意大利飯食譜|意大利飯做法看似不簡單,怎樣才能做出煙韌又creamy的Risotto?這次有5款簡單意大利飯食譜食譜推薦!包括黑松露蘑菇意大利飯、三文魚意大利飯、南瓜海鮮意大利飯、龍蝦湯帶子意大利飯等,還有零失敗Risotto小貼士,跟著以下食譜,新手都可以邊大廚,而且成本比餐廳吃低很多,大家都在家試試啦!
同場加映:簡單4步還原人氣燒烤美食 蒜蓉烤茄子食譜/惹味濃郁/餸飯一流!
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意大利飯食譜1. 大蝦帶子海鮮Risotto
海鮮是Risotto意大利飯最常見的配搭之一!這道大蝦帶子海鮮Risotto更加用了龍蝦湯來製作,配上creamy煙韌意大利飯鮮味十足!簡單4步就做到,各位海鮮控不要錯過!
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意大利飯食譜2. 黑松露蘑菇Risotto
黑松露蘑菇意大利飯去西餐廳吃閑閑地都要過百元,在家自己做其實一點都不難,簡單4步就做到啦!蘑菇Risotto非常香濃,加上香氣十足的黑松露醬,矜貴豪華!
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意大利飯食譜3. 南瓜海鮮蘑菇Risotto
充滿秋意的南瓜配上risotto非常清甜!今次將海鮮Risotto放入整個南瓜裏面,南瓜盅非常滂湃!有大蝦、花枝、青口等足料海鮮,面頭更有烤融化的拉絲芝士!
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意大利飯食譜4. 三文魚蘑菇Risotto
三文魚營養豐富,這道creamy的蘑菇Risotto配上香煎三文魚簡單5步就做到,三文魚皮脆肉很嫩滑啖啖肉,意大利飯充滿芝士油香,大家都試試做啦!
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意大利飯食譜5. 南瓜Risotto伴煙鴨胸
想$30內食到意大利飯?不如試試這道南瓜Risotto伴煙鴨胸!煙鴨胸十幾蚊就有一大塊,南瓜也相對便宜,充滿咸香煙鴨胸配上的清甜南瓜配濃郁Risotto,簡單3步超低成本就做到!
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帶子南瓜意大利飯 材料滿滿,帶子好新鮮,每粒意大利飯都沾滿南瓜汁好creamy忍唔住食晒😋 香草牛油封門牛意粉 賣相好吸引🤩牛既肉質好軟腍,配搭牛尾汁火燒香草牛油味道濃郁,味道令人一試難忘 #Sanrio同你拜年
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這道龍蝦、意粉、藍貝,海味濃郁,意粉彈牙,醬汁香滑,口感層次分明,是一款奢華而美味的佳餚,令人難以忘懷。 #我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒
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👩🍳 黑麵變身!蕃茄海鮮墨魚麵 🍝
//蕃茄海鮮墨魚麵// 阿妹俾咗包墨魚意粉我 阿囡見到話想食”黑麵”😆 於是我上網睇下點整好 見到個蕃茄海鮮墨魚麵好似幾吸引,決定試下 由於預埋小朋友食,我改咗個食譜少少 出嚟效果幾好,哩個recipe ok喎👍🏻 小朋友鍾意食,老公都讚😎 📍材料(2人份): 蝦仁16隻 小魷魚6-8隻 (切成圈圈) 洋蔥1/4個 蒜頭6-8瓣 墨魚麵200克 雞高湯300ml 📍調味料: 意粉醬 2.5大匙 鹽1/4小匙 (optional) 黑胡椒1/2小匙 📍做法: 1. 洋蔥、蒜頭切碎;小魷魚、蝦仁解凍後輕醃5-10分鐘,備用;準備一鍋熱水(煮意粉用) 2. 鍋內下橄欖油,煎炒小魷魚及蝦仁,備用;原鍋爆香洋蔥與蒜頭,加入意粉醬炒香(有需要可加白酒煮滾揮發酒氣) 3. *同時間另外一鍋煮墨魚麵至8分熟備用 4. 加入雞高湯煮滾 5. 放入墨魚麵大火拌炒收汁(幾分鐘) 6. 放回海鮮料,加少許鹽(我冇落)及黑胡椒,拌炒,完成❤️
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