森林麵包首創「原隻鮑魚千層撻」低至$28起!蘿蔔糕變酥皮撻?必試爆餡芋泥巴斯克/足五倍料糕點 附早鳥優惠!

發佈: 26-01-2026 12:26
文: 唐敏淇

【賀年美食】蘿蔔糕都可以變千層撻?人氣烘焙店「森林麵包」一系列創意賀年新品,均以「中西合璧」為主題匠心製作,將港式節慶滋味融入法式千層工藝!當中焦點包括超豪華「原隻鮑魚千層撻」,酥皮上竟然有一整隻鮑魚!同場加映「臘味蘿蔔千層撻」,分別以原隻鮑魚配花菇及經典臘味蘿蔔糕風味入饌,重新演繹香港的新年味道。以及爆餡「芋泥巴斯克芝士撻」,還有足五倍料蘿蔔糕及低糖黃金糕,早鳥優惠低至 $68 起,即睇內文預訂詳情,買來拜年威盡全場!

 

 

*快速查看森林麵包賀年美食

*快速查看森林麵包賀年美食

本地人氣烘焙店 森林麵包 (The Forest Bakery) 搞搞新意思,以「中西合璧」為主題,將傳統賀年食材融入法式千層酥皮工藝,推出一系列令相機先食的創意新品!首推的 「原隻鮑魚千層撻 ($68)」,師傅霸氣地在千層撻上放上一整隻炆煮至入味的鮑魚,並綴以食用金箔及露筍;內餡則用法式白汁燴煮雞肉、蘑菇及洋蔥,入口既有鮑魚的鮮味,又有酥皮的牛油香,奢華感滿分 。

森林麵包創意賀年食品-臘味蘿蔔千層撻 

除了鮑魚,另一款 「臘味蘿蔔千層撻 ($38)」 絕對是顛覆想像之作!師傅將蘿蔔糕的概念解構重組,白蘿蔔刨絲後經鹽漬脫水,加入臘腸及瑤柱蒸煮,最後鋪在酥皮上焗製。每一口都食到蘿蔔的清甜與臘味的鹹香,配上鬆脆酥皮,口感層次極豐富 。

森林麵包創意賀年食品-芋泥巴斯克芝士撻 

甜食控則不能錯過全新的 「芋泥巴斯克芝士撻 ($38)」,綿密芋泥配上焦香芝士,邪惡又滿足;同場還有流心黑芝麻麻糬撻及流心開心果麻糬撻等選擇 。

森林麵包足五倍料蘿蔔糕

糕點方面,森林麵包今年主打 「足五倍料蘿蔔糕」,標榜配料比例是普通版本的五倍,減少粉漿用量,啖啖都是頂級瑤柱、臘腸及臘肉,真材實料 。另外還有 「改良版黃金糕」,刻意減糖以突出椰香,切開呈現完美的魚翅紋 。

森林麵包多款傳統賀年油器

森林麵包亦備有多款傳統賀年油器,包括每年新年期間一推出即迅速售罄的紫菜肉鬆角仔,以及椰絲花生角仔、笑口棗、牛耳、蛋散及芋蝦等,為新春增添熟悉而濃厚的節慶滋味。由於所有賀年糕點及油器均為人手製作,產量有限,新年期間均設有限購安排,顧客可透過網上平台預先訂購,數量有限,額滿即止。

 

森林麵包早鳥優惠

由即日起至 1 月 26 日,於網上預訂賀年系列即享早鳥優惠!多款罐裝曲奇及蝴蝶酥禮盒低至 $68 起,新年必備的油器如紫菜肉鬆角仔、笑口棗等亦有折 。

即日起至1月26日網上預訂可享早鳥優惠,賀年曲奇禮盒低至$78起,預訂網址:
https://www.theforestbakery.com/categories/cny2026

森林麵包新年期間限定店

 除了網上預訂,客人亦可親臨森林麵包新年期間限定店選購!森林麵包於 太古城、青衣城及香港國際機場 開設期間限定 Pop-up Store,方便大家辦年貨 。想試新奇賀年美食的朋友,記得趁早鳥期入手!

期間限定 Pop-up Store(即日至 2 月 16 日) 日期及時間
太古城中心131號舖
溜冰場出面
時間:下午12:30 至 晚上 8:30
青衣城 1期 1樓 146 號舖 時間:下午1:00 至 晚上 8:30
香港國際機場一號客運大樓(禁區內)7E126C舖 時間:上午07:00 至 晚上 11:00

森林麵包
總店地址:九龍牛頭角振華道70號樂華北村商場111號舖
營業時間:每日上午8至晚上9時


分店地址:新界白石角香港科學園2期10W大樓地下S046C號舖
營業時間:
星期一至五:上午8至晚上8時
星期六日及公眾假期:上午11至晚上8時

訂購電話:63656471

森林麵包推出「原隻鮑魚千層撻」、「臘味蘿蔔千層撻」、「芋泥巴斯克芝士撻」,以及「足五倍料蘿蔔糕」和改良版黃金糕。

即日起至1月26日網上預訂賀年系列可享早鳥優惠,多款禮盒低至$68起,亦有紫菜肉鬆角仔、笑口棗等折扣。

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