天氣凍最岩打邊爐，但各位要注意，千萬不要貪方便隨便換大鍋！台灣近日發生一宗恐怖家居意外，一班年輕人聚餐時嫌火鍋太細，換了一個大鐵鍋放在 Gas 爐上，結果吃到一半發生 劇烈爆炸，導致有人大腿被金屬碎片炸至 皮開肉綻。消防員警告，這種大鍋細爐的做法，等同在餐桌上放了一顆 小型手榴彈。
打邊爐Gas爐突然爆炸1人重傷！
根據台灣消防員在 Threads 上的示警貼文，這宗意外發生在民宿包棟聚會。當時一群年輕人嫌卡式爐原配的鍋具容量小，便換上一個底部直徑巨大的傳統鐵鍋。
這款大鐵鍋的底部完全覆蓋了 Gas 爐面，邊緣甚至延伸出去，遮蓋了放置瓦斯罐的艙蓋區域。在大家開心圍爐時，完全沒有感覺到瓦斯外洩或異味，下一秒就直接發生巨響爆炸，導致熱湯飛濺，離爐具最近的傷者大腿被金屬碎片深刺。
消防員解畫：為何大鍋會爆炸？
消防員分析，這並非一般的氣體洩漏，而是物理學上的 「BLEVE」（沸騰液體膨脹蒸氣爆炸） 現象。當鍋具太大蓋住瓦斯罐艙蓋時，爐火的熱能無法正常向上散逸。巨大的鍋底會像鏡子一樣將熱力「向下傳導」，直接對下方的瓦斯罐進行持續加熱。罐內的液態丁烷受熱後迅速汽化，體積瞬間膨脹數百倍。當罐內壓力超過瓶身極限，且安全閥來不及洩壓時，瓦斯罐就會像一粒「小型手榴彈」般炸開。
專家強調，這種爆炸完全沒有徵兆，因為瓦斯罐藏在蓋子裡，你無法察覺它正在變燙，等到發現時已經瞬間炸開。
保命攻略3大安全要點
不想讓開心的火鍋餐變成悲劇？中華民國防火學會專家及消防員提醒，使用卡式爐必須緊記以下3招：
1. 鍋具絕對不能過大！
這是最重要的安全原則。確保使用的鍋具底部不會覆蓋到瓦斯罐艙蓋的位置。必須留有空間讓熱能散發，防止熱能回傳加熱罐體。
2. 定期檢查瓦斯罐狀態
檢查瓦斯罐是否生鏽、變形或放置太久。老舊或生鏽的罐體強度會下降，受熱時更容易發生爆裂。
3. 保持環境通風
室內使用時必須開啟窗戶或抽氣扇，避免任何微量洩漏的瓦斯積聚引發火災。
資料來源：中華民國防火學會榮譽理事長高士峯／HKET／消防專業人士firefightermemorialtablet＠threads
