在繁華舊區與文青氣息交織的深水埗福榮街，藏匿著一間備受饕客推崇的法意 Bistro—C2 Lab，餐廳名稱「Lab」意指「美味實驗室」，主廚團隊以精準嚴謹的烹調手法與頂級嚴選食材，為每道經典西式料理注入新穎風味。憑藉高水準的精緻菜色與極具溫度的用餐氛圍，一舉贏得無數食客心目中的「我最喜愛西餐廳」殊榮。
匠心前菜 | 啟動味蕾的精緻樂章
C2 Lab 對前菜的細節要求極高，層次豐富且視覺美感十足，令人一試難忘。
- 法式香煎鵝肝配柚子珍珠
頂級鵝肝煎至外層金黃香酥、內裡入口即化，搭配酸甜清爽的柚子珍珠，巧妙平衡鹅肝的豐富油脂，提味而不油膩。
- 意式薄切生牛肉配芝麻菜沙律
選用新鮮優質牛肉薄切，鋪滿濃郁帕瑪森芝麻菜沙律，肉質鮮嫩甘甜，帶有淡淡堅果香氣。
- 意式薄切油甘魚配橘子甜醋
肉質細緻的油甘魚切至微薄，佐以特製橘子甜醋，果香酸甜突顯海鮮本身的鮮甜滋味。
- 鮮蟹肉牛油果海蝦凍批
層次分明的冷盤藝術，底層為綿密牛油果，夾層鋪滿鮮美蟹肉，頂層再放上彈牙海蝦，口感豐富清爽。
- 香煎北海道帶子黑魚子配黑松露忌廉汁
刺身級北海道生干貝香煎至完美熟度，飾以奢華黑魚子醬，浸潤於香氣濃郁的黑松露忌廉汁中，展現極致海洋鮮味。
主菜奢華提案 | 頂級食材與慢煮工藝
主菜環節展示了主廚對於火候與時間的精準掌控。
- 招牌油封鴨髀配杏脯乳酪汁
街知巷聞的鎮店之寶！採用傳統法式油封技術熟成，皮薄如紙、香脆無比，鴨肉軟嫩綿密且肉汁豐富；搭配特調杏脯乳酪汁，為濃郁肉香增添一抹清新酸甜。
- 燒西班牙全橡果黑毛豬Bellota Grade
徇眾要求專程由西班牙空運訂購的全橡果養飼黑毛豬肩胛肉眼（Bellota Grade）。由於全橡果飼養，其肉質油脂分佈均勻，經過高溫香燒後油脂香氣撲鼻，口感扎實豐盈，猶如品嚐極品和牛扒般驚艷。
- 低溫慢煮美國和牛面頰配薯蓉
經過數小時低溫慢煮，和牛面頰筋膜完全軟化，軟嫩至入口即化，搭配香滑細膩的薯蓉與濃郁肉汁，令人回味無窮。
- 松子青醬焗澳洲羊架
澳洲羊架裹上香脆松子與新鮮青醬烘烤，有效鎖住肉汁，羊肉鮮嫩多汁且毫無羶味。
- 花竹蝦、蝦乾微辣蕃茄意粉
特製醬汁結合鮮花竹蝦與濃縮蝦乾的雙重鮮味，伴隨微辣蕃茄汁包裹每條彈牙意粉，開胃濃郁。
- 每日均推出不同的Daily Special由員工親自介紹，讓食客有更多選擇。
C2 Lab 以高水準的廚藝、新鮮優質食材與親民定價，在深水埗這個以地道美食聞名的社區中脫穎而出。無論是品嚐經典油封鴨髀、體驗橡果黑毛豬的獨特風味，或是享用一系列精緻前菜與主菜，都能感受到餐廳對細節的堅持。對於尋找高質西餐、適合約會或朋友聚餐的食客而言，C2 Lab 絕對值得一試。
Info
C2 Lab
地址：深水埗福榮街157號地舖
電話：3568 2648
最受歡迎的是油封鴨髀配杏脯乳酪汁，以及西班牙全橡果飼養黑毛豬 (Bellota Grade)。其他推介包括法式香煎鵝肝配柚子珍珠、香煎北海道帶子配黑魚子及黑松露忌廉汁，以及意式薄切生牛肉。
建議提前電話預約 (3568 2648)，尤其週末及晚市經常滿座。餐廳位於深水埗福榮街157號地舖，港鐵深水埗站 D2 出口步行約3分鐘即可到達。
人氣餐廳排名
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節日限定
