壽司推介│人氣壽司店「千両」全新限定餐目【冬の味覚】回歸！這次推出「龍蝦二食」奢華體驗，另有煙燻平政配醬油忌廉壽司、煙燻平政刺身配醬油忌廉、大吞拿魚腩配法國魚籽醬壽司等，配上千両自家純米大吟釀，簡直是最佳配搭！
千両全新限定餐目【冬の味覚】必試龍蝦二食($298/客)，先有晶瑩剔透的龍蝦刺身，入口冰涼滑順，鮮甜彈牙；另一種食法則將龍蝦頭融入日本和弘北海道蝦味噌，精心熬製成濃厚海鮮高湯，再加入時令蔬菜燉煮，讓龍蝦肉及時蔬飽吸湯汁精華
壽司方面，煙燻平政配醬油忌廉壽司和煙燻平政刺身配醬油忌廉採用日本長崎縣松浦養殖場培育的平政魚，肉質肥嫩、油脂豐盈卻不過膩；大吞拿魚腩配法國魚籽醬壽司嚴選頂級大吞拿魚腩，口感豐腴鮮嫩；不妨松葉蟹腳配柚子醋啫喱壽司蟹腳肉質飽滿，配以柚子汁製成清香微酸啫喱，清香多汁
千両推出全新燒物及鍋物，包括銀鱈魚酒粕燒及五日市豚肉酒粕味噌鍋配甘酒，其中豚肉酒粕味噌鍋搭配「千両職人純米大吟釀」酒粕熬煮，令鍋底更加香甜醇滑
最後職人手作咖啡奶凍甘苦均衡而不帶酸澀，融合北海道3.6牛乳的醇厚順滑，質地綿密且入口即化
千両全新限定餐目【冬の味覚】
供應日子：由即日至2025年12月14日
人氣餐廳排名
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日式料理
千両 (圍方)
#吃貨Hogi為食推介【舅父の生日飯🍣千両】
【舅父の生日飯🍣千両】 千両,呢間日式餐廳水準無論係食材新鮮度定味道都讚👍🏻 🥘五日市豚肉酒粕味噌鍋配甘酒💰 採用北海道五日市鮮嫩豚肉,肉質柔軟多汁🐷 搭配｢千両職人純米大吟釀｣酒粕熬煮,打造層次豐富的｢酒粕味噌鍋｣｡可獨立享用由米麴製成的甘酒或佐以提鮮,令鍋底更加香甜醇滑,豚肉鮮美與湯底醇厚在口中融化 湯底加入甘酒之後更香甜,豚肉片份量都算多,岩哂凍冰冰的天氣食 🥘雞肉野菜鍋💰$89 以濃郁醇厚的雞白湯為基底,搭配豐盛的新鮮野菜和雞肉,清甜暖胃的地道日式風味,是秋冬季的熱門選擇,可以享受鮮甜的雞湯和多樣的蔬菜滋味｡ 🐠7點刺身拼盤💰$295 特選七款由產地直送的魚鮮,更配以奢華的海膽醬油 🍱千両特選壽司拼盤 (10件) 💰$252 阿根廷產炙燒牛油珍寶赤海蝦､格陵蘭產甜蝦,食落鮮甜美味!地中海產吞拿魚肉質嫩滑,口感豐富 🍣炙燒壽司5點💰$167 🍢串燒4點盛💰$130 免治雞肉串､鹽蔥牛舌､雞外橫膈膜､雞腎 🍢串燒五日市豚肉蘆筍卷💰$34 🍢串燒鹽蔥牛舌💰$47 🍢串燒雞腿肉伴柚子胡椒💰$32 🍜雜錦天婦羅烏冬 千両 @senryohongkong 📍沙田港鐵大圍站圍方3樓305號舖 📸 𝔻𝔸𝕐𝟟𝟞𝟟¹¹ᐟ¹²·²⁰²⁵ #社群生日快樂#xmasmoments#同joguman過聖誕#我想去aia嘉年華#OK即刻有#美食遊樂盛宴#年尾啤啤佢
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日式料理
放假去食好西,千両食材優質,性價比高,刺身夠晒肥美出色😍,食完呢餐飯真係好滿足🩷🩷🩷 #吃貨優惠
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日式料理
鮨逸
與閨蜜の廚師發辦聚會❤️❤️
