東京過江龍「山本漢堡扒」登陸將軍澳!香港人氣排隊名店「挽肉と米」的粉絲注意了!由同一創辦人山本昇平先生創立的日式洋食名店「山本漢堡扒」(Yamamoto no Hamburg),正式宣佈將進軍香港,並選址將軍澳 PopCorn 商場開設香港一號店!據悉,新店將於2月開幕,各位漢堡扒迷請準備好朝聖。
山本漢堡扒進軍香港!挽肉と米姊妹店2月開幕
如果說「挽肉と米」是追求純粹肉味的「硬派」代表,「山本漢堡扒」則更像是溫暖豐富的日式家庭盛宴,以多元化的口味和更鬆軟多汁的牛豬混合漢堡扒,征服食客。「山本漢堡扒」承襲了日本排隊名店的職人精神,所有漢堡扒堅持每日人手新鮮製作,從肉品的黃金比例調配到拍打塑形,以確保最佳彈性和豐盈肉汁。
當中必試的為招牌菜鎮店之寶「經典山本漢堡扒」,它內裡巧妙地包裹著藍芝士、車打芝士及馬蘇里拉芝士,切開瞬間,熱融的芝士醬汁會像熔岩般流出,口感和視覺都極度「邪惡」,是名副其實的白飯殺手!此外,餐廳提供多種口味,包括味噌汁、蘿蔔泥等,滿足不同食客的需求。
山本漢堡扒香港一號店資訊
品牌名稱: 山本漢堡扒 (Yamamoto no Hamburg)
香港首店地址: 將軍澳 PopCorn 商場
預計開幕時間: 2026年2月
資料來源:yamahan_hk/日本自遊易
人氣餐廳排名
-
日本漢堡扒始祖登陸!🇯🇵🍔
各位為食嘅朋友,近排係咪俾各大美食版瘋狂洗版呢?冇錯,就係講緊嗰間喺日本勁有來頭、連人氣店「挽肉と米」都要叫佢一聲「始祖」嘅「山本漢堡扒」(Yamamoto Hamburg)! 佢哋終於衝出日本,香港第一間分店就揀咗喺將軍澳 PopCorn,仲要喺今日2026 年 2 月 10 日就正式開幕! 🪵 原木風裝潢,打造日系溫馨感 一踏入餐廳,即刻感受到嗰種日系獨有嘅溫暖感。根據官方資料,佔地 1,700 呎嘅空間設有 60 個座位,由日本設計團隊 Wool Design Room 操刀,用咗大量天然木材,配合柔和燈光,營造出一種簡約又溫馨嘅家庭氛圍。座位之間都幾闊落,唔會坐到好似沙甸魚咁,完全符合佢哋「療癒美食」嘅主題,坐得舒服,食得都自然開心啲啦! 👑 漢堡扒對決:鎮店雙雄,點揀好? 山本漢堡扒 (Yamamoto's Hamburg) 鎮店之寶,重口味愛好者必點!漢堡扒放喺熱辣辣嘅石鍋上,面頭鋪住一層雲朵般嘅荷蘭醬。當你用刀輕輕切開,內裡預先釀入嘅**藍芝士與香菇忌廉醬**會好似熔岩咁澎湃湧出。漢堡扒本身肉汁豐腴,口感鬆軟,配上特製嘅味噌醬汁同可以任添嘅日本米飯,每一啖都係濃郁、鹹香、肉汁交織嘅極致享受。 蘿蔔蓉漢堡扒配柚子醋 (Grated Daikon & Ponzu Hamburg) 清新派嘅最佳選擇!如果你擔心「山本漢堡扒」太過濃郁,呢款就係你嘅救贖。同樣厚實多汁嘅漢堡扒,上面鋪咗滿滿清甜嘅新鮮蘿蔔蓉,再淋上帶有果香、酸爽開胃嘅柚子醋。蘿蔔嘅清甜同柚子嘅酸香,完美中和咗漢堡扒嘅油潤感,令你更能品嚐到肉質本身嘅鮮味,食完成個都唔會覺得膩。 🌟 其他不容錯過嘅驚喜之選 辛味明太子奶油意粉 (Spaghetti with Spicy Mentaiko Cream Sauce) 水準極高嘅和風洋食代表!呢款意粉絕對係漢堡扒以外嘅一大驚喜。每一條意粉都均勻咁掛滿香滑濃稠嘅明太子忌廉汁,入口充滿鹹鮮風味,明太子嘅微辣喺後段慢慢滲出,非常醒胃。 薯仔沙律 (Potato Salad) 呢個唔係普通嘅薯蓉沙律。廚師係將薯仔切塊後,先炸到外層金黃香脆,內裡保持軟糯,然後再拌入秘製嘅特調蛋黃醬。口感外脆內軟,加上比一般沙律醬更香醇嘅醬汁,最後撒上嘅紅椒粉更帶嚟畫龍點睛嘅效果,係一道必試嘅出色前菜。 ☀️ 輕食與飲品:由朝到晚嘅貼心選擇 山本漢堡早餐 (Yamamoto's Hamburg Breakfast) 一個溫暖嘅早晨由呢度開始。