坐落於環球貿易廣場101樓，閩粵軒將閩南與廣東美食的精華完美融合，配搭落地玻璃窗外絕美維港景致，令每餐都變成享受藝術與美景的饗宴；輕鬆成為香港中菜餐廳的新標杆！10月全新推出特色菜式，叫人期待。
(左至右)
麋鹿法式鵝肝
紅菜頭染成麋鹿外形，內襯馥郁鵝肝，口感細膩。
亞麻籽油低溫帆立貝柱
採用深海大顆帆立貝，低溫慢煎帶出金黃焦香，淋上珍貴亞麻籽油，鮮甜且層次豐富。
雲手如意卷
用墨黑色外皮結合南京滷味的鹹鮮椒麻，口感軟糯膠黏，冷盤首選。
海參小炒肉砂鍋飯
肥厚海參配香濃五花肉，配合金黃鍋巴飯，軟糯焦香三重滋味。
白蘭地紅胡椒啫大蝦
融合酒香與椒香，蝦肉彈嫩多汁，層次精彩。
藤椒A5和牛
薄切A5和牛以堂灼鎖住原味，佐藤椒點綴輕提清香。
閩粵軒不僅美食出眾，環境與景色更添價值，無論家庭聚會或商務宴請，都是高質靚景中菜的最佳選擇。今次榮獲「我最喜愛新食力」獎，正是對其融合傳統與創新、堅持食材精選及用心烹調的肯定。
閩粵軒
地址：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓C號舖
電話：3619 7123
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打卡熱點
閩粵軒
👽 食神大媽《尖沙咀｜喺101樓居高臨下嘆美食》
‼️❤️ 記得撳右上角⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . 🌇 黃金地段嘅精緻閩粵菜 @ 🌟 閩粵軒 🌟 . 💁♀️ 圖片展示美食為: 十斤黃金醬蘿蔔 HKD 168 椒香脆芥蘭芯 HKD 188 禪衣帶子皇 HKD 336 荔浦黃金匣 HKD 288 大紅袍乳鴿 HKD 198 黑虎掌紅燒豆腐 HKD 268 鮑魚球肉絲炒麵 HKD 196 荔枝石榴露 HKD 156 . 👽 今次去咗呢間喺高級閩粵菜餐廳,未食嘢已經被個景震撼到!位於101高層,全落地玻璃望住維港無敵海景,日落MAGIC HOUR去到仲有晚霞,靚到似POSTCARD咁!一路食精緻菜式,一路望住呢個景,真係享受到不得了! . 🥕 打頭陣先係｢十斤黃金醬蘿蔔｣開下胃,醃到透心涼嘅蘿蔔爽脆爆汁,黃金醬鹹甜交織,食完仲有陣陣回甘,清爽開胃好適合呢個季節食用, . 🥬 好精緻嘅｢椒香脆芥蘭芯｣,芥蘭芯脆到嗦嗦聲,四川花椒嘅麻香慢慢滲出,微微刺舌又上癮,食到嘴唇跳舞彈彈下｡ . 🐚 非常驚艷嘅｢禪衣帶子皇｣,外型擺盤真係仙氣十足!北海道帶子非常厚身,接近半寸!外層嘅禪衣好難做,調味一流,入口滑溜似絲綢,配埋秘製醬汁,鮮甜到好似喺海底撈上嚟咁! . 🎁 得獎菜式 ｢荔浦黃金匣｣絕對係見微知著嘅功夫菜!外層炸到酥脆,芋頭蓉經過多次壓榨,異常地綿密香滑｡重點係黑松露醬嘅濃郁撞擊味蕾,一啖咬落去,鹹香交錯,極致嘅享受! . 🐦 ｢大紅袍乳鴿｣不得了!乳鴿烹調到火候剛剛好,皮脆肉嫩,大紅袍花椒嘅麻香滲透每一絲肉,食完舌尖微微發麻,過癮到想連骨都啃埋! . 🍄 非常有營養又好味嘅｢黑虎掌紅燒豆腐｣,黑虎掌菇香氣四溢,豆腐吸晒菇同醬汁嘅精華,咬落爆汁又入味! . 🦪 好特色嘅｢鮑魚球肉絲炒麵｣,外型吸睛｡麵底炸到脆卜卜,鮑魚球彈牙鮮甜,又大隻｡淋上濃稠芡汁,脆中帶軟嘅口感好上頭,絕對係大滿足! . 🍧 最後食返個特色甜品,｢荔枝石榴露｣清甜加微酸,冰涼透心,仲食到啲果肉粒,即刻解膩,完美嘅結尾! . 🤩 呢度唔止食物精緻有心思,環境頂級,枱同枱之間隔得夠開坐得超舒服,服務員又細心,無論慶祝特別日子定係純粹想食餐好,呢度味覺+視覺雙重享受,記住預早BOOK窗邊位呀! . 