夏天又濕又熱，在中醫的角度看，濕氣太重容易令人出現水腫肥胖、易瞌眼瞓的症狀。以下介紹的粟米鬚薏米水除了可以袪濕消水腫，清熱排毒外，還有消除疲勞的效用，味道相當清甜更可以當水飲，製作過程非常簡單，新手都可以做到，大家不妨試試啦！
準備時間
份量
食材:
主要功效:
步驟：
１．粟米切件，生熟薏米和粟米鬚洗淨備用
２．所有材料放入鍋中，加入清水煮滾後，大火煲30分鐘即可
輕鬆完成啦！味道清甜又健康有益～
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食譜
養生系列：紅菜頭甘荀粟米水
功效: 降血壓､抗氧化､補血､明目､增強抵抗力｡ 材料: 紅菜頭一個 粟米一條連衣 甘荀一條 粟米鬚(60g) 陳皮一塊 清水3000毫升 方法: 1)將材料洗淨,去皮切件｡ 2)粟米衣打結｡ 3)將材料放入煲內｡ 4)大火煲15分鐘至滾,轉小火煲1小時｡ 5)需要時可加入冰糖/紅糖調味｡ 各人不同體質,如有疑問,可詢問醫師相關意見｡ 注意: 紅菜頭有深紅色色素,切件時勿穿淺色衣服,或可切件時戴上手套｡ 飲用紅菜頭水所排出的尿液有機會出現血尿般的顏色,這種情況一兩天後會自然消退,不用過份擔心以上情況｡ #COOKwithUCreator#速煮系列#健康食譜#ucreatorhk#我想食buffet#精簡護膚攻略#養生#ucreator#蔬菜湯#紅菜頭甘荀粟米水#養生茶
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告別濕氣、水腫！6款薏米糖水食譜☀️ 紅豆/銀耳/桂圓
想在炎炎夏日擺脫濕氣、水腫，同時擁有嫩透亮的好膚質嗎？薏米(又叫薏仁) 絕對是養生首選！為大家整理了6款簡單的薏米糖水食譜，輕鬆清熱祛濕、健脾開胃，還能養顏美白，從內而外散發健康光彩！想知點煮就即刻睇下～ 薏米3大好處 ( 圖 3 - 6 ) 🥣紅豆薏米糖水 ( 圖 8 - 9 ) 1. 薏米、紅豆提前浸泡2小時 2. 加水煮滾後轉小火燉1小時至軟爛 3. 加入冰糖調味即可 🥣銀耳薏米紅棗糖水 ( 圖 10 - 11 ) 1. 銀耳提前用溫水泡軟，去蒂，撕成小朵 2. 紅棗洗淨去核 3. 將泡好的薏米、泡軟的銀耳和紅棗一同放入鍋中，加入足量水 4. 大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋熬煮約1小時，直到銀耳出膠、薏米軟爛 5. 加入冰糖調味即可 🥣綠豆薏米糖水 ( 圖 12 - 13 ) 1. 將浸軟的綠豆和薏米一同放入鍋中，加入1公升水 2. 大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋繼續熬煮約40分鐘，直到綠豆和薏米都軟糯 3. 加入冰糖調味即可 🥣桂圓紅棗薏米糖水 ( 圖 14 - 15 ) 1. 桂圓肉和紅棗洗淨，紅棗去核 2. 將泡好的薏米、桂圓肉和紅棗一同放入鍋中，加入足量水 3. 大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋熬煮約40分鐘，直到薏米軟爛 4. 加入冰糖調味，攪拌至融化即可 🥣紫米薏米椰汁露 ( 圖 16 - 17 ) 1. 將泡好的紫米和薏米一同放入鍋中，加入水 2. 大火煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋熬煮約1小時，直到紫米和薏米都軟爛濃稠 3. 加入紅糖或冰糖調味，攪拌至融化 4. 關火後加椰奶/椰汁即可 🥣番薯薏米糖水 ( 圖 18 - 19 ) 1. 番薯切塊 2. 將泡好的薏米放入鍋中，加入足量水，大火煮滾後轉小火煮約20分鐘。 3. 加入番薯塊，繼續煮約15-20分鐘，直到番薯軟爛。 4. 加入冰糖調味，攪拌至融化即可 想睇更多養生食譜就記得follow我！🥗
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簡易食譜 | 9款消暑養生夏日湯水推介
香港夏天又熱又濕，最啱就係飲啲清熱去濕嘅湯水！為大家介紹9款夏天湯水，幫你清肝火、去濕氣、養肝潤肺，增強抵抗力！有海底椰、合掌瓜湯、節瓜湯，仲有其他清熱解毒嘅湯水食譜，即刻睇下點煲啦！ 夏天湯水#1 竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄湯 夏天湯水#2 青紅蘿蔔海底椰湯 夏天湯水#3 紅蘿蔔蕃茄薯仔湯 夏天湯水#4 蓮藕蘋果排骨湯 夏天湯水#5 赤小豆蓮子瘦肉湯 夏天湯水#6 節瓜瑤柱排骨湯 夏天湯水#7 薏米淮山瘦肉湯 夏天湯水#8 冬瓜冬菇瘦肉湯 夏天湯水#9 合掌瓜栗子湯 想睇更多養生食譜就記得follow我！🥗 #健康 #養生 #食譜 #夏天湯水 #攻略 #湯水食譜
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