【西營盤美食｜米芝蓮推介】西營盤意大利餐廳LucAle榮獲米芝蓮推介，現已正式重新開業，新店繼續以正宗意式滋味及地道⼿⼯意粉，為食客帶來平民價fine dining體驗，必試卡邦尼意式雲吞、蜆⾁⼩墨⿂扁意粉、煎魔⿁⿂翼、⿇辣柑橘千層酥等，即睇LucAle新店選址及全新Menu，跟住U Food小編搵美食啦！
西營盤美食｜米芝蓮推介LucAle重新開業
人氣意大利餐廳LucAle已搬至距離原址數步之遙的新舖位，於3月12日起在薄扶林道重新開業，為食客帶來全新Menu及菜式，以正宗意式滋味及⼿⼯意粉融合創新風味，帶來意式Fine Dining體驗，設有活動式私⼈包廂，舉辦Party或私⼈飯局也十分適合，提供正宗及⾼品質的意⼤利菜與葡萄酒～
西營盤美食｜LucAle全新Menu實測食評
U Food小編搶先試食LucAle全新菜單，由前菜、主菜、手工意粉至甜品，展現出⼤廚 Luca及⼤廚Ale的才華，推介一啖爆汁「卡邦尼意式雲吞」、色香味俱全「蜆⾁⼩墨⿂扁意⼤利麵」、海鮮迷必試「香煎魔⿁⿂翼」、花椒香與柑橘香交織的「四川⿇辣柑橘千層酥」等，即睇小編實測食評。
前菜推介
LucAle全新菜單以⽇本⽣蝦刺⾝ ($328) 作為前菜打響頭陣，將超彈牙蝦肉、⿊墨⿂汁啫喱及乳酪融合，再配上10克奢華⿂⼦醬，口感充滿層次，味道清新又醒胃！
⼿⼯意粉推介
大推卡邦尼意式雲吞 ($228) 將忌廉汁與巴⾺⾂芝⼠釀入Ravioli，一啖爆汁芝味滿溢；蜆⾁⼩墨⿂扁意⼤利麵 ($318) 以超吸睛綠⾊意粉搭配蜆⾁、⼩墨⿂與⽜肝菌，色香味俱全！
主菜推介
各位「食肉獸」不容錯過澳洲頂級Mayura M9和⽜⽜扒 ($608)，以覆盆⼦、無花果及椰菜花泥帶出牛扒香味，⾁質軟嫩多汁；意式歌頓布雞扒 ($328) 以酥脆⾦黃的雞扒，搭配芝⼠與炒⽜肝菌，一切拉絲超級邪惡；香煎魔⿁⿂翼 ($358) 配上菠菜、酸豆、橄欖等，每一啖都有豐富層次感！
甜品推介
經典意式提拉米蘇 ($108) 先敲開表層的焦糖脆片，再配搭⾺斯卡彭軟芝⼠、咖啡凍、榛⼦粒及濕潤⼿指餅，啖啖都是幸福滋味；超創新四川⿇辣柑橘千層酥 ($108) 以酥脆千層酥配上四川花椒忌廉與柑橘冰沙，一入口有淡淡的花椒香及清新的柑橘香，令人一試難忘！
LucAle
地址：西環西營盤薄扶林道28–32號恒輝大廈地下5-8號舖
電話：3611 1842
營業時間：星期一至五 18:00 - 23:00 / 星期六至日 12:00 - 15:00及18:00 - 23:00
資料及圖片來源：LucAle及U Food
12間西營盤美食推介 歌詞卷蛋／米芝蓮煲仔飯／台式刨冰
西營盤美食推介｜BakeOut - 足料手作麵包三明治
自家烘培麵包三明治店BakeOut每天手作新鮮麵包，提供三明治的款式多達15款，例如吉列炸蝦、日本牛肉黑松露、炸雞口味等，全部都是即叫即製，不但足料，手工麵包特別鬆軟，算是男士，吃完一個三明治已經夠飽。而最有特色就是日本豚肉炒麵麵包，在麵包中夾住惹味炒麵，澱粉控大愛！
地址：西營盤皇后大道西216號
電話：2386 6664
營業時間：10:00 -18:30
西營盤美食推介｜華爾登餅店 - 歌詞卷蛋 & 客製化散水餅
開業超過40年的華爾登餅店相信很多人都不陌生。餅店除了傳統的麵包，例如三角形朱古力蛋糕、荷蘭撻、紙包蛋糕等。而為了吸引更多年輕人光顧，華爾登餅店都創新地將香港經典歌詞、香港人金句印在蛋糕上，亦會按客人需要將抵死貼地的字眼，如「Bye Bye你條尾」、唔X撈喇」手寫在曲奇上，用來當作散水餅非常特別。
地址：西營盤第二街120-126號仁福大廈地舖
電話：2915 2263
營業時間：08:00 -19:00
西營盤美食推介｜滔滔甜品 - 中式手磨糊糖水 & 台式甜品
在元朗非常有名的滔滔甜品在西營盤開了分店，同樣主以懷舊作主題，無論是店鋪裝潢、餐牌和餐具都沿用樸實懷舊設計，營造舊香港的味道。滔滔甜品主打傳統中式糖水，當中手磨糊糖水最為出色，更有少見的椰子糊。另外加入一系列台式芋圓、仙草愛玉的台式甜品，例如仙草紫草園、黑糖珍珠檸檬愛玉、叁元豆花等。
地址：西營盤水街1號地下E號舖
營業時間：星期二至日 16:00 - 24:00
飲食熱話
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西式美食
La Volta
大熱人氣手工意粉 ♥ 銅鑼灣 La Volta
