指特厚鴨肝、草飼和牛扒同走地豬漢堡扒,最衝擊胃部嘅一定係「雙鴨肝狗」,2 大塊成 1cm 厚嘅鴨肝加在 7 吋嘅熱狗,咁大隻真係「雙肝」又疏肝。人一世,物一世,一於豪埋畀佢,must 加埋黑松露蛋,食熱狗豪盡佢。
雙鴨肝狗 $168、$180(包括指定小食及飲品)、加 $10(配黑松露蛋)
由以前的「單肝」變雙肝,一樣用成 1cm 厚,先烘後前,墊底可揀烤菠蘿或焦糖洋葱,不配醬汁反而加了少許鴨肝油添香味,加埋黑松露蛋,豪到佢盡。
草飼和牛漢堡狗 $88、$100(包括指定小食及飲品)
高檔的澳洲和牛扒,牛味十足,而且煎得火候極佳,肉汁多又烤出和牛扒甘香,配牛肉製的法蘭克福腸及芝士醬,腸味香辛惹味,配烤菠蘿有助平衡膩感。
走地豬豬漢堡狗 $68、$80(包括指定小食及飲品)
上面放了油香十足的走地豬肉漢堡扒,下面有紐倫堡腸,可配燒菠蘿或炒洋葱,配微 spicy 的歐式咖喱汁。
Iconic H
地址:銅鑼灣禮頓道 106-126 號禮信大廈 3 & 16 舖
電話:5595 7711
營業時間:12nn-10:30pm
備註:紅磡店亦有發售
(原文摘自 U Magazine ISSUE 529)
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