【消委會保鮮紙評測｜密實袋推介｜保鮮紙推介】廚房必備的保鮮紙隨時變「加料」元兇？消委會實測市面20款保鮮紙及密實袋，驚現有款式高溫下縮水達80%，更有 2 款釋出雜質較多！不過亦有平靚正之選，最平$9就有100個5星滿分貨。即睇Daiso、Ziploc及3M邊款上榜，以及安全名單一覽！
消委會評測｜消委會高分保鮮紙/密實袋/保鮮袋
消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋｜20款實測結果
消委會抽查市面上共20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙，比較其價錢、耐熱程度和會否在接觸食物後釋出有害物質等多方面表現。消委會參考歐洲標準，將樣本物料以特定溫度和時間置於3種模擬液（3%醋酸、10%乙醇、油膩食物），所有樣本均未有釋出超過標準之雜質，當中兩款保鮮紙釋出之雜質量較高，但仍在標準合格範圍內。
按圖了解20款密實袋及保鮮紙評分（由高至低分排列）︰
消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋｜1款高溫下縮小80%
測試將樣本物料剪裁成10厘米乘10厘米尺寸，置於其聲稱的最高耐熱溫度環境下10分鐘，測試其尺寸和厚度會否出現變化，以及會否因受熱而破裂溶解。結果發現所有樣本均未出現破裂或溶解現象，惟有1款聲稱可於微波爐使用的保鮮紙，置於攝氏140度環境下10分鐘後，長度和闊度均縮小達80%，厚度則大幅增加；另有2款分別縮小40%和30%以上。
消委會保鮮紙、密實袋、保鮮袋｜單個售價差異高逾3倍
價錢方面，消委會以「每個」（保鮮袋、密實袋）和「每平方米」比較各樣本。密實袋每個售價為0.58元至2.19元；保鮮袋為0.09元至0.28元，差異頗大，當中「EZ Fresh」保鮮袋平均每100個只售9元。保鮮紙方面則分成普通和可用於微波爐兩類，前者每平方米售價由0.51元至1.32元不等；後者則為0.94元至3.49元，可於微波爐使用的保鮮紙售價明顯較高。
密實袋
三個樣本當中，「密保諾 Ziploc」得到滿分5星的評價。原產地為泰國，每盒20個售價$18.9，平均每個$0.95。
保鮮袋
三個保鮮袋樣本也得到4星半的評價。而三個樣本中最經濟的選擇為「EZ Fresh」，每盒200個售價$18.9，平均每個$0.09。
普通保鮮紙
七個樣本中，有五款獲得4星半的高評價，當中以「特惠牌」最經濟，每卷有91.44米 x 30厘米，售價為$13.9，平均每平方米$0.51。
微波爐適用保鮮紙
七個微波爐用保鮮紙樣本中，有3款得到4星半的評價。當中「博仕牌Top-Z」的保鮮紙價錢最便宜，每卷有60米 x 30厘米，售價為$19，平均每平方米$1.06。
消委會測試 保鮮紙/密實袋/保鮮袋完整名單：
1. 密保諾 Ziploc 密實袋
2. 佳能 GLAD 密實袋
3. 759阿信屋 密實袋
4. 3M 保鮮袋
5. EZ FRESH 保鮮袋
6. Daiso 廚房用袋
7. Simply Living 保鮮紙
8. 佳能 GLAD 保鮮紙
9. 特惠牌 Surebuy 保鮮紙
10. Japan Home 保鮮紙
11. 佳之選 Select 保鮮紙
12. Daiso 保鮮紙
13. 飄雪 Freesia 保鮮紙
14. Simply Living 微波爐保鮮紙
15. 佳之選 Select 微波爐保鮮紙
16. 佳能 GLAD 微波爐保鮮紙
17. 旭化成 微波爐保鮮紙
18. 博仕牌 Top-Z 微波爐保鮮紙
19. Topvalu 微波爐保鮮紙
20. 鑽石 微波爐保鮮紙
*資料來自消委會第518期《選擇》月刊，產品售價及品質或有變更
消委會易潔鑊測試結果！6款檢出重金屬 IKEA平底鑊表現滿分最平最耐用
消委會報告中指，樣本中標示的塗層物料有4種：8款樣本為聚四氟乙烯（polytetrafluoroethylene，PTFE，又稱Teflon）塗層，8款為石紋/顆粒紋/鑽石塗層，4款為陶瓷塗層和4款為網紋/蜂巢紋塗層。所有樣本均標示適用於氣體煮食爐、電磁爐和電陶爐。
另外，全部樣本均未有釋出受關注的致癌物或/及環境污染物PFOA和PFOS，而可萃取重金屬量和總遷移量亦符合歐洲相關安全要求，化學安全表現理想。惟樣本間的傳熱速度和熱力分布表現參差，4款樣本在防黐底測試中表現遜色；另外6款樣本在防火和手柄溫度測試中未能符合歐洲相關安全標準。
消委會早前抽查市面上共20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙，比較其價錢、耐熱程度和會否在接觸食物後釋出有害物質等多方面表現，即睇完整報告！
所有保鮮紙樣本均未有釋出超過標準之雜質，當中「旭化成」和「鑽石」2款保鮮紙釋出之雜質量較高，但仍在標準合格範圍內，即睇完整報告！
價錢方面，消委會以「每個」（保鮮袋、密實袋）和「每平方米」比較各樣本。密實袋每個售價為0.58元至2.19元；保鮮袋為0.09元至0.28元，差異頗大，當中「EZ Fresh」保鮮袋平均每100個只售9元。保鮮紙方面則分成普通和可用於微波爐兩類，前者每平方米售價由0.51元至1.32元不等；後者則為0.94元至3.49元，可於微波爐使用的保鮮紙售價明顯較高，即睇完整報告！
