶點煙韌Q彈😆，加上蠔肉鮮甜，🦪配上魚露，味道一流。 荔芋香酥鴨🦆唔係週圍都食到，香酥鴨外皮脆口😋，內裏肉質嫩滑，芋頭嘅香味滲入😍鴨肉入面，味道非常豐富。 🦪蠔仔方魚肉碎粥🍚係經典嘅潮州粥口味，蠔仔同🐟方魚肉碎嘅鮮味完美融合，🥄粥底粒粒分明好香好滿足。 食到最後🤩餐廳仲有送甜品🥣真係好貼心👍。 薈潮軒 地址：灣仔聯發街18號1樓 #薈潮軒#灣仔美食#灣仔潮州菜館#灣仔潮州菜#潮州菜館推介#好食潮州菜#好味潮州菜#潮汕鹵水鵝片#潮汕鹵水#鹵水鵝片#鵝片#椒鹽白飯魚#白飯魚#汕頭煎蠔烙#煎蠔格#煎蠔餅#蠔仔餅#蠔餅#荔芋香酥鴨#荔芋#香酥鴨#蠔仔方魚肉碎粥#蠔仔#方魚#肉碎粥#潮州粥#huichaoxuan#UcreatorHK#MOMENTSwithUCreator#BESTFOODwithUCreator#TRAVELwithUCreator #ucreator
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