假日大餐過後，過量的精緻碳水化合物和膳食纖維攝取不足很容易令人有便秘的問題。那就是時候多吃菜，補充一下膳食纖維喇~台灣營養師高敏敏就列舉出20款高纖的蔬菜，一齊看看吃什麼蔬菜可以攝取到最多膳食纖維啦！
(點擊下圖看蔬菜膳食纖維排行榜)*每100克計算
營養師建議每餐至少選擇兩種顔色的蔬菜，除了補充纖維，還能攝取到不同植化素。而且每天最少要吃4個拳頭大的蔬菜量。
而如果吃了很多高纖的蔬菜，卻還是有便秘問題的話，就可能有下面的5個問題。
(點擊下圖看便秘原因)
圖片來源：Specialty Produce、香港餐務管理協會
資料授權轉載：高敏敏 營養師