📍 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓C號舖 . 👽#foodieauntie 👽#foodieauntie尖沙咀 👽#foodieauntie中餐 . #TST#尖沙咀#TSTfood#尖沙咀美食#閩粵軒#hkicc#環球貿易廣場#HongKongFood#香港美食#海景餐廳#地道#道地#chinesefood#chinesecuisine#中菜#中餐#yumcha#dimsum#點心#飲茶#hkfoodie . 😝 一個法律系撈過界做食神嘅90後大媽 👋 . ‼️❤️ 記得撳右上角 ⚡️關注我⚡️以獲得最新優惠 & 美食情報 ❤️‼️ . #ULifestyleApp#ULifestyle社群#ULifestyle社群密密送#UCreatorHK#ucreator#ucreatorhk#BESTFOODwithUCreator#MOMENTSwithUCreator#社群時間囊#社群共創攻略#TRAVELwithUCreator #香港#香港美食#香港好去處#香港探店#香港美食攻略#香港購物攻略#香港打卡攻略#打卡#香港打卡#打卡熱點#打卡美食#美食推介#美食推薦#美食分享#hkig#foodie#foodiehk#hkfoodie#hkfood#hkblogger#hkfoodblogger#hkkol#社群請睇戲#好去處#聖誕打卡#我係咖啡達人#2025Chillguy#嗚啦吔哈#精簡護膚攻略#我想食Buffet#旅行手信推介#浪漫旅人祭#社群三月快閃送#偽素顏美肌攻略#輕鬆出遊#喵汪零細菌#沉醉櫻花海 .
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中式料理
圓方101層嘆靚景中餐 🥢🤩
♡ ♡ ♡ ♡ 九龍圓方 - 閩粤軒 ♡ ♡ ♡ ♡ 『 ☁️🌥️無邊際香港景色🇭🇰嘆中餐🥢 』 呢次嚟咗一間超推薦嘅餐廳 位於HK ICC 環球貿易廣場嘅101層 環境華麗 有氣派 亦望到香港美景 唔想諗揀咗午市套餐 $438/ ppl 合理價格 仲可以坐好耐 啱晒同朋友/ 另一半一齊食 午市套餐🥢 Lunch Set 🔸 **翡翠帶子餃** Jade Scallop Dumpling 這款餃子色澤鮮亮,勁鍾意隻碧綠色餃皮,裡面包著新鮮的帶子,鮮美至極!🦪 🔹 **櫻花蝦千絲酥** Crispy Carrot Puff with Sakura Shrimp 外酥內嫩的千絲酥,搭配櫻花蝦的獨特風味🌸 🔸 **鮮蝦蟹籽燒賣** Steamed Pork Dumplings Topped with Fish Roe 燒賣鮮香四溢,鮮蝦的甜味與蟹籽的鹹香完美融合🥟 🔹 **胡椒豬肚湯** Boiled Pork Tripe in Pepper Corn Soup 湯品香氣撲鼻,胡椒的辛辣與豬肚的滑嫩相得益彰,喝上一口暖心又暖胃!🍲 🔸 **豆醬焗青龍躉** Braised Giant Grouper Fillet with Soybean Sauce 青龍躉鮮美肉質搭配濃郁豆醬,簡直是完美的味覺享受!🐟 🔹 **閩粵泉水雞** Poached Chicken in Salty Spring Water 肉質鮮嫩的水雞,搭配特製的鹹水,讓整道菜更添風味,令人回味無窮!🐔 🔸 **金湯米線或潮州陳年老菜脯炒飯** Rice Vermicelli with Spicy or Sour Soup/ Fried Rice with Preserved Vegetable 金湯米線的湯底香辣可口,或是炒飯的古早味,兩者都讓人難以抉擇!