大閘蟹推介｜蟹迷出動，又到了一年一度品嚐金秋大閘蟹的黃金期！北角 Cruise 空中餐廳及酒吧再度推出季節限定「大閘蟹 Feed Me!」晚市套餐！包括：爆膏清蒸大閘蟹、蟹粉小籠包、野菌焗大閘蟹肉蟹粉，仲有清蒸花蟹陳村粉同香辣 M6 牛柳粒！一邊望住無敵維港海景，一邊歎奢華蟹宴，夠晒 Chill！
大閘蟹推介｜4大必食招牌蟹饌
「大閘蟹 Feed Me!」套餐以鮮甜肉質及豐腴蟹黃為主軸，炮製出一系列醉人美味。記者為你精選 4 款絕對不能錯過的招牌菜式：
清蒸大閘蟹配鎮江香醋
以最傳統方式烹調，原汁原味展現大閘蟹的馥郁香甜與甘香豐腴蟹膏，完美！
野菌焗大閘蟹肉蟹粉
鮮甜蟹肉、香濃蟹粉搭配野菌，交織出濃郁鮮香的豐富層次，作為頭盤極度開胃。
大閘蟹蟹粉小籠包
飽滿內餡包裹鮮甜蟹肉與濃郁湯汁，頂層綴以矜貴蟹膏，每一口都爆發濃厚蟹香！
清蒸花蟹陳村粉
肉質鮮嫩的花蟹配搭馥郁花雕酒醬汁，幼滑的陳村粉盡吸精華，令人回味無窮。
海景餐廳Cruise推大閘蟹晚市套餐menu
海陸雙拼大滿足！豐富配菜陣容
除了主角大閘蟹，這個套餐的其他菜式同樣極具誠意。從官方菜單可見，套餐還配備了極具心思的精緻美饌：
惹味前菜：麻辣布拉塔芝士（配香蔥、花生、四川辣椒、油炸鬼），中西合璧極具創意。
頂級肉類：香辣炒 M6 牛柳粒，肉質鮮嫩惹味，完美平衡海鮮的清甜。
飽肚主食及配菜：大閘蟹蟹粉蛋炒飯及韓式大醬炒豆苗，保證捧住個肚走！
完美甜品：蘭姆巴巴蛋糕配士多啤梨及紫蘇，清新解膩，為大餐劃上完美句號。
Cruise無敵維港海景加持
Cruise 空中餐廳及酒吧位於酒店頂層，戶外設有如綠洲的露天陽台。在這裡品嚐大閘蟹，不但可以享受高質的音樂節奏，更能俯瞰維多利亞港的壯麗景色，氣氛輕鬆浪漫，絕對是與伴侶約會或閨密聚餐的 Top 1 選擇！
訂座及收費備忘錄
準備好去擦蟹？請留意以下供應詳情：
CRUISE 空中餐廳及酒吧大閘蟹 Feed Me!」晚市套餐
供應日期： 2026 年 9 月 7 日至 11 月 30 日。
供應時間：
週一至週五：15:00 - 01:00
週六及週日：12:00 - 01:00
價錢： 每位 HK$628（最少兩位起）。
地址： 香港北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店23樓（西座）
Instagram：@cruisehk / Facebook：@CruiseHongKong
除此之外， CRUISE 空中餐廳及酒吧更同步推出人氣的「秋日蟹逅」下午茶！不但可以歎盡多款以時令大閘蟹入饌的精緻鹹甜點，更包每人一杯氣泡酒，以及無限任食即叫即製黑芝麻雞蛋仔！最吸引的是，惠顧下午茶更可獲贈3小時酒店頂層無邊際泳池通行證，讓大家盡情打卡放鬆。於9月份經官網預訂，更可享低至8折限時優惠，想去chill下就記得把握機會啦！
CRUISE空中餐廳及酒吧今次以現代手法炮製出一系列上乘鹹點，當中最回本必數「清蒸大閘蟹配鎮江香醋」，原汁原味品嚐大閘蟹的鮮甜；另外亦有爆汁「大閘蟹蟹粉小籠包」、惹味香濃的「野菌焗大閘蟹肉蟹粉」及「金瑤柱蟹粉拌麵」。打卡必備的還有「椰皇燉蛋白配大閘蟹粉魚子醬」，賣相精緻且口感層次豐富。
無限任食黑芝麻雞蛋仔
甜點方面同樣充滿秋日色彩，包括加入了酒香元素的「花雕酒焦糖菠蘿慕絲蛋糕」及「桂花酒釀燉香梨」，另外還有「柑橘糖薑撻」、「朱古力費南雪配普洱牛奶朱古力甘納許」以及充滿鹹甜風味的「鹹蛋肉鬆麻糬曲奇」。下午茶更提供無限供應的即點即製「黑芝麻雞蛋仔」，配上限定雪糕及多款配料，甜品控絕對不能錯過！
