咖啡文化席捲香港,已成為港人每日不可或缺之物。從以往簡單的即沖咖啡包到今天的精品咖啡,大家對咖啡品質的要求都不斷提升!但要在云云眾café中突圍而出,在配合的餐點、環境裝潢上亦佔上分數。
想歎盡靚啡與靚景,位於黃竹坑的THE SOUTHSIDE,正是近期啡友大推的熱點!到處皆瀰漫着獨特藝術氣息的THE SOUTHSIDE,搭港鐵去到黃竹坑站就到,不單交通方便,更引入3所人氣特色咖啡店,chill歎氛圍即時升溫!部分café 更是貓狗友善,可以帶主子一起嘆啡!立刻潮拜當中必點美食,用味蕾感受這3所打卡熱點!
新晉藍帶主廚JOMO Café 人氣質素贏口碑
從西環隱世秘店爆紅後,版圖再由將軍澳擴展至黃竹坑,JOMO Café依然秉持素葷共融、健康低糖的餐點,並以手沖咖啡為賣點。主理人之一更特意考取藍帶文憑,令出品更有睇頭。
有感很多港人對追求健康、以減低食物敏感的訴求與日俱增,JOMO Café除了提供葷食餐點外,並研發出多款自家製純素低糖甜點,把精緻砂糖改為較低升糖的椰糖及楓糖漿,撇除蛋奶使用、以杏仁粉及糙米粉代替一般麵粉、用純素豆奶製作飲品,贏得不少食客支持。
JOMO Café對咖啡的堅持更是不可少覷。從選擇咖啡杯身設計、以至咖啡豆的來源,都經過精心挑選;為的就是讓舌尖體驗出每款咖啡真正風味,讓客人品味出與眾不同的獨特口感。
據店主教路,較窄的杯口把咖啡帶到舌頭的前部和中部,產生更甜、更強烈的風味;喇叭形的杯口就會把咖啡帶到舌頭後部,香氣和花香會變得更濃烈。
左:香脆的果仁與清新蘋果,配搭出口感豐富的味道。
中:JOMO Café招牌甜品巴斯克蛋糕,備有多款如焙茶、抹茶、特濃朱古力等口味,是餐廳必試之物。
右:Pineapple Tonic用了自家製果醬,香甜清新。
除甜品外,主食亦有多款選擇。想要健康純粹的Brunch或即叫即焗的輕盈乳酪配上自家新鮮製作配料手作Pizza,均讓你吃出食物的原始味道。
JOMO Café於THE SOUTHSIDE新店開幕限定:
- 任何網店訂單於THE SOUTHSIDE 門市自取可享85折優惠!(優惠期至9月30日) *月餅除外
- 獨家推出限定甜品Creme Brulee登場!
📍 THE SOUTHSIDE 3/F
入選「全球最佳咖啡店」之一 noc香港光榮
曾獲《Wallpaper》雜誌及《Big 7 Travel》評選為全球十大最佳設計咖啡店,以及全球最佳咖啡店之一的noc,於本港已擁有十多間分店,品牌以慢活態度創造生活連結,以極簡主義把最純粹的咖啡體驗帶到味蕾。
noc 致力奉上世界各地最合時令的高品質咖啡,採用 SCA 精品咖啡協會杯測高評分的生豆。經典拼配豆「 No.18 」就以評分達 80 - 82 的哥倫比亞及巴西精品咖啡豆混合深焙;手沖咖啡更會採用 83 分或以上的單一產地咖啡豆,讓客人品嚐最高質的精品咖啡,提供出色香味俱全的味覺體驗。noc的戶外空間更歡迎大家帶同貓狗一起用餐,與主子一同chill住歎啡!
即日起至9月21日,THE SOUTHSIDE門市將會復刻4款經典菜式,老顧客能再次品嚐到當年叫好叫座的「noc 班尼迪蛋多士」、「薯仔窩夫配牛油果雞蛋」、「黑芝麻燕麥奶」及「椰子斑蘭咖啡」!
noc餐點均精選大量天然新鮮食材為主軸,牛油果、無花果,配上特調「黑芝麻燕麥奶」和「熱情果濃縮咖啡氣泡特飲」或精選咖啡,又是另一番滋味。
📍 THE SOUTHSIDE LG/F
stain+ 一次品嚐世界優質咖啡
堅持咖啡豆每日本地新鮮烘焙的stain+,以豐富的經驗與優秀的烘豆技巧,巧妙地把咖啡豆烘出不同程度的風味;專業烘焙師更會親自從世界各地引入各式優質咖啡豆,並會根據不同季節轉換;適時加入時令選項,讓咖啡愛好者不但口感上保持新鮮,也為舌尖帶來新鮮感。值得一提的是,每日早上11:00或之前只要惠顧任何食物 ,即可享有飲品半價優惠,而且全日免收加一服務費!這裡同樣是貓狗友善空間,以後放假又多一個與主子一起到訪的好去處!