🍜🍚 🔹 **銀杏芋蓉燉鮮奶** Double Boiled Ginkgo & Taro with Milk 這道甜品清新可口,銀杏和芋頭的搭配,讓人感受到幸福的滋味!🥥 總體來說,這個午市套餐絕對值得一試!美味又豐富,讓人心情愉悅!💖 $ 438/Per Person ◆*.◆*.◆*.餐廳資訊◆*.◆*.◆*. 📍 #閩粵軒(尖沙咀) 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓C號舖 喜歡我嘅分享:請follow, like and share @elaine.eat 🔎冇頭緒:#elaineeat 🔎發掘同區美食:#ee九龍 🔎發掘同類美食:#ee中菜 #hkfoodie#hkfoodblogger#instafood#hkblogger#hkkol#香港博主#香港餐廳#香港探店#探店分享#天際100#hk101#香港打卡餐廳#打卡中菜#慶生餐廳#hkresturant#中菜餐廳#UCreator#打卡美食#美食推介#香港美食#九龍美食
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閩粵軒
超抵推介❣️ICC維港靚海景•午巿點心半價😍
閩粵軒 (尖沙咀) 🍽尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場101樓C號舖 性價比超級高，ICC高級餐廳 慶祝特別日子周不時都會去ICC 100 樓以上 望到嘅極居高臨下海景同樓景零舍不同 而家101 restaurant開咗間新開嘅高級中餐廳 Menu價錢差不多是一般精緻中餐廳價錢，又不算太貴 最萬載難逢就係而家做緊午市點心半價優惠 平到$12就有一個點心，真係超級抵食 仲要係高級嘅服務，高級嘅規格 環境開陽舒服，樓底超高， 新年一家人團拜，公司聚餐飲茶既好地方 ICC 辦公大樓左手邊，有部𨋢直上101 餐廳嘅專用電梯，沿路都有好多節慶擺設 可以同屋企人影吓相 去到已經有職員殷勤地帶位 行到入去餐廳，個海景真係嘩一聲 因為預先book位，好好彩預左個靚位俾我哋 兩邊大窗，右邊遠望海景、左邊樓景 仲有陽光射入嚟，坐得舒服 海龍皇羹、松茸螺頭燉湯、鱈魚窩夫卷、香煎大菜頭鯪魚餅、石榴奶皇包、生煎和牛包、星斑石榴粉果、橄欖蒸伊比利亞豬排骨、櫻花千絲酥、梅菜叉燒腸粉 每一樣嘢都好精緻，好好食， 質素非常之高， 同友人一人一個湯，松茸螺頭燉湯，湯頭入味鮮，有層次，一飲就知足料足時間，另外海鮮羹，仲有蠟燭暖住，每堂都食到材料，非常回味 點心睇樣更不在話下，色香味俱全 蜆蚧配车菜頭鯪魚餅，鯪魚餅有咬口，蜆蚧非常之鮮味，第一次食點心會食到新鮮自家製嘅蜆蚧做配菜 石榴奶皇包，一咬落去已經咇晒出嚟， 麵包軟熟，奶黃滿瀉，必點 叉燒腸用梅菜配合，頗有驚喜 千絲酥，鬆脆唔油，蘿蔔絲足料 鱈魚窩夫卷，外邊鬆脆有層次，鱈魚加少量蝦，有咬口，底部用沙律醬，平靚正 ICC 高級餐廳，高性價比之中餐廳 陳新開又做緊優惠，一定唔可以錯過 半價點心，分分鐘平過樓下酒樓，必定要一試 極力推介！ #閩粵軒#尖沙咀美食#點心#飲茶#中菜 #chinesefood#yumcha#dimsum#hkicc#環球貿易廣場#海景餐廳 #香港必吃#香港好去處#食在香港#香港美食#香港打卡#UCreator #打卡美食 #好去處 #chill #2025chillguy #甜甜蜜蜜過新年 #精緻茶聚 #ucreatorhk #momentswithucreator
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