炮台山美食 | 主打正宗米蘭咖啡文化的人氣 Cafe Coffeelin 炮台山旗艦店首次進軍晚市！逢星期四至六，門市將延長營業至晚上 11 時，並由新任主廚 Johana Pulat 聯同前 Club Bátard 調酒師，推出揉合意國各地特色的晚餐菜單及原創雞尾酒系列，即看下文瞭解詳情！
意式家常小食 ✕ 每日手打意粉
新菜單主打地道意式傳統滋味，揉合現代烹調手法，由酒館小吃、手工意粉到熱炒主菜應有盡有：
佛羅倫斯脆炸牛肚：先以蔬菜高湯長時間慢燉，再炸至金黃酥脆，鹹香下酒極惹味。
黑椒青口煲：將黑椒的微辣辛香與馥郁白酒調和交織，完美襯托出青口本身的天然鮮甜與海味
海鮮意大利雲吞（Adriatico）：墨魚汁外皮包裹鮮美魚肉內餡，上桌時由專人現場倒入熱騰騰的鮮魚高湯，鮮味十足。
番紅花忌廉汁鮮蝦手造意粉：番紅花忌廉醬汁滑順濃郁，配上爽口大蝦與每日鮮製的手工意粉。
番茄燉八爪魚仔配香脆麵包：嚴選本地新鮮八爪魚仔慢火燉煮，濃郁番茄酸香搭配香脆麵包，風味極佳。
焦糖千層酥（Mille）：香滑雲呢拿卡士達醬配上黑朱古力、酸甜莓果與金黃酥皮，為晚餐劃上完美句號。
前知名酒吧調酒師特調
除了精緻料理，前 Club Bátard 調酒師 Rafael Arevalo 亦加盟精心設計 6 款原創特調：
Somewhere over Fortress Hill：以熱情果果香交織醇厚威士忌，最後帶出芫荽的獨特清香，層次極豐富。
Smashed Basil：羅勒浸泡過的氈酒混合意大利佛手柑利口酒與蛋白，酸甜清爽且口感綿密。
Tequila Made Me Do It：大膽結合龍舌蘭酒、燕麥奶與椰子水，呈現既滑順又清新的獨特對比。
Coffeelin 炮台山旗艦店晚餐資訊
地址：炮台山電氣路228號地下
營業時間：
星期四至六：8:00am - 11pm
意式餐前酒時段：5:00 pm – 7:00 pm
晚餐：7:00 pm – 11:00 pm (最後點餐時間：9:30 pm)
官方 Instagram： @coffeelin_hk
文：馬泳芝
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香港攻略
Testina
米蘭道地風味小餐館 懷舊平實的味道 🇮🇹
一直都好想嚟食呢間餐廳終於趁佢執之前試一次😅 裝潢有種意大利懷舊嘅味道唔會太過花巧好貼地既感覺🏠 一直無黎食係因為對佢唔少嘅食材有內臟有一點卻步🫀食完覺得佢嘅調味同手法都好出色特色得黎完全沒有內臟嘅怪味❤️以唔係主打精緻米蘭小餐館嘅定位嚟講價錢稍高🥹但係味道食得出係出色的😜 ⭐️ Blood Orange Carpaccio, Whipped Ricotta, Sicilian Anchovies & Fennel 🍊 橙肉嘅甜配上Ricotta Cheese既鹹香好平衡🧀 Anchovies點提帶出意大利獨特嘅風味🐟可惜當日用上普通橙而非血橙賣相同埋風味都打咗折扣😪 ⭐️ "Trippa Fritta" Fried Honeycomb Beef Tripe & Rosemary 🍖 牛肚炸得酥脆沒有內臟嘅腥味🔥好有意大利地道街頭小食嘅風味🇮🇹 ⭐️ "Lingua Tonnata" Milk-Fed Veal Tongue, Tonnata Sauce, Sicilian Capers 👅 又係另一道經典嘅菜色🥰 小牛舌嘅軟嫩度值得一讚🐮配上吞拿魚醬嘅鮮味樸實但係有層次🐠 ⭐️ Homemade Cavatelli, Sicilian Red Prawns, Fish Broth, Tomatoes & Amalfi Lemon Zest 🍲 自製嘅Cavatelli口感特別有咬口👍🏻 配上魚湯濃郁得嚟好有海洋既感覺🌊 可惜唔係好突出到西西里紅蝦嘅既精華🦐 ⭐️ Homemade Tagliatelle with Duck Ragu 🦆 用上鴨肉做成Ragu口味更加濃郁香氣更加獨特😗Tagliatalle掛汁能力一流可以沾盡肉醬的風味🤪 ⭐️ Roasted Mediterranean Octopus, Capers & Dry Tomato Oil, Romesco Sauce 🐙 八爪魚熟度烹調得啱啱好肉質新鮮彈牙💙Romesco Sauce既調味同樣係保守嘅配對🍅 好味穩陣但係比起Pasta同Antipasti稍欠亮點🙂 ⭐️ Tiramisu 🍰 最經典嘅意式甜品有家庭味既Rustic感覺🇮🇹 咖啡味同Mascarpone Cheese既口感好平衡🍦Creamy既幼滑感係圓滿既感覺 #西餐廳#UCreator#旅行美食#打卡美食#CAFE#港島美食#Foodie#社群生日快樂
