本地餐飲業結業潮持續蔓延,這回輪到不少人的集體回憶「校長燒肉日韓料理」。繼早前荃灣、元朗及觀塘分店相繼離場後,品牌近日發出正式通告,宣告最後一間位於大埔的分店因租約期滿,將於2026年1月4日正式結業。隨著大埔店的燈火熄滅,亦代表著校長燒肉這個品牌在香港全線結業,正式劃上句號。
校長燒肉全線結業 食客不捨道別:珍重
結業消息在網上引起熱烈討論,不少網民將此視為本地餐飲業的一個縮影。許多食客得悉消息後紛紛留言表示不捨,感嘆該店見證了自己的成長,尤其是在中學時期,這裡曾是無數學生聚餐的熱門地,面對品牌的離開,熟客們紛紛送上「珍重」二字。
有資深食客憶述當年在元朗店食放題的日子,形容那是「窮學生」最奢侈的快樂;亦有大埔街坊感到震驚,認為連大埔這塊「福地」都淪陷,可見市道之差。雖然品牌即將消失,但網民對其努力求存的態度表示尊重,認為在現時的經營環境下,校長燒肉能撐到 2026 年初已屬不易,直言「你幾努力都係難捱」。
曾推$88放題反攻深圳 惜策略未能扭轉頹勢
回顧校長燒肉的發展,品牌在面對港人北上消費熱潮時,曾表現出極大的韌性與拼勁。為了留住本地消費者,校長燒肉曾推出大膽的「反攻深圳」活動,以低至 $88 的下午茶放題 及 $108 的晚市放題作招徠,冀望以極致的性價比對抗深圳的低廉物價。可惜最終仍未能反攻成功。品牌在短時間內陸續縮減規模,從巔峰期的多間分店到如今全線覆沒,反映出本地餐飲業經營的艱辛。
如果您想抓緊最後機會重溫「校長」的味道,大埔分店將營業至明年1月4日。
校長燒肉 大埔店
地址:大埔安泰路1號大埔廣場6號地下
最後營業日:2026年1月4日
資料來源:校長燒肉
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【👨🏻🏫校長燒肉日韓料理|👋🏻臨別秋波|🥩🍺最強燒肉啤酒放題】
【👨🏻🏫校長燒肉日韓料理|👋🏻臨別秋波|🥩🍺最強燒肉啤酒放題】 . 校長燒肉向來都以抵飲抵食見稱,近年更勇於面對市場變化,以實力力拼國內的吸引力🧲,最近聽到傷心的消息,校長燒肉營業至2026年1月初,臨別秋波都要食返次! . ✅燒肉種類繁多 ✅啤酒選擇分分鐘比酒吧更齊 ✅飲品有罐裝、自家製涼茶、花茶熱茶,仲有餐廳製作的大大杯特飲 ✅刺身、壽司、燉湯、點心、熟食多樣化 ✅火鍋湯底齊、配料多 ✅雪糕雪條、爆谷、夾糖、甜品 . 👍🏻暫時是我縱橫放題中見過最多啤酒款式的放題 👍🏻用牛油紙作燒烤底紙、方便好用,易清潔又能讓燒肉變得輕鬆簡單 . 👨🏻🏫 校長燒肉日韓料理 📍香港大埔安泰路1號大埔廣場地舖及1樓 🚇大埔墟站+K52接駁巴士|太和站步行約15分鐘 . #大埔廣場#大埔#放題#好食#校長燒肉日韓料理#校長燒肉#UCreator#火鍋#燒肉#自助餐#香港美食#放題
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校長燒肉日韓料理(大埔分店)
真係大癲, 竟然有咁抵、咁好食嘅放題. 真係不枉我由紅磡去到大埔嚟會一會「校長燒肉」. 舖頭門面好特別, 有大大個超人喺度坐陣, 行過路過都想望多眼. 入到餐廳, 嘩!面積都好大, 乾淨舒服, 環境唔錯, 有打卡靚位, 服務員仲好好禮貌添. 食物方面, 餐廳主力推介任食A4和牛同生啤任飲. 其實佢個價錢, 係全包宴, 任食任飲, 真係冇誇張, 款式多到可以媲美酒店自助餐. 魚生、壽司、火鍋、韓燒、甜品、糖果、雪糕、雪條、飲品、特飲應有盡有. 必食推介: ~鹿兒島A4黑毛和牛三角腩 ~美國頂級手切牛 ~A4北海道黑毛和牛 ~A4黑毛和牛辣椒仔 ~牛舌芯 ~日本北海道千歲う米豚、豚腩 ~羊架 ~燒乳鴿 講下我喜愛嘅牛舌芯, 入口極致軟嫩,幾乎入口即化, 但又帶有輕微嘅爽脆感, 唔會過於軟爛. 味道方面, 具有濃郁嘅牛油香氣同甘甜味, 無內臟嘅腥羶味. 燒烤後依然能保持豐富肉汁, 吃起來不乾不柴. 仲有羊架, 我仔平時唔食嘅, 佢呢餐食咗兩大件. 燒烤前, 眼見肉色係呈鮮嫩嘅粉紅色, 脂肪分布均勻且呈雪白色. 優質羊架好好味. 刺身、魚生都好好味, 三文魚好肥美. 自助甜品我仔整咗一碗畀我食, 心都甜埋. 我仲食咗兩杯雪糕. 食埋呢餐先減肥啦. 我仔仲一邊食一邊send相去同學群組, 係咁推介呢間餐廳, 話要帶啲同學過嚟食添. 心動不如行動, 我唔講咁多啦, 快啲約埋三五知己過嚟試下啦. 校長燒肉日韓料理(大埔分店) 大埔安泰路1號大埔廣場6號地下 訂座電話:3113 2355 WhatsApp:9818 6533 #UCreator #自助餐 #火鍋 #放題 #燒肉 #甜品控集合吧 #打卡美食 #我要食蛋糕 #香港美食 #foodie #相機食先
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和牛燒肉升級放題
呢間餐廳環境好靚,座位舒適位於大埔廣場附近,校長升級燒肉和牛刺身任食套餐每人都只係$268加一(價格詳情請向職員查詢) 燒肉和牛套餐入面有A4黑毛和牛,A4北海道和牛,鹿兒島牛肉,燒羊架,米豚腩特色炸物等等,米豚腩厚切燒完外脆腩肉食落有層次口感,A4黑毛和牛肉質油脂分布平均油花較多,燒完肉味juicy,羊架小編推介唔會好酥。 另外,星級任飲啤酒通行證,自助酙啤酒機岩晒鐘意飲酒既朋友,九款酒味由果酒,黑生啤同清新口感既1664,一番日本酒都有,另有星級飲品,西班牙咖啡小編推介唔太甜又有雪糕食大大杯,仲有檸檬茶,仙草伯爵奶茶等飲品都好味。 燒肉外面仲有多達幾十款唔同肉類,魚類,蔬菜等等俾客人出去拎,另有炸物好似炸薯條,炸雞,炸魚皮等炸物供應。 連打邊爐配料同打邊爐湯底都係自助形式,唔食燒烤既朋友可以打下邊爐,食物仲有點心,熟食,刺身,軟雪糕,爆谷,花茶,汽水,清酒等,一應俱全。 想食就快d黎校長燒肉啦~真係好抵食。 校長燒肉 地址:大埔安泰路1號大埔廣場6號鋪地下 #hkfoodie#foodphotography#foodblogger#燒肉#a4黑毛和牛#foodlover#打邊爐#抵食#燒肉吃到飽#燒肉放題#牛肉控#任食#抵食#UCreator #自助餐 #放題 #火鍋
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