中環蓮香樓限時半價套餐 $148歎10款點心 鵪鶉蛋燒賣＋菜苗餃＋奶黃包

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蓮香樓

蓮香樓懷舊點心之旅！😋 傳統滋味，香港情懷！🇭🇰

今日去咗中環嘅蓮香樓食點心,一入到去有種時光倒流嘅感覺,吊扇,雀籠等,當然 唔少得嘅點心車仔,點心卡,係一份快要消 失嘅香港傳統情懷。 佢嘅點心款式非常之多,好多宜家酒樓冇 嘅點心佢都有,譬如鵪鶉蛋燒賣、鮮豬潤燒賣、古法豬肚燒賣、鴨掌柚皮、火龍果帶子餃等。 雖然好多人話呢度係遊客景點,但我覺得, 香港人先至最應該嚟。唔係為打卡,係為左記住我哋以前係點樣飲茶嘅熱鬧、人情味。呢度每一件點心,每一道車轆印, 都係活歷史。 蓮香樓 📍威靈頓街160-164號地舖

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蓮香樓(香港國際機場)

機場都有蓮香樓！歎懷舊點心🥢

蓮香樓 (香港國際機場一號客運大樓) (赤鱲角)📍 赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓(非禁區)8樓8T010號舖 蓮香樓機場店開左係香港國際機場一號客運大樓(T1)離港層 L8,近 F 行段,非禁區位置｡主打24 小時營業 ,仲保留傳統手推點心車懷舊港式茶樓風格｡點心,如蝦餃､燒賣､大包等,夜晚仲有供應懷舊粵菜,如霸王鴨､家鄉釀鯪魚等｡ ｢黯然銷魂飯｣:🥢 叉燒帶蜜糖香和炭燒香氣邊位微焦,入口略帶焦糖化甜味,肉質軟嫩多汁,肥瘦適中 鹹甜平衡,不會過鹹🍳 流心太陽蛋,蛋白香脆,蛋黃半熟流心,拌飯後令米飯更香滑濕潤,蛋香可中和叉燒的甜味｡粒粒分明但帶少許濕潤感,吸收叉燒汁及蛋黃後特別香濃,🥄 醬汁以生抽､老抽､糖及叉燒肉汁調製,鹹香中帶微甜,有濃郁豉油香及燒味香氣｡第一口會感受到叉燒的蜜糖甜香和炭燒味,之後流心蛋黃包裹飯粒,令口感變得香滑濃郁｡甜､鹹､油香和蛋香互相融合,味道層次豐富,因此被形容為令人｢一試銷魂｣｡ 🥟 蓮香蝦餃皇 外皮薄而有彈性 蝦肉鮮甜爽口,咬下去有｢彈牙｣口感 餡料通常保留整隻或大粒蝦仁 味道清鮮,不會過重調味,適合配香片或普洱茶品嚐｡ 🥟 燒賣 與一般燒賣不同,加入豬肚增添口感層次 豬肉鮮香中帶少許豬肚的爽脆 蒸後肉汁豐富,帶濃郁肉香 屬於較重口味､較有傳統酒樓風格的點心｡ 百花蒸釀魚肚:以爽滑魚肚釀入鮮甜蝦膠,蒸製後魚肚充分吸收蝦肉鮮香及上湯精華,入口軟滑潤澤,蝦膠彈牙鮮甜,層次豐富,海鮮鮮味濃郁而不膩｡ 四寶蒸雞扎:雞肉鮮香嫩滑:蒸製後保持肉汁,帶有濃郁雞香｡四寶餡料豐富:常見有冬菇､火腿､魚肚､蝦膠｡冬菇香濃:散發醇厚菌香及鮮甜味｡魚肚軟滑吸汁:充滿膠質感,吸收湯汁精華｡火腿鹹香提鮮:增添層次及鮮味｡蝦膠彈牙鮮甜:令口感更豐富｡雞肉嫩滑多汁,包裹冬菇､魚肚､火腿及蝦膠等四寶,蒸製後各種食材精華互相滲透｡入口先是雞肉鮮香,繼而感受到冬菇濃郁菌香､魚肚軟滑膠質及蝦膠彈牙鮮甜,層次豐富而不油膩｡ 蓮蓉包: 蓮蓉香氣濃郁:帶天然蓮子清香,細膩綿滑｡甜而不膩:入口有溫和甜味,不會像奶黃包般濃重 包皮鬆軟:蒸得鬆化柔軟,帶淡淡麵香｡口感幼滑:蓮蓉磨得細緻,幾乎沒有顆粒感,入口即化｡ 總結: 經典永恆點心店 保持高質量 送機聚會之選 #蓮香樓#點心老字號#黯然銷魂飯#燒賣#蝦餃

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今日同我阿媽心血來潮，去咗中環嘅蓮香樓🥰 一入去就見到那些拖車仔點心，真是懷舊啊👍 即刻叫了幾樣心頭好 叉燒包⭐️燒賣、西米焗布甸🥰叉燒腸粉💕仲有魚翅餃☺️個西米焗布甸真係超正，雖然有啲甜，但都好好味🤤⭐️⭐️⭐️ 下次仲要再嚟食😎因為好多點心出面係好少有💟 而家好熱鬧💖 仲見到有好些外地遊客都喺度 懷舊記憶，望住那些推車仔😍 茶位$36～2位 服務費$24.9 埋單$274 6個點心🥧 值得一去😝 蓮香樓 (中環) 中環威靈頓街160-164號地舖 #每日新鮮果昔