早前在環意單車賽中，車手基亞美（Biniam Girmay）成為史上首位非洲黑人冠軍得主，他開香檳慶祝時卻意外被瓶塞擊中左眼，最後無奈要退出之後的比賽。一起看看正確開香檳的方法！
在5月的環意大利單車賽，22歲的基亞美（Biniam Girmay）在賽事中獲得冠軍，他是史上首個非洲黑人得到冠軍寶座。在頒獎台上開香檳慶祝時，他卻意外地被瓶塞擊中左眼，送院檢查後發現眼睛有出血情況，醫生建議避免繼續進行餘下的賽事。
正確安全開香檳方法
香檳內的壓力十分高，有90psi，大約等於車胎氣壓的三倍，為了避免出現意外，一起學懂正確開香檳的方法！
步驟
1. 香檳在開瓶前預先冰鎮，取出後擦乾瓶身
2. 撕開瓶口包裝鍚紙
3. 用拇指按着瓶塞，防止木塞彈出，另一隻手扭開鐵絲網
4. 保持按壓瓶塞，可以用毛巾協助壓着瓶口，瓶口指向無人處，確保不要向着自己，另一隻手則托着瓶底
5. 在瓶口按壓的手不要動，另一隻手慢慢轉動瓶身，讓氣壓緩慢釋放，這樣便成功開瓶，瓶塞也不會彈出。
資料來源：townandcountrymag、skysports
