龍亭鐵板燒十四品套餐$298大劈價！歎韓牛＋鵝肝＋刺身＋任飲清酒／教1招即享優惠 (全港5間分店適用)

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擦餐勁

男朋友帶我嚟《龍亭》食鐵板燒慶祝！🥹🔥 呢個14品盛宴真係誇張豐富，由前菜到甜品都係高質打卡位！ 🥢 我哋叫咗呢個「鵝肝龍蝦＋1++韓牛套餐」 原價$1188，而家仲有優惠價$898！ 真心抵食到震！！！ #雙聚嚐月

窩夫與蝦子餅

日式料理

山林道

食在尖沙咀 | 龍亭 | 心思誠意滿滿的鐵板燒

窩夫與蝦子餅之前光顧過佐敦的「龍亭」，印象很好，知道它在尖沙咀山林道開了新分店，決定再訪。   新分店位於18樓，景觀開揚，非吧枱位置可以欣賞到日落美景。   點了特價每位$898的「鵝肝龍蝦1++韓牛」套餐，共有14道菜。 還點了一支梅酒，喝梅酒當然要加冰塊，中和一下甜度和酒精濃度。   食物來了，煙挪威三文魚有機沙律菜卷以冰凍的金碟上桌，甚具氣派，沙律菜新鮮爽脆，可蘸碟上的黑醋和中華沙律醬來吃。   接著一次過來三道菜，分別是熟成挪威三文魚牛油果他他、醋漬日本三色蔥及醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布，三文魚頭軟骨平時較少機會吃到，爽口入味，醋漬日本三色蔥帶著濃濃的洋蔥香味，酸酸的很開胃。   窩夫的時令極品刺身兩品選了時令生蠔和海膽，海膽份量不少，口感軟滑，鮮甜不腥。生蠔上的蝶豆花泡沫遇上檸檬汁會變色，十分有趣。生蠔不算太大隻但勝在夠飽滿，而且非常鮮甜。   白松露魚子醬蘭王溫泉蛋依職員指示拌勻才吃，白松露的香加上蛋香，十分滋味。   鐵板海鮮兩品的虎蝦和白鰻，虎蝦的蝦味濃，蘸龍蝦汁令蝦味再昇華，白鰻厚肉無骨，肉質有彈性。   另一份鐵板海鮮兩品選了慢煮鮑魚和日本元貝，鮑魚經過慢煮才燒，特別腍和入味，加上炸蒜更加惹味，日本元貝的火候控制得很好，配上黃瓜，味道、口感和營養都更豐富。   蛋白菠蘿慕絲鵝肝多士共有四層，職員建議四層一起吃，還細心地提供全新的濕紙巾。   印象中第一次喝加了花膠的日式湯，鰹魚湯裡還有昆布和豆腐絲，配料不少，味道不錯。   韓牛薄燒約五成熟，油脂不會太多，肉味濃，可按個人口味配竹炭鹽、山葵和炸蒜來吃，最後以櫻桃蘿蔔解膩。   鐵板黑松露海鮮炒飯竟然有紫海膽，軟滑鮮甜，太驚喜太滿足了，還鋪滿三文魚籽和蟹籽，十分澎湃。   壓軸的甜品是柚子雪葩，伴以「蝴蝶脆餅」、紅豆爆珠和燕窩，可見廚師的心思和誠意。   龍亭 尖沙咀山林道38號銀座38 18樓   *本網誌純屬個人意見或經驗分享，只供參考* #尖沙咀 #鐵板燒 #日本菜 #香港美食 #山林道 #尖沙咀美食 #食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅食在尖沙咀 #窩夫與蝦子餅 #尖沙咀好去處 #香港探店 #窩夫與蝦子餅食日本菜 #龍亭 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)

leewengii

打卡熱點

銀座 38 Nathan Hill

🐉龍亭鐵板燒1️⃣4️⃣品🐉

😋重點推介😋 前菜之一🐟三文魚頭軟骨配昆布，即面珠墩，部位罕有，口感爽脆，個酸汁都好開胃 🥚白松露魚子醬蘭王溫泉蛋🥚 自選刺身兩點💛海膽超級無敵鮮甜（如果下次再幫襯，唔知可唔可以兩份要哂海膽呢？😅）鯛魚、生蠔🦪都好新鮮 🔥自選鐵板海鮮🪱招牌白鰻，厚身，魚肉結實彈牙。虎蝦🦐配咗龍蝦做嘅醬汁。另外有慢煮鮑魚同帶子 🇰🇷韓國最高級1️⃣➕➕韓牛🐂，自選生熟度，薄切卷住香蔥 花膠麵豉湯🥣 食鐵板燒一定要食炒飯，鐵板黑松露海鮮炒飯🧡又名幸福炒飯，有一隻蝦、海量🟠三文魚籽、飛魚籽同黑松露，新鮮熱辣、粒粒明分 🍍蛋白菠蘿mousse鵝肝多士🪿果香解膩 🍧甜品有雪芭配爆珠北海道十勝紅豆🫘 嘆埋🥃梅酒 逆市奇葩，運開3️⃣分店，尖沙咀店8️⃣月新開，環境更闊落。服務好好，大廚好健談會同生日嘅客人飲返杯助慶🍶嚟慶生有煙花生日蠟燭🎇鐵板燒真係一個慢活嘅享受，呢度開到凌晨兩點，可以慢慢食慢慢飲。晚市套餐由$488起，豐儉由人 至11月尾，新張期間經openrice book位，任何消費可享1️⃣2️⃣0️⃣分鐘🕑任飲清酒🍶其他加配海鮮優惠🦀，抵 📍龍亭 山林道38號銀座38 18樓