常常聽人說減肥要戒澱粉質，但最近日本就興起飯糰減肥法，聲稱吃飯糰也可以有效減肥。有YouTuber最近就實測營養師的飯糰減肥餐單，以華御結飯糰為主食，結果7日成功減走5磅！一齊看看要怎樣吃啦~
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飯糰減肥法於日本大受歡迎，因為煮好並放涼的飯糰含有抗性澱粉，是難以被人體酵素消化的碳水化合物，與水溶性膳食纖維相似，研究顯示吃抗性澱粉可以減低一天熱量攝取接近10%。御結含有5%抗性澱粉，研究顯示代謝抗性澱粉比0澱粉可燃燒多23%的脂肪。
而除了減肥外由於抗性澱粉不會在小腸中消化，所以它們亦是腸道微生態中益生菌的食物來源，除可增加飽腹感，管理食慾，更可控制血糖，幫助排便。
註冊營養師團隊安曼營養特別設計5日御結減肥餐單，當中推薦以華御結飯糰為主搭配出一日三餐減重餐單，除了飯糰外，也有搭配的湯品。
營養師推薦5日御結減重餐單
第一日 (1474卡路里)
早：流心濃香蛋黃飯糰+ 無糖豆漿
午：北海道產秋鮭三文魚飯糰+香蕉+和風骨膠原雞丸豆乳湯
晚：鹽麴燒鯖魚200克+西蘭花2碗+蕎麥麵/烏冬 1個
第二日 (1238卡路里)
早：香烤日本甜薯+牛奶咖啡
午：濃香蛋汁牛壽喜燒飯糰+明太子沙律飯糰+胡麻菠菜
晚：煎雞腿肉200可+西蘭花2碗+蕃薯 1個
第三日（素食日）(1361卡路里)
早：厚切一口玉子燒 + 雜莓果汁
午：金平牛蒡飯糰+無核梅乾飯糰+六種野菜鹽麴蕃茄濃湯
晚：鹽味半熟溏心蛋2隻+牛油果1個+蕃薯1個
第四日 (1274卡路里)
早：香烤日本甜薯+鮮榨橙汁
午：明太子沙律飯糰+青蒜蜆肉油菜花/香蕉+和風粟米牛乳濃湯
晚：煎雞腿肉200克+西蘭花2碗+蕃薯1個
第五日 (1388 卡路里)
早：九州大地沙律雞胸肉+脫脂牛奶
午：吞拿魚沙律飯糰+本格和風燒牛肉飯糰+胡麻菠菜
晚：鹽麴燒鯖魚200克+西蘭花2碗+蕎麥麵/烏冬1個
YouTuber雅軒就親身實測了以上的減肥餐單，結果只用了7日，就由60.85公斤減至58.25公斤，足足減走5.72磅。
