食安中心早前測試了80款常見的鹹味小食，包搭鹹味餅乾、脆片、果仁等零食，當中發現原來不少香口零食鈉含量遍高，若長期食用不知不覺間攝取過量的鈉，因而增加患上高血壓的風險。
23款常見鹹味零食鈉含量排行榜
食物安全中心從超市、便利店及零售店搜集了80款常見的鹹味小食進行化驗，包括7類食物：餅乾、脆片、果仁、肉類及海產製品、涼果、快餐店碗仔翅和零食紫菜。近六成樣本的鈉含量偏高，每100克含鈉多於600毫克，即屬「高鈉」水平。
世界衞生組織（世衞）建議每人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克，是次測試亦有樣本鈉含量接近1900毫克，因而進食一包其鈉攝取量已相當接近每日攝取量的上限，因此大家吃零食之前要多加留意啦。以下就為大家精了幾類常見鹹味小食的鈉含量排行榜，大家就可以參考一下啦！
在鹹味餅乾樣本中，不要以為梳打餅是鈉含量之冠，原來事實並非如此，而且不少樣本更屬「高鈉」水平呢！
鹹味餅乾平均鈉含量（*每100克食物計）
至於肉類及海產製品的零食，當中包括燒賣、魷魚絲、牛肉乾等，測試發現其中一包魷魚絲樣本鈉含量接近2,000毫克，幾乎超過世衞建議每日的鈉攝取限量。
肉類及海產製品平均鈉含量（*每100克食物計）
有些涼果在製作時會加入鹽，一般作用是防腐及提供鹹味。是次測試的全部涼果樣本均屬「高鈉」，即每100克600毫克，而整體涼果的鈉含量亦遠高於其他食物類別。
涼果平均鈉含量（*每100克食物計）
除了鹹味零食之外，罐頭湯的鈉含量亦不容忽視。抽查市面上40款罐頭湯後，當中8款屬於高鈉水平，即刻按圖睇埋10大罐頭湯鈉含量排行榜啦！
10大罐頭湯鈉含量排行榜（*每100克食物計）
10款港式小菜平均鈉含量排行榜（*每100克食物計）
資料來源：食物安全中心
