想食壽司郎但又唔想排隊？原來用一張保鮮紙就可以不黏手輕鬆做到手握壽司，雖然味道口感就一定不及正宗壽司，不過過下癮都幾好玩~亦可以帶去野餐聚會或者作為輕鬆親子活動，即刻去片睇睇點整啦~下面更附可愛水豚造型腐皮壽司及創意一口冰格壽司食譜，記得睇到最後！
Office自製Omakase全過程：
可愛水豚造型腐皮壽司
步驟：
1. 腐皮壓出多餘水份，並剪開一半備用。
2. 將味醂、醬油、腐皮多餘的水及飯素加入日本飯拌勻備用。
3. 粟米加入蛋黃醬拌勻並釀入腐皮，再放上拌好的日本飯。
4. 最後放上不同裝飾，腐皮剪成耳朵、鼻及手腳；紫菜剪成Y型幼條形狀；放上2粒黑芝麻作眼睛，以及放上幼蔥條作他們的日常飼料即成。
完成啦！水豚造型非常可愛，入面還可以配搭不同材料，例如粟米、蟹子、蟹柳及中華沙律等，適合帶去野餐或製作成小朋友便當，大家都不妨試試製作吧！
創意一口冰格壽司
步驟：
1. 將青瓜切片，蝦仁可以先簡單醃製蒸熟
2. 將壽司飯分成兩份，其中一份可加入飯素，令壽司更多元化
3. 鋪上保鮮紙，放入材料到冰格
最後放入壽司飯壓實
完成啦！真是非常輕鬆就可以整到，而且這個做法比傳統用壽司蓆，款式可以更加多樣化，大家可按個人喜好加入不同的材料，最重要是款式多變打卡一流呀！下次去野餐就可以跟朋友試下整啦~
人氣食譜排名
-
日式料理
壽司郎 (鰂魚涌)
清新壽司之選
有驚喜−大海螺配檸檬羅勒,爽口既海螺配上檸檬羅勒既香味,真係一食想再食🤭🤭🤭
閱讀更多
-
日本之行
經濟實惠—「藏壽司」
一間日本平價的迴轉壽司 質素雖然一定不及漁市場附近的壽司店 但以連鎖店黎講可以接受 始終特點係超級平就可以食到壽司 #chill賞遊世界#chill歎旅遊#相機食先#港玩港食#中秋想您愈食愈圓2024#日本好去處#打卡美食
閱讀更多
-
韓國菜
❰韓式糯米壽司❱
早前,在 Terrace in seaside 吃了一份名為｢蛋多過的蛋飯卷｣,這款韓式新飯卷究竟有什麼特別之處呢? 韓式低糖｢冇米壽司｣(以紫菜､蛋､蔬菜､海鮮等取代白米)有助降低精製澱粉與糖分攝取,提升蛋白質與纖維比例,對控糖､減脂與飽足感較有利｡ 傳統壽司的白米屬精製澱粉,纖維低､升糖快;改以蛋､豆腐或大量蔬菜取代飯,能減少可被快速吸收的醣類,較穩定血糖｡即使有人認為冷飯的｢抗性澱粉｣能降熱量,但效果有限,總醣量仍高;無米做法可直接減少主食量,更實際｡有益營養密度｡無米壽司在控制熱量同時保持口感與體積,適合減脂期與外食族打包攜帶｡ 一般來說,韓式做法常加入高麗菜絲､紅蘿蔔､青瓜､蛋與蟹肉等,口感清爽,配料自由度高,易於因應個人飲食偏好與季節變化調整｡ 韓式低糖｢冇米壽司｣做法製作容易又簡單,非常適合親子一起動手做的健康食品,既可以讓小朋友學習烹調製作,完成後也可以一起品嘗成品,挺有滿足感喔! ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 𝗪𝗶𝗻𝘀𝗻𝗲𝘆 の 吃喝玩樂分享 • 𝗪𝗶𝗻𝘀𝗻𝗲𝘆𝗹𝗮𝗻𝗱 🌈⭐️ ❣️ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴀɴᴅ sᴜʙsᴄʀɪʙᴇ ❣️ 𝗜𝗚|𝗧𝗵𝗿𝗲𝗮𝗱𝘀|𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 : winsneyland 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹 : https://www.youtube.com/@winsneyland 💕 如果喜歡我既 post 可以比個 Like, 幫忙 分享出去比朋友,一齊開心 Share 💕
閱讀更多
