消委會自備餐盒｜環保署於2023年推出「咪嘥盒食店」計劃，致力推廣「走即棄」文化，促進業界和消費者的行為轉變。香港消委會在《選擇》577期中就安排了職員親身到訪15間食肆，實試45次以自備餐盒（Br ing-Your-Own-Container，BYOC）購買外賣以檢視相關流程和限制。
消委會自備餐盒｜環保署「咪嘥盒食店」計劃
消委會自備餐盒｜15間食肆實試方式
消委會職員以一般消費者身分，在今年8月至9月的星期一至五午市繁忙時段攜帶可重用餐盒到15間食肆買外賣，實試相關流程和食肆的配合程度。15間食肆種類涵蓋港式快餐、西餐、粉麵和日韓便當等。實試員分別帶備1個塑膠、可摺式矽膠或玻璃餐盒到各食肆的其中3間分店進行實試，若是購買有湯食物，職員亦會另帶備1個湯壼並要求「分湯」，總實試次數為45次。
| 食肆數目 | 實試次數 | 成功 | 不成功 | |
| 有參與環保 署「咪嘥盒 食店」計劃 的食肆 |
5間 | 15次 | 13次 (87%) |
2次 |
| 較多分店的 連鎖食肆 |
10間 | 30次 | 18次 (60%) |
12次 (40%) |
| 總數 | 15間 | 45次 | 31次 (69%) |
14次 (31%) |
消委會自備餐盒｜接受自備餐盒食肆：大快活、美心MX、牛奶冰室、Pizza Hut
在45次實試中，實試員有31次成功以自備餐盒購買外賣。就成功的實試而言，近9成的實試員滿意食肆的顧客服務。而食物方面，近9成半的實試員在食物賣相、分量、溫度及餐盒的整潔度等方面表示滿意，而全部均認為使用自備餐盒時的候餐時間與一般無異。
接受自備餐盒食肆｜八方雲集錯收外賣費
有一次在八方雲集的實試中，實試員檢查單據時發現被收取了$1外賣費。收銀員後來以現金退回該費用，並解釋指外賣訂單會被系統固定收取定額外賣費。根據是次實試的經驗，消費者宜在下單後即時檢查單據，以檢視有否被收取外賣費。
接受自備餐盒食肆｜美心MX推出自備餐具和餐盒的電子印花計劃
在所有接受自備餐盒的食肆，只有美心MX有推出自備餐具和餐盒的電子印花計劃。消費者每次走餐具、餐盒或杯即可在該商戶的手機應用程式中獲得1個印花，儲齊5個印花送$5電子消費券。
但撇除以上電子印花計劃的資料外，所有食肆於實試期間均沒有在店內、官方網站、手機應用程式等展示其他有關接受自備餐盒的資訊和詳細事項。
消委會自備餐盒｜不接受的食肆：大家樂、薩莉亞、吉野家
在45次實試中，實試員有14次不成功的實試結果，當中只有3成的實試員滿意實試體驗。
不接受自備餐盒食肆｜大家樂職員不耐煩地拒絕
消委會實試員於其中一次在「大家樂」的實試中，收銀處職員和取餐處職員均一致表示不接受自備容器，但當實試員詢問原因時，職員並沒有多作解釋，語氣略帶不耐煩，令該次實試的顧客體驗並不理想。
不接受自備餐盒食肆｜一粥麵提供「自備餐盒」選項但取餐時食品已用外賣盒包好
一粥麵的官方網站點餐平台提供「自備餐盒」選項。下單後，單據亦同樣顯示該特別要求。惟實試員到取餐處打算提交餐盒時，所點的食物已用外賣盒包裝好待取。職員解釋，公司規定不能接受外來容器，並指實試員可拆開包裝，自行把食物轉移至自備餐盒。
在該食肆的另一次實試中，收銀員表示可使用自備餐盒盛載食物並指示實試員付款後到取餐處提交餐盒。惟取餐處職員卻指因食物安全理由不能收取外來容器，令實試員感到失望。該食肆其後回覆指基於食物安全考慮，該集團旗下餐廳目前暫不接受自備餐盒，而點餐平台的選項有誤，現已修正。
不接受自備餐盒食肆｜吉野家建議消費者自行將堂食打包
消委會提出其實即使食肆並不接受自備餐盒，也可為消費者提供良好的顧客體驗。實試員到訪吉野家的3次實試中，職員均表示公司規定不能收取外來容器到廚房，並提議以堂食形式出餐，讓實試員自行將食物移至自備餐盒。職員更主動在單據上列出「飯餸分開」的指示，方便實試員自行轉移食物。
雖然該公司政策並不允許職員以顧客提供的餐盒盛載食物，但實試中職員仍保持良好服務態度，亦主動提出可行的方案，令3次實試的體驗均屬正面。
消委會自備餐盒｜小心自備仍要付外賣包裝費
部分食肆以「套餐」作單位計算包裝費。即使消費者自備了餐盒，若所選的食物需要多於1個餐盒，例如套餐包括餐飲、例湯、前菜等，或需要使用膠袋，而消費者沒有帶備足夠容器或環保袋，亦有機會被收取相關費用。因此，消費者宜同時帶備容器和環保袋，以備不時之需。
以下為消委會列出部分食肆不同食物類型一般所使用的外賣盒數量，消費者可作參考，並衡量需要攜帶的容器種類和數量：
消委會自備餐盒｜不同容器物料特性
自備餐盒時除了要注要自備的數量外，還要留意不同容器物料的特性，消委會就列明了以下幾種餐盒物料不同的優、缺點和注意事項供大家參考。
資料來源：消委會《選擇》577期（產品售價及品質或有變更）
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