【 太子隱世懷舊西餐廳 - The Steakhaus 】 💕同老公提早慶祝情人節，揀咗一間隱藏於大街嘅懷舊西餐廳The Steakhaus，室內裝修設計復古，有種舒適又時尚的氛圍，而且食物都充滿驚喜呢！ ✨推薦菜式 : 🔸半熟刺身紅蝦卷卷意粉 卷卷意粉掛滿醬汁，蝦味濃厚，紅蝦外層煎香，內裡保留刺身口感，鮮甜同彈牙兼備。 🔸香草羊架配脆薄荷葉 羊架肉質軟嫩多汁，沒有臊味，仲有陣香草清香，配上薄荷醬同脆薄荷葉，清新解膩，令整道菜更有層次。 🔸煙燻卡真燒雞配香草掃 燒雞肉外皮焦香酥脆，內裡保持多汁，肉質鮮嫩。有香草的清新點綴，讓人一口接一口。 🍫甜品點了 西班牙油炸鬼配意式雪糕， 油炸鬼外脆內軟，表面沾滿沙糖和朱古力醬，勁好味！🍹最後飲番杯青蘋果莫吉托cocktail，有種清新解膩嘅感覺。 #浪漫星空約會
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香港攻略
LUMOS Restaurant and Bar
屯門有間非常有格調西餐廳
最近係屯門發現左一間非常有格調既餐廳 餐廳既感覺就好似去左酒店餐廳一樣 性價比相當高 無論環境及服務都是唔錯👍 而且仲有live band 真心唔錯 而且食物方面 選擇左 tasting menu 頭盤 香檸泡沫吞拿魚他他 酸酸地好清新食完真係好開胃 香煎北海道奶油帶子 帶子鮮甜加埋藜麥口感特別 Vegetable: 煙燻汁菠菜卷 味道有啲似中華沙律 有麻油香味 Entree 蜜桃紅酒汁西班牙黑毛豬 黑毛豬食落juicy 配埋紅酒汁更美味 主菜 慢煮牛柳配紫蘇梅酒汁 牛柳鮮嫩 煮得岩岩好 唔會過熟 非常好味! Pasta 黑魚子忌廉扁意粉 意粉充滿濃濃既忌廉 以為會好重奶味 但又唔會喎不過意粉就有少少硬! 另外當然要有甜品啦 朱古力心太軟配雪糕 充滿香濃既朱古力味 合格啦 仲可以寫祝福字句Tim 好開心 焗肉桂蘋果脆金寶 味道正常 肉桂味唔重 反而有啲失色 另外再加左香脆炸薯條配黑松露醬 Signature cocktails The leaky cauldron 咖啡好濃的酒 Hebrides requiem 呢邊有啲海鹽入口有啲鹹鹹酸酸 不過兩杯都好飲 📍地址:LUMOS Restaurant and Bar (屯門) 屯門井財街7號力生大廈地下13-14號舖 #西餐廳#UCreator#打卡美食#Foodie#屯門美食#hkfoodie#親子blogger
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香港攻略
The Wall Street Bar and Lounge
尖沙咀世一酒吧西餐廳🥳
朋友推薦這間位於尖沙咀的酒吧西餐廳，有獨特的氛圍和高質餐點💖。餐廳設計別具一格，一入門口即見有一個大水吧，牆上則擺滿書籍，增添了書卷氣息，讓人感覺既適合輕鬆小酌🤩，也能享受優雅的晚餐時光😍。 雖然是酒吧，但食物質素和烹調技巧高，細節處理得宜，絕對值得一試🏆。 💛首先是餐湯和麵包。今晚是周打魚湯，濃厚順滑，麵包薄切，鹹鹹的，用來蘸湯好味道。 😋前菜選了鵝肝薯仔千層和海膽牛角酥，兩者都令人驚喜。鵝肝與薯仔的結合層次分明，口感濃郁順滑，而且用薯仔片做的千層比普通多士更有口感；而海膽牛角酥則帶來鮮味十足的海洋氣息，配合酥皮的鬆脆，讓人一試難忘☺️。 💗主食方面，忌廉菠菜三文魚扁意粉的醬汁濃郁但不膩，三文魚新鮮細嫩🤗。 😊主菜慢煮煙燻黑毛豬叉燒更是亮點，服務員上菜時揭蓋釋放香煙，視覺與嗅覺效果俱佳，豬肉嫩滑多汁，煙燻味道恰到好處。叉燒下的薯蓉吸收了醬汁，好好食❤️。 #Sanrio同你拜年#新年快樂#精緻茶聚#打卡美食
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