9月限定低至8折優惠
「秋日蟹逅」下午茶逢星期六、日及公眾假期供應，由2026年9月5日至9月27日期間，經官網預訂更可享低至8折的限時優惠，想與閨蜜或另一半度過一個充滿秋意又休閒的週末，記得提早訂座啦！
CRUISE 空中餐廳及酒吧「秋日蟹逅」下午茶
供應日期： 2026年9月5日至11月29日（逢星期六、日及公眾假期供應，私人活動日子除外）
供應時間： 下午3時至5時
泳池使用時間： 同日中午12時至下午3時（請先於預訂日期前往Cruise前台領取泳池通行證）
價錢： 每位港幣$480起（兩位起，需全枱客人同時享用）
地址： 香港北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店23樓（西座）
Instagram：@cruisehk / Facebook：@CruiseHongKong
飲食熱話
↓【限時搶⚡】moonwell尊貴花膠食療系列養生燉湯↓
↓正宗原條花膠筒｜滋陰養顏↓
Buffet 導「嚐」員招募計畫 🍴✨
↓ 召集Foodies！Buffet 導「嚐」員招募計畫🍴正式開始啦！↓
-
香港攻略
Cruise 空中餐廳及酒吧
Cruise｜「秋日蟹逅下午茶」連免費泳池通行證
Cruise 位於北角的香港維港凱悅尚萃酒店頂樓,高居林下,擁有絕美的維港景色,猶如置於空中花園｡全新推出｢秋日蟹逅下午茶｣連免費泳池通行證!於酒店的頂層沉浸於維港壯麗美景,同時享用一眾矜貴足料以大閘蟹入饌的鹹甜美點,如大閘蟹小籠包､清蒸大閘蟹､蟹肉魚翅羹､甜品朱古力蟹等!讓你可以盡情品嚐蟹香美食之前,先於頂樓無邊際泳池暢游豪華體驗｡ ｢秋日蟹逅｣下午茶 連泳池通行證 $480位(兩位起) 🦀鹹點 ✨原隻鎮江薑醋蒸大閘蟹 ✨大閘蟹蟹粉小籠包 ✨蟹肉竹笙魚翅羮 ✨蟹粉拌麵 ✨大閘蟹蟹粉芋角 🍰甜點 ✨螃蟹造型朱古力 ✨佛手柑法式千層酥 ✨桂花香梨慕斯蛋糕 ✨陳皮曲奇 ✨紅豆湯 🔥無限即叫即製 ✨黑芝麻雞蛋仔 ✨限定雪糕|配料 🥂飲品 (一杯氣泡酒 / 咖啡或茶) 💦附送3 小時泳池通行證 🌟下午茶供應時段:星期六日及公眾假期 15:00 - 17:00 ☀️泳池通行證使用時段:12:00 - 15:00 *泳池通行證於中午12時起在Cruise前台領取,並與下午茶同日享用｡ Cruise 空中餐廳及酒吧 📍香港北角北角邨里一號西座23樓 @hyattcentrichongkong @cruisehk #miffy在北角#HairyCrabAfternoonTea#AfternoonTea#HKAfternoonTea#CruiseAfternoonTea#HairyCrab#大閘蟹下午茶#香港下午茶#海景下午茶#大閘蟹
閱讀更多
-
香港攻略
尚萃軒
北角維港海景下飲茶🍵✨
