校長燒肉全線結業!曾宣告反攻深圳推$88放題/1月執笠食客不捨:珍重

發佈: 24-12-2025 13:06
文: 古曦朗

本地餐飲業結業潮持續蔓延,這回輪到不少人的集體回憶「校長燒肉日韓料理」。繼早前荃灣、元朗及觀塘分店相繼離場後,品牌近日發出正式通告,宣告最後一間位於大埔的分店因租約期滿,將於2026年1月4日正式結業。隨著大埔店的燈火熄滅,亦代表著校長燒肉這個品牌在香港全線結業,正式劃上句號。

校長燒肉全線結業  食客不捨道別:珍重

結業消息在網上引起熱烈討論,不少網民將此視為本地餐飲業的一個縮影。許多食客得悉消息後紛紛留言表示不捨,感嘆該店見證了自己的成長,尤其是在中學時期,這裡曾是無數學生聚餐的熱門地,面對品牌的離開,熟客們紛紛送上「珍重」二字。

有資深食客憶述當年在元朗店食放題的日子,形容那是「窮學生」最奢侈的快樂;亦有大埔街坊感到震驚,認為連大埔這塊「福地」都淪陷,可見市道之差。雖然品牌即將消失,但網民對其努力求存的態度表示尊重,認為在現時的經營環境下,校長燒肉能撐到 2026 年初已屬不易,直言「你幾努力都係難捱」。

曾推$88放題反攻深圳  惜策略未能扭轉頹勢

回顧校長燒肉的發展,品牌在面對港人北上消費熱潮時,曾表現出極大的韌性與拼勁。為了留住本地消費者,校長燒肉曾推出大膽的「反攻深圳」活動,以低至 $88 的下午茶放題 及 $108 的晚市放題作招徠,冀望以極致的性價比對抗深圳的低廉物價。可惜最終仍未能反攻成功。品牌在短時間內陸續縮減規模,從巔峰期的多間分店到如今全線覆沒,反映出本地餐飲業經營的艱辛。

如果您想抓緊最後機會重溫「校長」的味道,大埔分店將營業至明年1月4日。

校長燒肉 大埔店

地址:大埔安泰路1號大埔廣場6號地下
最後營業日:2026年1月4日

資料來源:校長燒肉

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