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香港攻略
Pici (Causeway Bay)
手工意粉店季節限定黑松露！🤤🍝 午市套餐158蚊起！
呢間人氣手工意粉店應該街知巷聞~ 今次嚟試佢哋十月季節限定嘅黑松露menu!Lunch Set都只係$158起 就已經有前菜 意粉 同甜品! |前菜:海鮮濃湯､意式風乾牛肉薄片 海鮮濃湯口感比較濃稠 有種龍蝦嘅鮮甜味 入口濃郁得嚟唔會太膩🦞 意式風乾牛肉薄片肉質柔軟 而且食落感覺新鮮 配埋舖係面嘅巴馬臣芝士同火箭菜 清爽之餘又有啲層次感🥗 |意粉:番茄白酒青口扁麵､松露手工圓麵配意大利巴馬火腿 番茄白酒青口扁麵嘅番茄醬底酸甜開胃 白酒嘅香氣令整體更完美🙂↕️ 意粉本身掛汁力都強 煮得啱啱好有咬口~ 松露手工圓麵配意大利巴馬火腿 松露香濃但唔會搶味 手工圓麵煙韌滑順 每一啖都食到淡淡嘅芝士香同巴馬火腿嘅鹹香🤭 濃郁細膩又滿足🤤 |甜品:Tiramisu､紫薯Tiramisu 佢哋最經典嘅甜品就係Tiramisu~ 口感綿滑細膩 再配搭埋咖啡､朱古力同少少酒香 甜度剛剛好🥹 紫薯Tiramisu有創意得嚟都有啲驚喜~ 淡淡嘅紫薯香氣令整體更清新柔和 甜而不膩 口感輕盈又細緻🍠 #西餐廳#UCreator#打卡美食#午市套餐#手工意粉#黑松露
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香港攻略
Ask for Alonzo (Happy Valley)
👽 食神大媽《跑馬地｜特色好味意大利餐廳》
‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . 🧑🍳 CHILL嘆意式風情套餐 @ 🌟 Ask for Alonzo 🌟 . 💁♀️ 圖片展示美食為: Alonzo’s Set Dinner HKD 298 Half & Half HKD 48 Cousin Vinny's Espresso Martini HKD 88 . 👽 呢間意大利餐廳,最正係有露天位置,無論係食正餐,定係黎HAPPY HOUR都好CHILL｡ . 🍹 Happy Hour嘆返杯｢Cousin Vinny's Espresso Martini｣,將咖啡因同酒精完美融合,飲落似液體TIRAMISU,微醺感剛剛好~｢Half & Half｣創意混飲凍檸茶同檸檬梳打,酸甜氣泡交織,既解渴又清爽｡ . 🧀 頭盤一上枱就比｢意式凍肉及芝士拼盤｣嘅陣容嚇親!巴馬火腿鹹香柔軟､辣莎樂美腸油潤惹味､塔雷吉歐芝士同藍芝士濃烈衝擊,配埋合桃食,鹹甜交織好豐盛! . 🐟 海鮮控必食｢香煎吞拿魚｣,好大份,外層煎到焦香,裡面保持刺身級粉紅色,檸檬醬同水瓜榴帶來地中海風情,火箭菜清新平衡! . 🍝 主角一定係｢蟹肉意式扁麵｣,手拆蟹肉絲混合辣椒碎同羅勒葉,特級橄欖油提升整體鮮味,車厘茄爆汁平衡膩感｡ . 🥟 經典嘅意大利菜式｢佛羅倫斯意大利雲吞｣,雲吞皮包裹茅屋芝士,滿瀉嘅羅勒蕃茄汁清新中帶奶香,每粒都飽滿到似迷你枕頭,好可愛精緻~ . 🍰 甜品｢招牌提拉米蘇｣充滿冧酒香氣,面頭有咖啡可可粉少少苦特別夾｡ . 🍮 滑溜嘅｢意式白巧克力奶凍｣甜度啱啱好,仲有野莓醬酸酸甜甜,剛好清一清味蕾｡ . 😋 呢度半開放式設計,用餐氣氛特別CHILL,餐牌選擇多,份量又足,絕對係約埋朋友仔傾計食飯嘅好選擇｡ . 📍 跑馬地黃泥涌道17-19號恆豐大廈地下19號舖 . #跑馬地#跑馬地美食 . 😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋 . ‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . #UCreatorHK#BESTFOODwithUCreator#MOMENTSwithUCreator#TRAVELwithUCreator#香港美食攻略#香港打卡攻略#hkfoodie #以油養膚締造水光肌#甜品控集合吧#水光肌必備#蚊蟲消失術#滅菌神器#倒數聖誕#玩具開箱時間#FULLBODY純黑魅力#社群請睇戲#親子潔淨日常#解鎖水光髮 .
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