每日新鮮烘焙的咖啡豆帶來獨特的香氣與味道,咖啡豆亦提供掛耳包,方便客人在家中也能享受最優質的咖啡。
📍 THE SOUTHSIDE 1/F
人氣餐廳排名
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Best Cafe Food in HK
☕荃灣南豐紗廠內嘅KOKO Coffee Roasters,位於地面嗰層,店外擺放咗大量枱櫈🪑畀寵物主人可以同動物一齊嘆冷氣一齊用餐🦮🐈🐦。過咗一段時間再幫襯,今次再嚟覺得成個menu都唔同咗,食物選擇多咗,而且食物味道嘅同賣相都有所提升🔝味道都比上次濃郁。 雖然呢度係主打咖啡☕有自己嘅大型炒豆機,亦都有嚟自唔同國家嘅精品咖啡,但我自己覺得食物比咖啡更加出色👍🏻雖然面價要百幾蚊樓上先有一款食物,但因為呢度點餐攞餐攞餐具斟水收餐盤全自助🍽️所以唔收加一,而且份量食物好足,出餐又快,賣相又靚,食材配搭新鮮健康,最重要係味道畀好多西餐廳都好😛所以我都覺得係物有所值嘅。 檯面由QR code可以睇餐牌,但都係要自己去櫃檯同店員點餐。店內亦都提供實體餐牌。某啲special嘅咖啡就qr code冇嘅,大約60蚊一杯手沖咖啡。 $150左右一份全日早餐,但真係超級大份同埋超級足料,🐖西班牙火腿、🐟煙三文魚、香腸、🥚炒滑蛋、🥔薯餅、🥑牛油果、🥗沙律菜、酸種麵包🍞,what a all day good morning🌞 🐟煙三文魚班尼迪蛋🍳,水波蛋完美流心,而且有吸走過多嘅水分,唔會稀釋咗個荷蘭汁同埋整淋個麵包,荷蘭汁濃厚帶檸檬酸味🍋好開胃,煙三文魚份量十足。 🇭🇺而我最鍾意嘅就係🍄蘑菇黑松露忌廉小雲吞🥟約$130。醬汁味道非常濃郁,但又唔會太膩,直達意大利意粉專門店嘅質素。 🍔手撕豬漢堡都好食,非常足料,🧈牛油麵包香軟而且輕輕煎過,旁邊嘅粗薯條🍟都熱辣辣,新鮮香脆。 呢日仲剛剛好有咖啡師比賽嘅決賽。 #UCreator #打卡美食 #好去處 #chill #打卡 #MOMENTSwithUCreator#BESTFOODwithUCreator#請爸爸食件cake #快閃話咁易 #夏日雙重賞 #毛孩最愛spa #唧唧裝驅蚊大師 #ucreatorhk#激玩水上樂園
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炮台山小巷內的精品咖啡店
即興同朋友喺晚飯前來個coffee date,哈哈!Bookmark咗呢間小店 Coffee Obsession,好彩當日去人唔算多,有位可以坐低慢慢歎咖啡同傾下計☺️ 店員真係超friendly,第一次去都主動同我哋吹下水,又了解我哋嘅咖啡喜好(通常去親cafe店員都只係鍾意同熟客傾計),所以對小店已經留下好好嘅第一印象! ☕️Hot White 拉花漂亮,奶泡綿密厚身,我好鍾意佢嘅咖啡豆,偏nutty,入口香濃,個香味好特別,口感creamy,好正! ☕️Black Magic 朋友點咗呢杯Black Magic,個名好有趣,其實係手沖,不過飲落口感似啤酒。試飲咗幾啖,咖啡豆嘅味道好特別,香味突出,口感好柔滑,泡沫綿密,都值得一試! #我係咖啡達人#CAFE#手沖#Coffeeoftheday#九龍美食#UCreator#假期推介#新界美食#打卡美食#我想同您試飲蘋果玉桂蜂蜜酒#momentswithucreator#bestfoodwithucreator#travelwithucreator
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Best cafe in town 嘢好食啡婦飲! #社群生日快樂
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