食物處置不當，小心會變成身邊的隱藏炸彈！江蘇南京一名學生將自家製的辣椒醬帶回學校宿舍打算與同學分享，怎料那樽辣椒醬放了兩星期後突然於半夜發生爆炸，所有熟睡中的同學都被「炸醒」，更發現宿舍已變成「兇案現場」，非常令人崩潰！
根據內媒報道，9月4日江蘇南京一所學生宿舍出現辣椒醬爆炸事件。一名來自貴州的學生帶了一瓶家人自製的家鄉特產「糟辣椒」辣椒醬回校，本來想之後給同學們試試味道，沒想到放了兩星期後，辣椒醬就因發酵過度突然在深夜爆炸，爆炸聲驚醒所有同學。雖然同學們都沒有受傷，但卻被眼前的景象嚇到。原來由於爆炸的衝擊力太大，直接將所有辣椒醬炸到牆上，恍如兇案現場一樣，令所有人崩潰。
此外中國消防表示，除了辣椒醬外，還有很多食物具有微生物發酵的條件，例如是果醬或百香果。當外部溫度升高時，會令微生物發酵產生氣體，使內部壓力增大，有機會造成爆炸，所以大家記得要注意，不要將發酵食物置於溫度高的地方或曝曬。
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圖片來源：山東商報、iStockphoto