之前每次到訪北角香港維港凱悅尚萃酒店，都是去頂樓的靚景的西餐廳；但話晒剛旅遊完回到香港，久違地想嘆一口唐茶，就決定到這間酒店 2 樓的中餐廳「尚萃軒」享受一頓陽光下的午餐了。 這裡同樣坐擁維港景色，坐在窗邊座位就能將維港的迷人風光盡收眼底。晴朗的午後，藍天白雲相伴，飲茶都格外寫意。 另外，如果喜歡品茶的朋友應該會很喜歡這裡！ 除了基本的普洱、香片、鐵觀音等，餐廳還提供石斛麥冬復元茶、杞子大麥養生茶、蘋果山楂茶等養生選擇； 特設的特級中國茗茶系列，例如香氣清甜的茉莉小龍珠、清爽甘醇的極品白牡丹，以及提神養生的桂花人參烏龍等，種類豐富又極具特色。 ⋆_____ Weekday Set Lunch Menu $288/pp _____⋆ ✿ 點心拼盤 * 甫魚蟹籽燒賣 * 松茸三色上素餃 * 安蝦蜂巢芋角 點心拼盤的三款點心都很精緻。 燒賣口感爽彈且啖啖肉，頂層鋪滿蟹籽更顯鮮味；三色上素餃的外皮煙韌晶瑩，內餡包裹著豐富的松茸與各式蔬菜，入口菌香四溢，十分清爽；而安蝦蜂巢芋角的外層炸至金黃酥脆鬆化，內餡惹味香口。 ✿ 餐湯 * 西湖牛肉羹 / 老火靚湯 兩款湯都很不錯，自己比較喜歡西湖牛肉羹。湯底濃稠適中且口感滑順，豆腐碎與牛肉碎份量均勻，飲用後暖胃舒暢。 ✿ 主菜 * 滑蛋炒蝦球：蝦球大隻爽口彈牙，搭配炒得嫩滑的滑蛋與蔥香，有一碗白飯就更顯完美。 * 竹籠豉汁蒸沙巴龍躉件：魚肉鮮甜嫩滑又大件，融合濃郁惹味的豉汁，令人回味。 * 瑤柱鮮菇炆伊麵：伊麵軟硬適中，吸收了瑤柱與鮮菇的鮮甜精華，每一口都充滿菇菌香氣，吃完相當飽足。 ✿ 甜品 * 椰汁紅豆糕：椰汁味道濃郁，甜度適中而不油膩，冰涼口感非常解膩。 ✿ 飲品 * The Peking Sour：以白酒、桂花酒為基底，頂層蛋白泡沫帶來綿密滑順的口感，整體酸甜平衡。 * 茉莉花氣泡茶：清爽解膩，帶有微氣泡感，佐餐享用相當清新舒暢。 {{hket:place display="尚萃軒"}}16135_Restaurant{{/hket:place}} #維港凱悅尚萃酒店#尚萃軒#oneducklane#hyattcentrichongkong#weekdaylunchmenu#凱悅尚萃酒店#北角美食
閱讀更多
-
香港攻略
香港維港凱悅尚萃酒店
【$2200住北角海景打卡酒店！對住維港浸浴食蛋糕🎂】
前排慶祝生日,男朋友提早兩個月大手筆$2200 book維港凱悅尚萃酒店,仲為咗個維港景浴缸訂尊貴海景客房,肉赤得黎又有啲浪漫嘅🥰 入住當日天氣麻麻,個維港景矇咗啲,但景色開揚感覺好舒服,即刻攤喺窗邊張梳化開啲白噪音音樂望住落雨嘅維港chill吓先🎧 不過男朋友咁豪,點會比我喺張梳化攤咁耐,轉個頭就被移動到張床度🫨張床夠大兩個人喺度打交都仲得,好彩未打到出事前突然有人敲門,原來酒店見到remark咗慶祝生日,送咗個蛋糕嚟🧁仲要味道唔錯,配埋房入面嘅Nespresso咖啡機,飲住咖啡食件cake,再攤返上張床開Netflix睇,大滿足~😌 廁所設備齊全,牙刷牙膏之外仲有浴鹽,對住維港夜景浸浴打卡真係一流!不過浴缸唔算大,一個人浸要微微曲腳,兩個人浸就有啲逼,但都可行嘅🤭 另外訂房時包左一個叫探索北角嘅禮卷,可以免費換領酒店附近小店嘅指定香港特色小食｡我哋換左蛋撻,雞蛋仔,豆腐花,腸粉燒賣,仲飲埋涼茶,雖然都係啲好基本嘅食物,但係跟住地圖一路搵一路食好似玩city hunting咁其實都幾開心🤣相信如果係遊客嚟到一定會玩得更加盡興,呢個安排真係值得一讚✨ 整體嚟講,無論房間定服務我哋都好滿意｡今次住西翼,之前住過東翼同一個房型,感覺東翼間房空間感再好啲,廁所連洗手盆都對住維港,感覺更開揚｡不過東翼嘅浴缸電視係正窗口,影唔到維港+浸浴相｡如果想打卡嘅朋友,可能要問吓職員可唔可以安排到適合嘅房間啦~ {{hket:campaign display="去新酒店staycation"}}{{/hket:campaign}}
閱讀更多