套餐包含一個迷你版嘅招牌漢堡扒,配上一碗清甜暖胃嘅雞肉湯意粉。既能滿足朝早想食肉嘅慾望,又有清潤嘅湯意粉暖身,係一個非常舒服窩心嘅早餐組合。 青瓜火腿三文治 (Cucumber and Ham Sandwich) 想食得輕盈啲?呢個三文治用料簡單直接,軟熟嘅麵包夾住新鮮爽脆嘅青瓜片同鹹香火腿,係一個唔會出錯嘅輕食之選,適合胃口唔大或者帶住小朋友嘅家庭。 自家製蔬果汁 & 梳打沙冰 每個套餐都會附送一杯自家製蔬果汁作為開胃飲品,味道清新。如果想解膩,強烈推薦加配一杯冰涼嘅梳打沙冰,氣泡感十足,可以瞬間洗滌味蕾,為豐盛嘅一餐畫上完美句號。 🤔 總結:係咪值得排隊嘅過江龍? 總括嚟講,「山本漢堡扒」絕對唔係浪得虛名。佢成功將日本家庭料理嗰種溫暖、樸實嘅感覺,用一種精緻又美味嘅方式呈現出嚟。漢堡扒無論係經典定創新口味,都食得出係用心之作,牛豬混合嘅黃金比例,造就咗鬆軟多汁嘅獨特口感。 對比返佢嘅姊妹品牌「挽肉と米」追求極致純粹嘅炭燒肉味,「山本漢堡扒」就似一個溫暖嘅家庭盛宴,選擇更多元化,口味更豐富。價錢方面,一個漢堡扒套餐大約百零蚊,質素同環境都值回票價。 專業建議: 如果你係芝士控、重口味愛好者,唔使諗,直衝「經典山本漢堡扒」。如果你想試真啲肉味又想食得清爽啲,「蘿蔔蓉漢堡扒」係你嘅不二之選。 將軍澳嘅朋友有福了,呢條過江龍絕對有力成為區內排隊名店!想感受下咩叫「媽媽嘅味道」?準備定去朝聖啦! 餐廳資料: 餐廳名稱:山本漢堡 (Yamamoto Hamburg) 地址:香港將軍澳唐賢街 9 號 PopCorn 1 期 1 樓 F23 號舖 開幕日期:2026 年 2 月 10 日 營業時間:星期一至日 08:00 - 22:00 (最後點餐時間為晚上 9:30) #山本漢堡扒#香港分店#將軍澳美食
閱讀更多
-
挽肉と米姊妹店山本漢堡新登場!
【東京「挽肉と米」始祖品牌「山本漢堡」登陸香港!將軍澳PopCorn首店開幕】 🍔 香港日式漢堡迷有口福了!東京大熱漢堡排名店 「挽肉と米」的始祖品牌——「山本漢堡」 正式登陸香港,首間分店進駐 將軍澳PopCorn,並已於 2月10日 開業! ✨ 品牌亮點與香港限定體驗 「山本漢堡」貴為風靡東京的排隊名店的起源,主打每日新鮮手打的漢堡排,將日本家庭料理的溫暖與用心帶到香港。香港店更獨創 「香港限定」的全日餐飲概念,由早餐、午餐到晚餐,全天候提供招牌漢堡扒料理,讓食客隨時品嚐到如「媽媽手藝」般療癒的滋味。 🎁 開幕限定贈禮 為慶祝開幕,即日起凡惠顧滿港幣400元,即可免費獲贈隨機一款開幕限量禮品(送完即止):「美食圖鑑購物袋」、「漢堡扒造型公仔掛飾」! #山本漢堡#挽肉と米 {{hket:campaign display="情人節甜入心"}}{{/hket:campaign}}#打卡美食
閱讀更多
-
挽肉姊妹店開到嚟香港啦😍
挽肉と米姊妹店開到嚟香港啦~ 2月10日係將軍澳正式開幕🤩 ✅自家製蔬果汁 每位客人都有得試飲,我覺得好飲所以加$18升級大杯裝,足料同埋甜甜地好清新架🫶🏻 ✅三本漢堡扒餐 $118 招牌漢堡扒上枱果時石鍋熱到出哂煙,漢堡扒大大件,上網睇番用上先煎後焗方法鎖住肉汁,入面重有三重芝士,配上特製醬汁勁好送飯呀🥰 ✅芝麻柚子漢堡扒$120 另一款芝麻柚子漢堡扒,都幾多蔬菜,配上芝麻柚子醬汁,香而不膩,加煎蛋$12 做到有流心嘅😍送飯一流呀 跟餐嘅白飯無限續添,麵豉湯正正常常 📍山本漢堡 @yamahan_hk 將軍澳唐賢街9號PopCorn 1 1樓F23號舖 #山本漢堡 #yanamotohanburg #山本popcorn #日式漢堡 #tko
閱讀更多