中環美食│意大利菜推介│中環精緻意大利餐廳「TABIÀ」開業一周年，隆重推出全新冬季限定餐單，同時加推午市Pasta Bar及期間限定週末早午餐，想一試意大利傳統的風味的朋友留意以下詳情：
全新限定餐單必試雞湯麵團($158)，將意大利傳統麵包餃子搭配用雞腳及雞骨慢燉10小時的清雞湯，湯汁滲透整個餃子，一啖就食到雞湯精華；阿爾卑斯芝士通心粉($228)將濃郁芝士配微甜焦糖洋蔥，濃郁而不油膩
其他精選美食有生牛肉他他($188)、燉黃油雞($588)、燉牛臉頰肉($298)、雞肝醬配果醬($158)等，每款都充滿意大利特色
最後再配上經典甜點Tiramisu($88)作結，配兔子形狀餅乾裝飾，非常有情調
TABIÀ同時推出午市Pasta Bar，以超值價格$168就可以食到3道菜；期間限定週末早午餐Menu($398起/位，額外加 $268/位可享1.5小時任飲Prosecco、餐酒或啤酒)
TABIÀ
地址：中環堅道55號地舖
電話號碼：5596 9596
營業時間：星期二至六 12:00 – 22:00
人氣餐廳排名
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西式美食
中環全新復古風意式小餐館！燉小牛膝肉/酥脆羊排/意式雲吞
由意藉主廚主理的溫馨意大利小餐館DIECI全新登陸中環，主打意大利各地區的傳統家常風味，更會每月呈獻及更新十道招牌季節菜式。 試業期間的十款頭盤與主菜包括了燉八瓜魚、生牛肉他他、豬肉意式雲呑、酥脆羊排以及多款意粉等。 生牛肉他他（$228）選用意大利皮埃蒙特的名種白牛 「法索納牛」(Fassona) ，其脂肪含量低，肉質鮮嫩並帶有堅果香的甜味，以橄欖油及海鹽調味，加上藍芝士 Castelmagno 及黑松露，風味突出。 主菜要試試燉小牛膝肉（$278）將小牛膝肉連同骨髓燉煮至軟腍，牛味濃郁，伴以綿密的玉米粥取代傳統番紅花飯。豬肉意式雲呑（$208）用新鮮製搓製的麵糰，製成透薄的雲吞外層，包裹香濃的豬肉餡料，搭配以熟成頂級帕瑪森芝士及鮮忌廉調成的醬汁。 十道頭盤及主菜以外，餐牌上另有6款同樣是來自意大利各個地區省份的精選的小食及甜品，包括烤吐司、芝士炸米球、柿子血橙伴開心果意大利雪糕、堅果蛋糕等。 DIECI 地址：中環歌賦街 29-31 號地庫 營業時間：星期二至六 12pm – 3pm、6pm – 11pm ｜星期一休息 訂座：WhatsAPP 9077 2629 或 osteriafutura@diecihk.com
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打卡熱點
知道有個朋友好鍾意食手工意粉，早幾日帶左佢去位於中環主打瑞士與意大利融合菜式的休閒小餐館，佢哋以手工意粉聞名🍝 前菜+主菜+甜品+飲品$200有找，呢個價錢係中環黎講真係性價比超高😍 Malakoff係招牌瑞士Gruyère芝士炸球，外脆內軟，咬開瞬間流出濃郁奶酪火锅，炸至金黃酥脆，外層薄脆內裡融化拉絲，奶香濃厚不膩，搭配起司火锅蘸食提升層次😋 Wagyu Beef Tartare以和牛生牛肉他他為主，切成大粒入口即化，配奶油蒜蓉蛋黃醬，烤西芹根、脆薯絲及歐芹，層次豐富一嫩一脆，開胃不膩。 Tagliatelle係寬扁手工意粉，彈牙蛋香濃郁，配Wagyu牛膝肉Ragu，慢燉肉汁濃郁，頂上Gorgonzola奶酪泡沫和Parmesan芝士山，層次豐富適合分享😚 Carbonara一道傳統意大利式手工意粉，用意大利Guanciale豬面頰肉製成，完全不添加忌廉，保留蛋黃和芝士的濃郁蛋香與鹹香，麵條彈牙且吸滿醬汁，風味純正~ 醬汁融合蛋黃和帕瑪森芝士，帶來潤滑濃厚口感，煙豬面頰肉香脆，提升整道菜的層次感，且無奶油的清爽感讓人回味無窮🤤 Odette’s Tiramisu，用家族秘方製作，主打馬斯卡邦芝士、濃咖啡與淡淡酒香，口感軟滑濕潤、甜而不膩。蛋糕體充分吸收咖啡酒液，綿密而不糊爛，Mascarpone輕盈如泡沫，咖啡與酒香平衡~ Mont Blanc Chestnut & Blackcurrant Cheesecake係季節性芝士蛋糕，以細膩栗子蓉覆蓋輕盈芝士蛋糕基底，點綴黑加侖果醬及糖衣栗子，酸甜平衡奶香濃郁，造型如小山視覺精緻🥴 Nocino (鴻豐商業中心) (中環) 中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心地舖 #中環#手工意粉#tiramisu #社群生日快樂
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西式美食
Nocino (大坑銅鑼灣道)
大坑溫馨意大利小館😋
大坑不嬲都美食雲集,最近朋友帶去一間新發現的小餐館 —— Nocino 主打意大利菜,但比起華麗高級餐廳,呢度更多咗份溫馨感,裝修用咗好多木系+柔和燈光,好似喺屋企食飯咁溫暖🫶🏻 🍽️ 今次有幾道菜都想推薦比大家: 🧀 Malakoff(炸瑞士 Gruyère 芝士球) 揸到香脆,切開有芝士流出嚟,大推👍🏻 🍷 Arancini Ticinese(紅酒+牛肝菌炸意大利飯球) 飯球用咗 Merlot 煮,帶微微紅酒香,口感酥脆,裡面有陣陣菇香,兩個人share一個,份量啱啱好😍 🐟Acciughe and Cauliflower 另一款開胃小菜,醃製過嘅anchovies 酸味好突出,配搭薄荷橄欖油,都幾開胃😋 🥩 Wagyu Beef Tartare 和牛他他細滑又有油脂感,配上 milk aioli 同酸酸甜甜醃紅葱+脆薯片,好有層次👍🏻 🍖 Ossobuco Milanese(燉小牛膝配意式藏紅花飯) 藏紅花 risotto 好creamy,牛膝肉質結實,有口感,都係不錯嘅選擇😋 🍑 Smoked Duck Leg & Roasted Peach Tagliatelle 餐廳主打手工意粉,煙燻鴨腿帶鹹香,意粉條條掛汁,好香好滑😍 🍫 Tobler & Torrone Milk Chocolate Pave 用咗三角朱古力做基底,帶啲 nougat 果仁脆感,都幾好食,兩個人share,啱啱好👍🏻 🍹Passion fruit tangerine & Lemon and honey gazozza 叫咗兩杯嘢飲兩杯感覺都好清新,唔算太甜容易入口😊 #UCreator#Nocino#大坑意大利菜#大坑美食#西餐廳#打卡美食#港島美食#假期推介#雙聚嚐月
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