由Jeffrey梅慶豐夥拍米芝蓮二星名廚Roland Schuller聯手打造的La Volta, 是一間休閒、簡約而實惠的全手工意粉專門店. 不止意粉吸引, 就連甜品都超有水準! 午市菜單從四款精緻頭盤、六款手工意粉及三款甜品的組合中選擇, 兩道菜$148起 / 三道菜$178起, 兼且每兩週更新一次, 保持新鮮感~ 餐廳的裝潢以木及石牆為主, 有高枱及正方枱, 是走進鄉村、意大利小館風格. 室外往洗手間的位置也是IGable~ 我們晚餐時段到訪, 晚餐菜單有限定菜式, 例如Egg Raviolo, 巨型意大利雲吞內有一整夥蛋黃及Ricotta芝士與菠菜打成的餡料, 好香滑~ 一刀切下, 蛋黃流出, 好靚~ 這是我吃過最美味的ravioli. Iberico Pork Crispy Gnocchi – 煎香的Gnocchi外脆內軟, 肉醬是豬肋排、豬頸肉及豬肉腸慢燉而成, 配以茴香花粉再混入煙燻芝士, 味道好特別. 一些可以分享的前菜/小食, 例如Burrata & Truffle Honey Bruschetta, 未吃已聞到陣陣香甜, 一口咬下, 松露蜜糖甜甜的, 最驚訝是burrata 做到輕盈的質地, 口感軟綿綿, 明明說不想吃太多麵飽類, 最後我是整件吃下. 要趁熱吃的是Oxtail Croquettes~ 牛味香濃, 軟糯的牛尾肉餡混了馬莎莎醬, 肉質像牛腩, 好味~ Beef Tartare 調味頗重, 肉質滑, 無論放不放在多士上吃, 也讓我們吃得好滋味. 三款午市特選意粉, 也精心挑選相應造型的意粉去 ‘掛汁’. Chitarra 醬汁好味到不得了~ 緊緊包著每條意粉, 濃郁海鮮味~ 雖然也是海鮮, 但Rigatoni 與Chitarra的醬汁大不同! 烤章魚與辣肉腸以番茄汁去基底, 意粉完美地盛著醬汁, 吃得好滿足. 甜品也是我看重的. 別看輕Chef Roland’s Signature Pear Tart , 這是Chef Roland 的招牌作, 食材是法國名物Williams Pear, 尤其要讚的是酥皮撻仍然是和暖及脆, 是脆、甜、暖和凍的重疊, 口感豐富. Tiramisu 的mascarpone cheese超幼滑, 咖啡酒味濃，中間層的濕潤度剛剛好, 必食甜品! 大熱食肆, 到訪記得要訂位啦: inline.app/booking/lavoltahk La Volta 地址: 銅鑼灣蘭芳道9號 歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass IG: JannisTang #銅鑼灣 #italian food #手工意粉 #causeway bay #tiramisu #銅鑼灣意大利菜 #pear tart (此文章由U Blog 同步發佈至社群)
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打卡熱點
身為朱古力同開心果控嘅你，絕對不能錯過呢間西營盤爆紅精品咖啡店！專程為「杜拜系列」黎朝聖，一試難忘！店內工業風混搭現代感設計，週末過黎chill住打卡，幸福感直接爆棚～💖 杜拜朱古力咖啡 中東風情拉花超吸睛！杯緣沾滿朱古力同開心果碎，微苦咖啡撞濃郁朱古力，口感順滑，飲一啖即刻愛上！ 杜拜朱古力Croffle 上桌即場噴灑金粉✨，視覺先贏！牛角包窩夫外脆內軟，爆漿開心果脆脆x流心朱古力雪糕，冰火雙重口感，邪惡到必須相機先食！ 🌟 杜拜開心果巴斯克蛋糕 開心果控必衝！濃厚堅果香x綿密芝士流心，表面焦香誘人，甜而不膩，一勺挖下去直接淪陷～😍 🌟 特濃厚卡邦尼手工QQ意大利粉 卡邦尼醬汁濃到掛碗！蛋黃芝士香爆炸，煙肉鹹香惹味，搭配手工捲捲意粉，Q彈咬勁x爆量醬汁，每一口都是罪惡快樂！ #芫茜狂熱
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甜品
常温面飽西餅
隱世糕餅店 主打招牌9層拿破崙！
常溫店舖位置雖然唔算顯眼，但就非常受客人喜愛，佢哋主打嘅招牌手工製「古法拿破崙蛋糕」經常一出爐就被搶購一空！店內更有多款傳統手製糕點，例如戚風蛋糕、蝴蝶酥同荷蘭撻等，每日新鮮出爐！ 「古法拿破崙蛋糕」高達9層！分別係三層手搓酥皮、兩層合桃鳥結蛋白餅，同四層手工忌廉！拿破崙食落口感較實，牛油香味滿溢，鳥結糖有少少癡牙但配埋合桃就好有層次感，價錢更好實惠！ 「開心果忌廉卷蛋」嘅忌廉有驚喜！食落非常幼滑並帶有淡淡開心果香，海綿蛋糕口感軟熟，而卷蛋外層則有唔少開心果碎！ －－－－－－－－－－－－－－－ 📍常溫 新蒲崗大有街33A號佳力工業大廈地舖 #香港人氣打卡蛋糕地圖
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