約咗好耐無一齊食飯嘅閨蜜見面👯♀️當然要用心挑選優質餐廳啦～是晚揀咗食呢間口碑非常好嘅Omakase店🥢店員風趣有禮～食材更係超水準！！整晚用餐體驗良好～一定有下次👍🏻👍🏻 . 🤍逸- Omakase set🤍 $1580@位(另加一) 先叫咗日本酒同閨蜜乾杯🍶 ✨悠久之梅一雫-銀饌-梅酒 $88@杯 ✨梵艷-純米大吟釀300ml $280@支 . ✨沖繩松葉水雲 食到啖啖松葉蟹肉🦀再配上柚子醋浸住水雲～微微酸非常開胃！！ . ✨鮟鱇魚肝 軟嫩入口即溶嘅鮟鱇魚肝～底下用咗柚子酸汁配襯海帶口感清爽！ . ✨日本黑梅貝 嚟自北海道🇯🇵師傅已細心拆咗殼～可以原粒享用爽彈貝肉🐚 . ✨真鯛海膽豆腐卷 造型別緻😍表面放咗辣椒蘿蔔蓉起咗提鮮作用～晶瑩感十足嘅真鯛肉質鮮嫩～內層嘅海膽豆腐甘香又滑溜～ . ✨粒貝 極之爽脆❗只要少許日本山葵調味就非常鮮美！ . ✨北寄貝 😋係活嘅北寄貝～上面加有生山葵～入口又爽又新鮮！！ . ✨沖繩小龍蝦刺身 🦞鮮活龍蝦非常生猛❗上枱仲識郁❗肉質鮮甜彈牙！之後龍蝦頭仲會拎去煮湯🤩🤩 . ✨昆布漬平目魚 帶有少少咸香味道～平目魚質感紮實得嚟軟嫩👍🏻 . ✨赤貝 光澤感十足!!脆卜卜爽口食感！讚😙😙 . ✨黑鯥魚 輕輕炙燒過逼哂魚油出嚟更滋味！入口軟嫩！ . ✨蟹膏豆腐 滑嘟嘟蟹膏豆腐上放有絲絲蟹肉🦀雙重蟹味濃郁無比🦀加上咗德國黑魚籽做點綴更見矜貴！！ . ✨鰤魚 添加咗柚子胡椒起畫龍點睛之效～食落魚脂感十足！！ . ✨北海道牡丹蝦 晶瑩剔透嘅蝦肉上放有甘甜蝦膏🦐🦐形容唔到嘅鮮甜滋味！！ . ✨長崎鼎小長井真蠔 土佐醋啫喱+辣椒蘿蔔蓉+葱花～蠔肉飽滿多汁～一順入喉！！ . ✨深海池魚 日本文又名縞鰺🐟魚肉細軟又有魚味！ . ✨白見貝 即係象拔蚌😘爽口程度極高！！ . ✨油芳主 第一次食！魚油爆棚😋魚肉質感細滑！ . ✨醬油漬吞拿魚 卷咗日本蘿蔔苗、馬糞海膽～仲放上咗食用金箔裝飾😚😚勁有睇頭！！ . ✨北海道紫海膽 順滑入口嘅甘味海膽好鬼正👍🏻底下為炸過嘅紫菜😃更添口感層次！ . ✨磯煮鮑魚 鮑魚紮實彈牙😀用咗蟹膏醬更加倍鮮味！ . ✨金鯛立鱗燒 用咗200°C高溫炸過魚皮～形成立鱗狀態～再燒熟魚身～沾海苔汁同食！美味！ . ✨松葉蟹壽司 用上滿滿蟹肉、柚子醋放於壽司飯上～伴隨住酥炸過嘅紫蘇葉～ . ✨大拖羅 食咗極肥美嘅大拖羅超級滿足！ . ✨北海道白海膽 鱈魚乾上放有creamy非常嘅白海膽～再加咗沖繩淡雪鹽～ . ✨玉子布丁 傳統係以玉子以完結omakase儀式🤝🏻🤝🏻 . ✨舞茸鰹魚清湯 加入咗舞茸菇、芽葱等～清淡解膩～ . ✨福岡士多啤梨 配 荔枝雪糕 先食無敵清甜可口嘅士多啤梨🍓🍓再以甜美雪糕作句號～ . 🌟鮨逸🌟 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅27樓 . #foodie#food#foodpic#foodphoto#yum#yummy#delicious#tasty#相機食先#手機食先#hkfood#香港美食#美食#hkig#ighk#鮨逸#銅鑼灣美食#美食博客#omakase#廚師發辦#前菜#清酒#刺身#壽司#甜品#日本菜 #壽司 #刺身#我想食buffet
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