想快速煮出一碗惹味湯麵？這款沙爹雞柳甘筍湯米粉絕對是首選！整個食譜難度僅屬第2級，準備及烹煮時間各只需15分鐘，合共少於30分鐘即可為2人送上熱騰騰的一餐。關鍵調味在於選用李錦記沙爹火鍋上湯，輕鬆打造濃郁風味。
-
準備時間
30分鐘內 -
份量
1-2人
-
雞肉: 200克
-
甘筍: 60克
-
洋蔥: 40克
-
青椒: 40克
-
米粉: 200克
-
李錦記沙爹火鍋上湯: 1包
懶人沙爹米粉食材與調味料清單
要炮製此道菜式，需預備以下材料：
雞肉200克（切件）、甘筍60克（切絲）、洋蔥40克（切絲）、青椒40克（切絲）以及未煮的米粉200克。調味方面，只需1包李錦記沙爹火鍋上湯即可，無需額外複雜醬料。
簡單三步煮好沙爹湯米粉
烹調過程分為三步。首先，取2茶匙李錦記沙爹火鍋上湯將雞肉醃製15分鐘備用。接著，燒熱1湯匙油把雞柳炒熟，並加入甘筍、洋蔥及青椒炒勻，米粉暫不下鍋。最後，以湯煲煮沸1.2公升水，放入剩餘的沙爹火鍋上湯煮滾，加入米粉煮至熟透，再把先前炒好的材料全部倒回拌勻，便能上桌品嚐。
除了美味，營養均衡亦不可忽視。營養師建議指出：「傳統沙爹普遍較少蔬菜。此食譜加入甘筍、洋蔥及青椒，若再配以一碟時菜(約 300 克/半斤) ，可以增加纖維量。」只需多加一碟青菜，即可提升整體膳食纖維攝取。
資料來源：李錦記
人氣食譜排名
-
食譜
簡易版砂鍋雲吞雞🐥大人小朋友都岩
最近整咗個簡易版砂鍋雲吞雞🐥俾小朋友 唔需要好好嘅廚藝🤭 只需要有以下食材:全部係 @oceanthree 買到 🥟喜兒-鳳城鮮蝦雲吞+水餃 🐣皇室農場去骨雞扒(唔洗處理成隻雞! 而且啖啖肉岩晒小朋友!) 🐣王朝雞湯 超級簡單!屋企隨時都可以有砂鍋雲吞雞食😋 原來Ocean Three自家品牌喜兒出咗雲吞水餃 皮滑､餡料多樣化(蝦仁+豬肉)､木耳絲爽脆､口感豐富 宜家有優惠,值得一試! ▶️喜兒-鳳城鮮蝦雲吞/ 250g(10粒) 原價$29 >>> 3月💰優惠價$25 ▶️喜兒-鳳城鮮蝦水餃 / 250g(10粒) 原價$29 >>> 3月💰優惠價$25 ▶️皇室農場一向係我鍾意嘅凍肉牌子 我定期都會買定擺係冰箱 哩個牌子冇乜雪味,肉質較軟滑 小朋友都鍾意食 (我仔女真係對食有要求架,似爸爸🤨) 皇室農場去骨雞扒 💰$65/1kg 約5-7件 ▶️台灣王朝無激素慢熬清雞湯 鮮甜!唔油膩! 用嚟增添鮮味,火鍋､炒菜､湯麵､煲粥都岩用 原價$18/包 💰優惠價$45/3包 簡易版砂鍋雲吞雞食譜: 1. 解凍雞扒;解凍後抹乾,用鹽醃20-30分鐘(如果小朋友唔怕,加少許胡椒粉更好) 2. 菜､豆腐切好備用 3. 用水煮一煮所有食材,不需要全熟,備用 4. 雞湯倒入鍋內 5. 逐一加入食材 6. 雞湯滾後轉中細火,煮20分鐘左右,完成
閱讀更多
-
旅遊攻略
兩餸飯有魚食
試一試兩餸飯吃䱽魚及西蘭花 #食好西
閱讀更多
-
食譜
《家常便飯系列》健康四餸一湯晚餐
諗緊煮啲乜嘢做晚餐? 不如考慮吓呢四個餸啊: - 菠蘿煎雞翼 - 蕃茄炒蛋 - 南乳齋煲 - 清炒青瓜紅蘿蔔片 #COOKwithUCreator#速煮系列#中式食譜#健康食譜#素食#素食料理#素菜#家常便飯#家常小菜#中式小菜#晚餐#晚餐吃什麼#晚餐食譜#香噴噴#住家飯#住家菜#住家餸#四餸一湯#Foodie#BESTFOODwithUCreator#社群活動#送禮活動#有獎遊戲#打卡王#社群打卡王#社群#Chill賞遊世界#角逐打卡王#吃喝玩樂全世界#Chill歎旅遊#嘆世界#港玩港食打卡王#港玩港食#相機食先
閱讀更多
